#تهچین_بدون_فر اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#سمبوسه 🌯 . مواد لازم : سیب زمینی 3 عدد پیاز 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر به میزان دلخواه سبزی (تره و جعفری) خرد شده 5 قاشق غذاخوری نان لواش به میزان لازم طرز تهیه : ● سیب زمینی ها رو با پوست آبپز میکنیم، پوستشون رو میگیریم، میکوبیم و کنار میذاریم. پیاز رو خلالی کرده و تو روغن تفت میدیم، بهش ادویه ها و سبزی رو هم اضافه میكنیم. . ● میذاریم یکم خنک بشه. نون لواش نرم رو از طول برش میزنیم و به اندازه دو قاشق از مواد توی هر نون میریزیم و میپیچیم. داخل روغن داغ شده سرخ میکنیم ،بعد میذاریم روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره 😍 اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#تزیین_الویه اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#کیک_یزدی مواد لازم تخم مرغ درشت دو عدد آرد دو لیوان دسته دار بکینگ پودر یک ق مرباخوری نمک میوه نصف ق مرباخوری(حتما بریزید) وانیل وپودر هل شکر یک لیوان عسل یک ق غذاخوری پر شیر وگلاب جمعا یک لیوان(گلاب فقط سه ق باشه) روغن مایع نصف لیوان کنجد نمک یک پنس اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#چیلی_برگر 🍔 😋 ▫️سینه مرغ ۲ عدد کامل ▫️شیر یک پیمانه و نصفی ▫️زرده تخم مرغ ۱ عدد ▫️نمک، فلفل سیاه، کمی ▫️سس تند دو سه ق غ ▫️آب یه عدد لیمو ترش کوچیک 🔸اینارو با هم مخلوط کنید و سینه های مرغ رو بزارید داخلش و بزارید دو ساعت تو یخچال تا مزه دار بشه آرد دو تا سه پیمانه( هر آردی بود) نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، آویشن، زردچوبه، بریزید داخل آرد و باهم مخلوط کنید بعد سینه های مرغ رو در آرد بعد داخل همون موادی که از قبل بوده( شیر) بزنید باز آرد باز شیر ( این‌کار رو دو تا سه بار انجام بدید) تا پولکی بشه بعد داخل روغن داغ سرخ کنین( حدود ده دقیقه کافیه) خاطرتون جم مغز پخت میشه بعد داخل نون ساندویچی بزارید و کاهو، گوجه ، خیارشور و هر چی دیگه دوس دارین نوش جان کنین اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#تزیین_سالاد اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#لیچو_طعم_دهنده_غذا اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

. طرز تهیه #لیچو_طعم_دهنده_غذا ( lecho) 🍆🍅🌶 . لیچو در زبان مجاری به معنای سبزیجات پخته شده که در روسیه و مجارستان سبزیجات رو‌در این فصل به این صورت میپزند تا در زمستان به عنوان طعم دهنده غذا ازش استفاده کنند. 🔸 مواد تشکیل دهنده: بادمجان 3 کیلوگرم؛ فلفل دلمه 3 کیلوگرم؛ گوجه فرنگی پوره شده 3 لیتر؛ نمک 3.5 قاشق غذاخوری؛ فلفل سبز تند به اندازه دلخواه؛ سیر 1-2 حبه ؛ شکر 2 قاشق غذا خوری؛ سرکه 9٪ 2 قاشق غذا خوری؛ روغن نباتی - 0.5 لیتر ⠀ 🔸 طرز تهیه: گوجه ها رو شسته انتهای اون یه + بزنید و اون رو برای چند دقیقه تو اب جوش بگذارید تا پوستش به راحتی کنده بشه.. گوجه ها رو با چرخ گوشت یا مخلوط کن چرخ کنید تا به 3 لیتر پوره برسید، این که بخوام بگم چند کیلو گوجه نیاز هست خیلی متفاوته و به گوشت گوجه و اندازه اون بستگی داره. بادمجان رو پوست بکنید و اون رو به 4 تا 6 قسمت تقسیم کنید، 30 دقیقه در آب شور بگذارید، سپس آبکش کنید. فلفل را به 2-4 قسمت تقسیم کنید. ظرف مناسب رو روی حرارت بگذارید، پوره گوجه فرنگی رو برای 10 دقیقه روی حرارت بگذارید، سپس بادمجان، فلفل را اضافه کنید، هم بزنید، روی حرارت کم قرار بدید، نمک، فلفل، سیر، روغن نباتی، شکر رو اضافه کنید و برای در 20 دقیقه اون رو بجوشونید حالا سرکه رو اضافه کنید و برای 5 دقیقه دیگه اون رو بجوشنید.. بعد سرد شدن اون رو‌ درون شیشه بریزید و برای 15-20 دقیقه شیشه های در آب روی حرارت قرار بدید. اجازه بدید دمای موادتون با اب قابلمه پایین بیاد و بعد از خنک شدن در یخچال یا جای خنک نگهداری کنید.. اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#دسر_موز‌_و_بیسکوییت 🧉 😋 ▫️شیر 1 لیوان ▫️پودر کاستررد 1ق غ سر پر ▫️شکر 2 ق غ ▫️گلاب 1 ق غ ▫️بیسکوییت پتی بور 1بسته ▫️گردو 3 تا 4عدد ▫️موز 1 عدد بزرگ ▫️زعفرون آب شده 1 قاشق ▫️خامه صبحانه 1 قاشق 🔸ابتدا شیر، پودر کاسترد، زعفرون,ک، شکر و گلاب رو با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد خامه صبحانه رو اضافه میکنیم (خامه هم اختیاریه میتونید نریزید) و بعد از روی حرارت بر میداریم. بیسکوییت ها رو کمی خرد میکنیم و موز رو حلقه ایی خرد میکنیم، گردو رو هم کمی خرد میکنیم بعد از دسر کاسترد کمی ته لیوانها میریزیم و بعد بیسکوییت خرد شده و بعد کمی گردو و موز و و دوباره دسر کاسترد روش اضافه میکنیم و به همین ترتیب ادامه میدیم تا لیوان پر بشه. برای تزیین هم مقدار شکلات آب شده و پودر پسته ریختم، بعد چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعدش آماده سرو میشه اگر فقط ۵ قاشق غذا خوری نمک یددار را در آخور گوسفندان که بچه دار هستنید بریزیدبعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند. حالا شاید ارتباط بین اینهمه سقط خانمها در ماه سوم تا نهم را کمی متوجه شویم. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

مواد مورد نیاز برای #پنیر من سالهاست از این روش استفاده میکنم شیر - 3 لیتر 🔸 سرکه 9٪ - 3-4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری (کاملا حل می شود و احساس نمی شود) 🔸 نمک طعم دار 🔸 و یک تابه معمولی ⠀ آشپزی: شیر را به جوش بیاندازید -سرکه را اضافه کنید -پنیرحاصل را روی قالب بچرخانید ، -مایع اضافی را تخلیه کنید. درون صافی بریزید و نمک بریزید روی ان حتما درست کنید اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#کیک_یزدی مواد لازم تخم مرغ درشت دو عدد آرد دو لیوان دسته دار بکینگ پودر یک ق مرباخوری نمک میوه نصف ق مرباخوری(حتما بریزید) وانیل وپودر هل شکر یک لیوان عسل یک ق غذاخوری پر شیر وگلاب جمعا یک لیوان(گلاب فقط سه ق باشه) روغن مایع نصف لیوان کنجد نمک یک پنس اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#لیچو_طعم_دهنده_غذا اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. #بانو_با_عصبانیت_آشپزی_ممنوع⛔️ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami