⁨#انگیزه #ایده_آشپزی حلوای شیره انگور ،نذر حضرت زهرا برای همسر جان و خانواده ی محترم⁩ ⁨https://t.me/ideas_archive/15167⁩ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#چيپس_خوشمزه_كدو_سبز کدو را به حلقه های نیم سانتی ببرید. در یک ظرف آرد سفید و در ظرفی دیگر پودر نان که با نمک و ادویه ی دلخواهتان مخلوط کرده اید بریزید،در کاسه ای کوچک تخم مرغ را با چنگال بزنید.حلقه های کدو را ابتدا در آرد سفید سپس تخم مرغ و بعد در پودر نان بغلطانید. در ظرف کوچکی چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته روی حرارت ملایم گذاشته سپس کدوها را داخل آن سرخ کنید ، بعد از سرخ شدن روی حوله های کاغذی قرار دهید. احتیاج به روغن زیاد نیست! سس:ماست چکیده یا ساده را با سیر له شده،ساقهء خرد شده ء پیازچه و نمک و فلفل ترکیب کنید،یک ساعت در یخچال بماند سپس مصرف کن 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده_معنوی راستي يه جيزهايي يادم اومد، من اون موقع که رعايت ميكردم زندكي م بهشتي بود هرسال حتما چله ي سوره ي زمر و زيارت عاشورا ميگرفتم، جون سوره ي مباركه زمر عشق بين زن و شوهر رو زياد ميكنه استمرار به ذكر مقدس ياودود هم همينطور هرسال عشق تون رو نذر يكي از ایمه ي معصومين كنين و طي سال به نيت اون معصوم نذري بدين حتي شده ٥ صلوات در روز #ارسالی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#کباب_انگشتی_کشمیری گوشت چرخ کرده300 گرم _۱پیاز متوسط_نان تست 3 تکه__۱زرده تخم مرغ  نمک- فلفل و زرد چوبه به میزان لازم دور نون های تست رو جدا کنید و نونها رو در کمی آب یا شیر خیس کنید تا نرم بشن. پیاز رو هم رنده کنید. نیازی نیست آب پیاز گرفته بشه .گوشت وپیازو نون تستی رو که له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید.  تو دست بهشون شکل بدین و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. در ظرف رو ببندید تا کمی پخته بشن بعد کبابها رو برگردونید تا سمت دیگه هم پخته و سرخ بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨دسر_سوهان ⛱😍 🔴مواد لازم🔻🥚 ▫️زرده تخم مرغ ٣عدد ▫️آردگندم ١٠٠گرم ▫️پودرجوان گندم ٣٠گرم ▫️پودر شكر ١٠٠گرم ▫️آب سرد ٢پيمانه ▫️زعفران دوقاشق دم كرده ▫️پودر هل يك قاشق مربا خوري ▫️كره ذوب شده ١٠٠گرم 🔴طرز تهیه🔻🍨 🔸ابتدا تخم مرغ كمي باهمزن هم ميزنيم بعد پودر شكر وباكره ذوب شده روبهش اضافه ميكنيم وكنار ميزاريم بعد داخل ي كاسه بزرگ دوليوان آب ميريزيم بعد آرد وجوان گندم بهش اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تايك دست بشه بعد داخل تابه ميريزيم وروي حرارت ميزاريم ومرتب هم ميزنيم تا كمي غليظ بشه بعد زعفران اضافه ميكنيم ودرآخر مواد كه كنار گذاشتيم اضافه ميكنيم ومرتب هم ميزنيم و پنج دقيقه قبل اينكه آماده بشه پودر هل اضافه ميكنيم نكات مهم -زمان آماده شد نيم ساعت. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

مثل بامیه س نمیدونم چیه🙈😅 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

بفرمایید کیک بستنی 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

⁨#ماهی یه تیکه ماهی بردارینو به نمک و فلفل آغشته اش کنین بعدش کف ظرفی که قراره بره تو فرو یه لایه لیمو ترش بچنین با هر ادویه ای که دوست دارین بعدش ماهی بذارین روش بعد دوباره ادویه و لیمو یکم روغن زیتونم بمالین روشونو بذارین تو فر فوری حاضره 😉😉😉 من برای ادویه از رزماری استفاده کردم 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

اشپزی اسلامی از زبان خانم دکتر پرتواعلم✅👍 همه گوش کنید لطفا هدف اصلی کانال ما هم فرهنگسازی غذای نذری پختنه برای خانواده،( در کنار پستهای جالب و فان و سرگرمی کانال)😍 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

این خانم بازیگر نیست🤔😳 اگه بدونی کیه از #تعجب_دهنت_وا_میمونه 😉😉 😳😲😲😲 از زنان ایران باستان نیستا 😠😉 بیا ببین کیه👇👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

#ایده_آشپزی #چای_آلبالوی_خشک آلبالو را پس از خشک شدن در قابلمه مسی بدون روغن تفت داده و در جای خشک و خنک نگهداری نمایید روش تهیه چای آلبالو خشک برای تهیه چای آلبالو خشک، یک فنجان آلبالوی خشک و شسته‌شده را به همراه دو لیوان آبجوش در قوری ریخته و روی حرارت بسیار کم قرار دهید، برای آماده شدن این چای بسیار خوشمزه و لذیذ نیم ساعت زمان کافی است. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨هیچ آغازی زیباتر از سلام نیست روزتون پر از مهر و محبت و برکت ســـــــ🌸ــــــلام امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم با ذکر شریف سبحان الله 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

⁨#زرشک_پلو_با_مرغ_تكه_شده و يه سس خوشمزه درست كردم اول كره را توي تابه وروي حرارت ملايم ميزارم اب كه شده زرشك ميريزم و كمي تفت ميدم و مرغ هاي آبپز شده تكه شده را به زرشك اضافه ميكنم و زعفرون دم كرده غليظ بهش اضافه ميكنم و سريع هم ميزنم خوب مخلوط ميكنم تا همه جاي مرغ خوش رنگ شه و مواظب باشيد زرشك نسوزه وموقع سرو ،مرغها رو كنار برنج میچينيم . و براي سس كمي روغن در ماهتابه ريختم دو قاشق رب گوجه و كمي رب انار ( در صورت تمايل) ريختم و سرخش كردم و زرشك و الو خورشت بهش اضافه كردم و تفت دادم و اب مرغ از قبل داشتم بهش اضافه كردم و كمي زعفرون بهش اضافه كردم و درشو گذاشتم تا الو بپزه و توي ظرف جداگانه ريختم و در كنار زرشك پلو با مرغ سرو كردم خيلي عالي شد #نیت_نذری_فراموش_نشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#كوكو_گردو تخم مرغ ۳ گردو۲ ق غ سیر یکى نمک فلفل زرد چوبه گردو روباسیر میکس کنین تا طعم بهتری داشته باشین مواد رو با هم مخلوط میکنیم مواد رو تو روغن میریزیم و سرخ میکنیم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#پیاز_سوخاری_رستورانی 👈درست کردن پیاز سوخاری ممکنه ساده به نظر بیاد ولی هر کسی نمیتونه اونو تپلی و صاف و صوف مثل برای رستورانا دربیاره  👈برای اینکه پیاز سوخاری تپلی بشه و بعد از سرخ شدن لایه روییش مثل پوست بلند نشه یه فوت کوچولو و ساده داره ، ایشالا پست بعدی که دستورو وویدئوش رو گذاشتم بهتون یاد میدم چطوری این فینگر فود یا فست فود خوشمزه و پرطرفدار رو به بهترین شکلش درست کنید ⁨ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#رستوران های_عجیب تصور اینکه در تابستان گرم در کشورهای گرم غذای گرم بخورید، کمی ناخوشایند است. اما اگر این غذاخوردن در یک سرمای منجمد کننده در وسط گرمای طاقت فرسا باشد، داستان عوض می‌شود. در رستوران The Chillout Lounge سوپ داغ، نوشیدنیهای گرم و دیگر غذا‌های گرم در حالی سرو می‌شوند که شما در دمای زیر صفر نشسته اید. حتی میز و صندلی‌ها نیز از یخ ساخته شده اند. به مهمان‌ها علاوه بر غذا، دستکش، کلاه، کفش، ژاکت و جوراب نیز داده می‌شود تا قندیل نبندند. #سرگرمی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#ترفند_خانه_داری 😍 👈جلوگیری از گرد و غبار گرفتن وسایل یک پیمانه نرم کننده ی لباس را با 4پیمانه اب قاطی کنید و روی میز یا هر سطحی که میخوایین اسپری کنین و دستمال بکشین.میبینید که وسایل دیرتر گرد و غبار میگیرن. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#کماج_قلیف مواد لازم: 500 گرم آرد 1 ق چ مایه‌خمیر 1 ق چ کنجد، سیاه‌دانه، زردچوبه و شکر از هر کدام 3 ق چ روغن به میزان لازم آب طرزتهیه: مایه‌خمیر را با کمی آب ولرم و شکرمخلوط کنید. 5 دقیقه صبرکنید تا عمل بیایدآرد را در کاسه‌ای بریزید. مایه‌خمیر آماده و آب راکم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیایدحالا 2 ساعت صبرکنید تا خمیر ور بیایدبعدازاینکه خمیر خوب ور آمد، داخل قابلمه روغن، کنجد، سیاه‌دانه و زردچوبه بریزید و خمیر را با آن مخلوط کنید.خمیر را به شکلی که دوست دارید در بیاورد و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#دسر_ساده_و_بدووون_فر 🍰 #اسلایس_خرما_و_پودینگ یک بسته بیسکویت ساقه طلایی رو پودر کنید و با یک ق غ خامه و 100گرم کره خوب مخلوط و کف قالب پرس کنید و ده دقیقه یخچال بزارید. 15تا خرمارو پوست و هستشو بگیرید و له کنید و روی کراست بیسکویت بریزید و صافش کنید و روش یه لایه گردو خیلی ریز خرد شده بپاشید و ده دقیقه یخچال بزارید و در بیارید. حالا دو پیمانه شیر و چهار ق غ پودر کاستارد و دو ق م پودر کاکائو و سه ق م نشاسته ذرت یا آرد ذرت و سه ق م شکر رو مخلوط و روی حرارت بزارید تا غلیظ شه. یه ذره که از دما افتاد روی خرماها بریزید و بزارید یخچال تا کاملا ببنده. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨👈برای تهیه و دم کردن زعفران ابتدا مقداری از آن را داخل هاونی کوچک با مقداری شکر یا 1 حبه قند بسائید سپس 1 قاشق چایخوری از آن را با نصف فنجان آب جوش مخلوط کنید و بگذارید روی بخار آب یا برنج در حال پخت دم بکشد و رنگ بیندازد. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

صبحانه را با انواع نانها متنوع کنید حتی خودتان درست کنید نان بربری ، سنگک ، تافتون ، لواش ، شیرمال ، قندی ، تست ، جو ، نان سبزی شوید ، نان با سیاهدانه ، نان با زیره ، نان ساندویچی یا باگت ، نان ماشینی ، بوالنی )نان افغانی( ، نان جادویی ، نان سیمیت )ترکیه( ، نان قیفی ، نان کماج ، نان گردویی ، نان زنجبیلی ، نان کشمشی و . 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#نکات_آشپزی اگر عجله دارید و می خواهید برنجتان زودتر دم بکشد هنگام دم گذاشتن سوراخ هایی با دسته کفگیر در میان توده برنج ایجاده کنید . این سوراخ ها باعث می شود بخار از کف قابلمه به راحتی به سطح آمده و برنج زودتر دم بکشد. نکته: میتونید پنج تا سوراخ با ته کفگیر ایجاد کنید به نیت پنج تن✅ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨#پوست_پرتقال_شکری پوست پرتغالو شکلات کن دور نریز 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami