ماهی تیکا ماسالا بپزیم👇

یکی از بشقاب های مهم رستوران های هندی/؛ مرغ تیکاماسالا🍗🥫 سینه مرغ 🍗بدون استخوون رو با بیفکوب بزنید تا نرم بشه. با ی دونه آب لیمو ترش 🍋تازه، یک چهارم پیمانه ماست یونانی🥛، یک ق غ کره بادوم زمینی🧈، و یک حبه سیر 🧄له شده مزه دار کنید و بذارید ۲۰دقیقه بمونه. یک پیاز نگینی 🧅رو داخل کره 🧈تف بدید ، بهش یک دوم ق چ پودر زیره سبز، یک دوم ق چ پودر هل سبز، یک دوم ق چ پودر جوز هندی، یک دوم ق چ دانه فلفل قرمز کوبیده، یک ق غ گشنیز خشک و پودر شده و یک ق غ پودر زنجبیل رو اضافه کنید. و تف بدید. @yeganesadat.recipe @yeganesadat.recipe یک و نیم پیمانه پوره گوجه فرنگی 🍅و یک دوم پیمانه خامه صبحانه و سه چهارم پیمانه اب 🧊رو بهش اضافه کنید. بذارید سس جوش بیاد و ده دقیقه بجوشه. مرغ 🍗رو توی روغن زیتون هر طرفش رو ۵دقیقه سرخ کنید و به تکه های درشت تقسیم کنید و بذارید تو سس ده دقیقه با در بسته بپزه و جا بیفته. به همراه کته یا نون میل کنید. ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کیک بدون روغن و شکر👇

از این کیک آسون ترم مگه داریم😍 بدون شکر و روغن و شیر اونم تو قابلمه🤗 منبع @ashpazinabat @ashpazinabat @ashpazinabat 🔺️موادلازم : ۱لیوان آرد (قنادی یا ارد نانوایی ) ۳تا تخم مرغ نصف ق م وانیل ۱ ق م خوری پر بیکینگ‌مودر سه چهارم لیوان شیره انگور (یا شیره خرما ، توت و....) 🔺️طرز تهیه: تخم مرغ هارو به همراه وانیل هم میزنیم تا کرمی و کشدار بشه بعد شیره رو بهش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم ، دراخر هم ارد و بیکینگ‌پودر و اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم. کف قابلمه رو با کمی روغن و ارد کاملا چرب میکنیم و مواد رو میریزیم. شعله پخش کن و دمکنی حتما بزارید ، قطر قابلمه من ۲۰ سانته. حرارت و کم میکنید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان میخواد تا بپزه. اگر داخل فر میزارید با دمای ۱۶۰ به مدت ۲۰ دقیقه کافیه این کیک فوق العاده خوش بافت و خوشمزه س امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید😍 ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کتلت بدون پیاز و تخم مرغ😳👇

📌کتلت بدون پیاز 🧅و تخم مرغ🥚 📌بنظرم عطر و طعمش از کتلت های دیگه خیلی بهتر بود 👌🏽 از دست خوبمون 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 aboutraanaa aboutraanaa 📌چیا میخوایم: گوشت چرخشده: ۱۵۰ گرم سیبزمینی: ۲ تا ترجیحا تپل هویج: یدونه جعفری خورد شده: ۱ قاشق عذاخوری زست لیمو: ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری منبع @ashpazinabat @ashpazinabat 📌ادویه ها: نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، پودر پیاز، زردچوبه و سماق (هر کدوم ۱ ق چایخوری) 📌سماق خیلی خوشمزش می کنه، حذفش نکنین 😉 📌آب سیبزمینی رو بگیرین 📌سیبزمینی و هویج رنده ریز بشن بهتره 📌اگه عجله ندارین ، بزارین مواد کتلت یک ساعت تو یخچال استراحت کنه و بعد سرخشون کنین📌 #کتلت #گوشت #کوفته #کباب #کوبیده ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

بدون روغن درست کن👇

بدون روغن بپز . @eman.iibrahiim س لااام به روی ماهتون حالتون چطوره عشقاا؟😍 مواد یک لیوان شیر دو قاشق غذاخوری سرکه آب پیاز یک قاشق چایخوری سیر له شده یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری روغن ادویه ها قاشق کوچک پاپریکا، گشنیز، نمک، کاری، فلفل، زردچوبه، ادویه مرغ پیاز سیب زمینی فلفل هویج استخوان پشت را جدا می کنیم و مرغ را خوب می شوییم و مزه دار می کنیم و روی آن را می پوشانیم در فر ۱۸۰ درجه به مدت 1ساعت میگزاریم توضیحات به صورت ویس هست سوالی بود ‏Translate: @ashpazi_ba_khalaghiat ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a