#دونات_مرغ سينه مرغ چرخ شده..... يك عدد نان تست...... 7 عدد سيب زميني...... يك عدد تخم مرغ......1 عدد جعفري...... ريز خردشده.....1 پيمانه شير..... به ميزان لازم نمك، فلفل و ادویه کاری.....به ميزان لازم سیر رنده شده ......3 تا4حبه روغن سـرخ كـردني..... به ميزان لازم آرد سوخاري......به ميزان لازم نان‌هاي تست را در شير خيس كرده و اجازه مي‌دهيم تا نرم شود، بعد با دست فشار مي‌دهيم و شير اضافه آن را مي‌گيريم.(توجه داشته باشید که نان ها نباید حالت خمیر پیدا کنند فقط در حد نرم شدن کافیست) سينه مرغ را چرخ مي‌كنيم. سيب‌زميني پخته شده را می کنیم. سپس مرغ، نان تست و سيب‌زميني و سیر را مخلوط كرده، سبزي‌ را به آنها افزوده و تخم‌مرغ‌ ها را نيز اضافه می کنیم. نمك، فلفل، ادويه‌كاري را هم اضافه كرده و خوب هم مي‌زنيم از مواد به اندازه يك گردو برداشته و در آرد سوخاري مي‌غلتانيم، سپس وسط آنها را سوراخ كرده و در روغن داغ سرخ مي‌كنيم ╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ بانوجان اینهمه کانال و پیج آشپزی داری چقدر از اون دستوراتو پختی؟ عزیزم فقط با دنبال کردن چیزی به شوهر و بچه ت نمیرسه 🤦‍♀ حتما خودتو مقید کن روزی یکی از دستوراتو بپزی تا خانواده هم بهره مند بشن بدونن از گوشی گرفتن زیاد چیزی هم به اونها میرسه 😁حتما هم بگو اینو از پیج گوشیم یاد گرفتم پختم شما نوش جان کنید😍 ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

کروسان شکلاتی یکی از خوراکیای خوشمزه ایه که با تمام سادگی ظاهریش خیلی جذابه لعنتی😁 هر چند معتقدم هیچ کروسانی پچ پچ نمیشه، اما حالا اینو قبول کنیم که میخوام یه کروسان رنگی رنگی هم بفرستم😁 این ویدیو یه نکته مهم داره، اونم طرز تهیه خمیر هزارلا ئه.. وگرنه خود کروسان درست کرده این قدر وقت نمیبره😊 مواد لازم و دستورپخت با جزئیات مهم ╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ ستایش خانوم پیرو صحبت خانم پرتو اعلم درباره خوراکی و محبوبیت باید بگم من یه خاله دارم چون همیشه در حال اشپزی و کیک پختن هست و مدام خوراکی های خوشمزه به ما میده واقعا یه جور تو دل من جا داره که خاله های دیگه م اینطور نیستن خوراکی خیلی اثر داره ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

چیپس پفکی یکی از چیزایی که جدیدنا خیلی مد شده، چیپس های پفکی و لمینیت کنار غذاهاس، که هیجان غذا رو خیلی میبره بالا، اصلا چیز عجیب غریبی هم نیست و فقط کمی حوصله میخواد برای رسیدن به نتیجه مطلوب.. چند تا لم کوچیک داره که حتما رعایت کنید، اولا کل سطح سیب زمینی ها رو کاملا با براش با نشاسته ذرت و سفیده تخم مرغ بپوشونید، این خیلی مهمه، سیب زمینی ها رو که روی هم قرار میدید، حتما با دست خوب فشار بدید که به هم خوب بچسبن، از قالب که استفاده میکنید، حتما محکم فشار بدید و بچرخونیدش تا لبه ها خوب به هم بچسبن.. دمای روغنتون از 140 درجه کمتر نباشه و حتما ظرفی انتخاب کنید که حداقل 2 سانتی متر توش روغن بریزید، این چیپس با روغن کم اصلا این طوری پف نمیکنه.. ╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ ستایش خانوم پیرو صحبت خانم پرتو اعلم درباره خوراکی و محبوبیت باید بگم من یه خاله دارم چون همیشه در حال اشپزی و کیک پختن هست و مدام خوراکی های خوشمزه به ما میده واقعا یه جور تو دل من جا داره که خاله های دیگه م اینطور نیستن خوراکی خیلی اثر داره ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

💠روحی که یک بیمارستان را به هم ریخت ▪️این قسمت: جوانمرد ▫️تجربه‌گر : آقای عبدالحمید لرستانی برنامه پرطرفدار زندگی پس از زندگی http://eitaa.com/joinchat/2599157794Cd132efc1d5

خوشگل و خوشمزه دستور پست بعد اگر فقط ۵ قاشق غذا خوری نمک یددار را در آخور گوسفندان که بچه دار هستنید بریزیدبعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند. حالا شاید ارتباط بین اینهمه سقط خانمها در ماه سوم تا نهم را کمی متوجه شویم. (باید به سمت اصلاح سبک نمک و روغن و اب بریم) دوست داشتی بیا👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

. آنقدر زیبا و خوشمزه است که همه دوستش دارن😍! 🙈 @ashpazi.ba.elisa20 @ashpazi.ba.elisa20 برای خمیر: 1 قاشق غذاخوری شکر 10 گرم خمیر مایه خشک 1 قاشق چایخوری نمک 200 میلی لیتر / 0.82 فنجان شیر گرم 200 میلی لیتر / 0.85 فنجان آب گرم 3 قاشق غذاخوری روغن 600 گرم / 4.8 فنجان آرد (همه منظوره) روغن مایع شکر، خمیر مایه، نمک، شیر گرم و آب گرم را با هم مخلوط کنید. آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. کره را روی خمیر بریزید و به مدت 2 ساعت بگذارید تا ور بیاید. خمیر را به توپ تقسیم کنید و به شکل توپ در آورید. از خمیر گل درست کنید. (مرنگ را صاف کرده و باز می کنیم و با چاقو مانند گل از لبه ها برش می دهیم و انتها را به هم میچسبانیم ، روی کاغذ روغنی این کار را انجام می دهیم) اجازه دهید 30 دقیقه استراحت کند تا پف کند بعد سرخ کنید⚘️ . اگر فقط ۵ قاشق غذا خوری نمک یددار را در آخور گوسفندان که بچه دار هستنید بریزیدبعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند. حالا شاید ارتباط بین اینهمه سقط خانمها در ماه سوم تا نهم را کمی متوجه شویم. (باید به سمت اصلاح سبک نمک و روغن و اب بریم) دوست داشتی بیا👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

نگهداری میوه و سبزیجات من میوه سبزیجاتو تو این ظرفا نگهداری میکنم ا الان چندساله اینارو دارم و خیلی راضیم 😍🌱 اون سبزی خشک کن رو هم از دیجی کالا خریدم خیلی خوبه آب سبزیجاتو کامل میگیره مانع خراب شدنشون میشه🌱🌱 شما تو چی نگهداری میکنین سبزیجاتو؟؟ 😍 #نظم #نظم_دهنده #روزمرگیهای_یه_خانوم_خونه#روزمرگیهای_یک_زن #ترفند_خانه_داری #بلاگر_لایف_استایل اگر فقط ۵ قاشق غذا خوری نمک یددار را در آخور گوسفندان که بچه دار هستنید بریزیدبعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند. حالا شاید ارتباط بین اینهمه سقط خانمها در ماه سوم تا نهم را کمی متوجه شویم. (باید به سمت اصلاح سبک نمک و روغن و اب بریم) دوست داشتی بیا👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

ترفند ته نشین نشدن تخم شربتی اگر فقط ۵ قاشق غذا خوری نمک یددار را در آخور گوسفندان که بچه دار هستنید بریزیدبعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند. حالا شاید ارتباط بین اینهمه سقط خانمها در ماه سوم تا نهم را کمی متوجه شویم. (باید به سمت اصلاح سبک نمک و روغن و اب بریم) دوست داشتی بیا👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

گل با هویچ اگر فقط ۵ قاشق غذا خوری نمک یددار را در آخور گوسفندان که بچه دار هستنید بریزیدبعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند. حالا شاید ارتباط بین اینهمه سقط خانمها در ماه سوم تا نهم را کمی متوجه شویم. (باید به سمت اصلاح سبک نمک و روغن و اب بریم) دوست داشتی بیا👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

شربت کهکشانی اگر فقط ۵ قاشق غذا خوری نمک یددار را در آخور گوسفندان که بچه دار هستنید بریزیدبعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند. حالا شاید ارتباط بین اینهمه سقط خانمها در ماه سوم تا نهم را کمی متوجه شویم. (باید به سمت اصلاح سبک نمک و روغن و اب بریم) دوست داشتی بیا👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

کباب دیگی لبه تراس😂 برای من هر غذایی یه خاطره ایی داره مثلا کباب تابه ایی از اوناییه که منو میبره به خاطرات خونه خالم وقتی که با دختر خاله هام بازی میکردیم و بعدشم غذا کباب تابه ایی بود ، تازه خاله ام این غذا رو عالی درست می کنن🤌🏻😍 وقتی هم که خودم آشپزی رو شروع کردم بهترین رسپی برام این مدلشه که فوق العاده اس😍😍 اگر فقط ۵ قاشق غذا خوری نمک یددار را در آخور گوسفندان که بچه دار هستنید بریزیدبعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند. حالا شاید ارتباط بین اینهمه سقط خانمها در ماه سوم تا نهم را کمی متوجه شویم. (باید به سمت اصلاح سبک نمک و روغن و اب بریم) دوست داشتی بیا👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

آغوز کوکو اگر فقط ۵ قاشق غذا خوری نمک یددار را در آخور گوسفندان که بچه دار هستنید بریزیدبعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند. حالا شاید ارتباط بین اینهمه سقط خانمها در ماه سوم تا نهم را کمی متوجه شویم. (باید به سمت اصلاح سبک نمک و روغن و اب بریم) دوست داشتی بیا👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

. . . سلام خوشگلاااا ظهرتون بخیر باشه 🥰🥰یه #تنقلات_خانگی براتون آوردم 😜😜😜😜 این #بلال جذاب رو دیدی ؟؟؟ چقدر خوبه خیلی ترد و خوشمزه به نظر میاد 😋😋😋😋😋 مثل فیلم بلال رو با خلال دندون جدا کن و بریز تو روغن داغ داغ تا سرخ بشن و بیارید بیرون روش ادویه های دلخواه یا سس های دلخواه خودتون رو بریزید و نوش جان کنید 🤪🤪🤪🤪😋😋😋😋😋😋💝 ╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ ستایش خانوم پیرو صحبت خانم پرتو اعلم درباره خوراکی و محبوبیت باید بگم من یه خاله دارم چون همیشه در حال اشپزی و کیک پختن هست و مدام خوراکی های خوشمزه به ما میده واقعا یه جور تو دل من جا داره که خاله های دیگه م اینطور نیستن خوراکی خیلی اثر داره ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

مهربونترینا ⁦♥️⁩ اینم یه فینگر فود جذاب لعنتی🤪 برای مهمونی وتولدعالیه امیدوارم خوشتون اومده باشه ╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ بانوجان اینهمه کانال و پیج آشپزی داری چقدر از اون دستوراتو پختی؟ عزیزم فقط با دنبال کردن چیزی به شوهر و بچه ت نمیرسه 🤦‍♀ حتما خودتو مقید کن روزی یکی از دستوراتو بپزی تا خانواده هم بهره مند بشن بدونن از گوشی گرفتن زیاد چیزی هم به اونها میرسه 😁حتما هم بگو اینو از پیج گوشیم یاد گرفتم پختم شما نوش جان کنید😍 ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

سیب زمینی سرخ شده بروش جدید 🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ پنج شنبه جمعه از اموات فراموش نکنیم علاوه بر خیرات معمول میشه هر کار خوب و مثبتی که انجام میدید نیت کنید برسه به اموات مثلا تو خیابون چند تا اجر افتاده، برید به نیت امواتتون اونها رو بردارید از کف خیابون اموات به تکه استخوانی که ما بندازیم جلوی یک حیوان به خیرات ما نیاز دارن به دادشون برسیم🖤 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

💠 روایتی از دنیایی فارغ هر گونه مزاحمت ▪️این قسمت: مهمان ▫️تجربه‌گر : آقای محمدحسین نظری برنامه پرطرفدار زندگی پس از زندگی http://eitaa.com/joinchat/2599157794Cd132efc1d5

کوکو لوبیای قالبی 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

. . سلام به روی ماهتون🥰 امیدوارم حال دلتون عالیه عالی باشه😍 ‌ کوکو لوبیا سبز مجلسی تبریز از خوشمزه ترینهاست و هر کی خورده عاشقش شده 🥰😍 ‌ این کوکوی خوشمزه گل سر سبد اکثر مراسم و مهمونیای ما تبریزیاست که سفره ها و میزهامونو با ترکیب دلبرش جذابتر میکنه 😍🥰 ‌ ضخامت این کوکو هر چقدر بیشتر باشه جذابیتش بیشتره👌😍 ‌ من ایندفعه قالبی و تک نفره درست کردم که خیلی عالی شد ❤️ ‌ به درخواست شما مهربونا پست کردم لطفاً ذخیره کنید و برای دوستاتونم بفرستین🥰 ‌ حسابی تحویلش بگیرید تا پست برا افراد بیشتری نشون داده بشه🥰🙏❤️ ‌ #کوکو_لوبیا_سبز_قالبی #کوکو_لوبیا_سبز_هانیه #کوکو_لوبیا_سبز_مجلسی_هانیه حدود نیم کیلو لوبیا رو تمیز کرده و ریز خرد میکنیم وبا مقداری آب میپزیم وآب کش میکنیم ، ۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده رو با یه پیاز متوسط رنده شده ویک حبه سیر رنده شده یا یک ق چ پوره سیر یا پودر سیر یا سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده میذاریم یخچال و4دونه سیب زمینی متوسط کوچیک رو نگینی خرد کرده وسرخ میکنیم،یه دونه هویج رو هم یا نگینی ویا رنده میکنیم وسرخ می کنیم وبعد جمع می کنیم وتوی همون روغن گوشت رو تفت داده وبعد لوبیا و هویج رو بهش اضافه میکنیم کمی ادویه پلویی هم اضافه کرده وتفت میدیم بعد از روی حرارت برمیداریم ونمک وفلفل و زعفران کافی وپودر گل سرخ و دارچین اضافه کرده و 4 یا 5 عدد تخم مرغ، بسته به بزرگی و کوچیکی اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم حالا اگه خواستین داخل قالب بریزین مثل فیلم و یا توی تابه نچسب یک ق غ روغن ریخته ومایه کوکو رو میریزیم و روش دمکنی میذاریم تا خودشو بگیره ،این کوکو هر قدر ضخامتش بیشتر باشه مجلسی تر هستش ونیاز به برگردوندن هم نداره ‌برا تزئینش هم میتونید از چیپس هویج و سیب زمینی و زرشک و جعفری استفاده کنید و یا زرشک و خلال پسته و خلال بادوم بریزید ❌حتماً حتماً روغن اضافی مواد رو موقع سرخ شدن و جمع کردن از تابه بگیرید و نیاز هم نیست داخل تابه روغن زیادی بریزین موقعی که مایه کوکو رو میریزین ‌ ❌فر نیاز نیست از قبل گرم بشه کوکو رو داخل فر ۱۹۰ درجه به مدت نیم ساعت بذارید و چک کنید اگه نیاز بود بذارین کمی بیشتر بمونه ‌ ممنون از همراهیتون مهربونترینها لایک و کامنت های پر مهر شما عزیزای دلم باعث انگیزه بیشتر برا تولید محتواهای جدیدتره❤️❤️❤️ خبلی عزیزین برام و آرزوی بهترینها رو براتون دارم🙏❤️ ‌ . .💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#همبرگر برای همبرگر از گوشت چرخکرده گوساله استفاده کنید...استفاده از گوشت گوسفند یا مخلوط گوساله و گوسفند باعث میشه طعم برگر شبیه کباب بشه گوشت گوساله به ازای هر هشتصد گرم گوشت خالص باید با دویست گرم چربی گوشت چرخ بشه...من معمولا از قسمت مغزران گوساله استفاده میکنم... ولی میتونید از ترکیب ششصد گرم راسته یا مغزران گوساله به همراه چهارصد گرم قلوه گاه گوساله هم استفاده کنید. به گوشت برگر نباید زیاد پیاز بزنید استفاده زیاد از پیاز باعث میشه برگر بیشتر طعم کباب به خودش بگیره برای هر یک کیلو گوشت یک عدد پیاز کوچک رنده و ابگرفته شده کافیه برای هر یک کیلو گوشت بین دو تا سه حبه سیر ریز رنده شده یا له شده اضافه کنید...طعم سیر به هیچ عنوان در گوشت مشخص نیست ولی در نهایت برگرتون رو خیییلی زیاد خوش طعم میکنه برای این میزان دو قاشق سر صاف آرد سوخاری ساده (پودر نان خشک) بدون ادویه استفاده میکنیم اضافه کردن سس خردل خالص(من از مارک آمریکن گاردِن استفاده میکنم) و سس باربیکیو مارک HP،طعم بینظیری به برگر میده دقت کنید از سس های خردل ایرانی که معمولا با مایونز مخلوط هستن استفاده نکنید به جای سس باربیکیو میتونید کچاپ استفاده کنید استفاده از خردل و سس باربیکیو سلیقه ای و قابل حذفه ولی توصیه میکنم حتما استفاده کنید مرحله خیلی مهم قسمت مخلوط کردن گوشت با بقیه مواد هست به هیییییچ وجه زیاد ورز ندید نباید دونه های چربی داخل گوشت با حرارت دستتون آب بشه و بافت گوشت نباید له بشه وگرنه برگر مثل کباب کوبیده میشه...پس دقت کنید فقط و فقط در حد مخلوط شدن مواد رو ورز میدید اندازه برگر به سایز نان و سلیقه شما بستگی داره از 100 تا 150 گرم میتونه تغییر کنه از هر قالب با سایز دلخواه یا دستگاه برگر زن میتونید استفاده کنید بعد از اینکه برگرها رو قالب زدید حداقل 2 ساعت در یخچال بذارید یا اگه عجله دارید میتونید 30 تا 45 دقیقه در فریز قرار بدید(در این مرحله میتونید برگرها رو فریز کنید و در مواقع لازم اونها رو سرخ کنید) سپس برگر ها رو از یخچال دربیارید و بلافاصله سرخ یا گریل کنید اگر گریل میکنید کافیه تابه گریل رو کمی چرب کنید و بعد از اینکه کاملا داغ شد برگرها رو سرخ کنید دقت کنید بیشتر از دو تا برگر همزمان سرخ نکنید چون تابه سرد میشه و گوشت برگر آب میندازه و برگرتون خشک در میاد. مخلفات ساندویچ به سلیقه شماست 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

همبرگر 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی