پیراشکی عدس
۱- برای خمیر پیراشکی به نصف لیوان آب ولرم ، یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و یک قاشق چایخوری شکر رو اضافه کنید درش رو بذارید ۱۵ دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل کنه(کف کنه و حباب بزنه)
۲-داخل ظرفی یک عدد سفیده تخم مرغ رو(زرده تخم مرغ رو برای رومال پیراشکی ها نگه دارید) با یک قاشق چایخوری نمک و ۶ قاشق غذاخوری(کره) یا روغن مایع
(کره بافت خمیر و لطیفتر میکنه)
مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده رو به همراه ۱ لیوان شیر ولرم بهش اضافه و مخلوط کنید بعد ۴ لیوان آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید و خوب ورز بدید تا خمیر لطیفی ایجاد بشه (آرد تا جایی اضافه کنید که خمیر به دستتون نچسبه چون آرد زیاد لطافت خمیر رو کم میکنه)
سپس کف ظرف رو چرب کنید و خمیر رو بذارید تو ظرف یه پارچه روش بندازید و در جای گرم ۲ ساعت استراحت بدید
۳-در این فاصله مواد میانی پیراشکی رو آماده کنید
- یک لیوان عدس رو که از قبل خیس دادید با آب و نمک بپزید و کنار بذارید.
-یک عدد سیب زمینی متوسط رو هم نگینی خرد کرده با روغن سرخ کنید.
- دو عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده با روغن تفت بدید تا طلایی بشه ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه نمک ، پودر آویشن ، فلفل سیاه و یک قاشق آبلیمو تو پیازها تفت بدید یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن ۱ عدد فلفل دلمه ای ریز خرده شده رو اضافه کنید و در آخر عدس های پخته شده و سیب زمینی های سرخ شده رو کنار مواد بریزید و همه مواد رو با هم مخلوط کنید.
۴-پس از دو برابر شدن حجم خمیر روی سطح صافی رو چرب یا آرد پاشی کنید مقداری از خمیر رو با وردنه باز کنید با کاتر دایره ای یا دهانه لیوان ، خمیر رو قالب بزنید و یک قاشق سس کچاب وسط خمیر بمالید بعد یک قاشق از مخلوط گوشت و عدس و بعد در صورت تمایل کمی (پنیر پیتزا) بریزید سپس خمیر رو روی مواد مثل بقچه بپیچید و پیراشکی ها رو دونه دونه کنار هم در سینی فر بچینید
۵- برای رومال ، زرده تخم مرغ رو با چند قطره روغن یا ۱ ق کره و ۱ ق م شیره انگور خوب بزنید تا از لختگی دربیاد بعد با فرچه روی پیراشکی ها بمالید کنجد و تخم خرفه هم بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار بدید در آخر ۳ یا ۴ دقیقه هم گریل بالای فر رو روشن کنید تا روی پیراشکی ها هم طلایی بشه.پیراشکی های خوشمزه ی شما آماده اس درست کنید و لذت ببرید
🟣داخل فر زیاد بمونه پیراشکی خشک میشه
🟣میتونید بدون فر در روغن سرخ کنید
🍃🍃🍃
#دسر_مکزیکی_چوروس
#دسر
#غذای_مکزیکی
موادلازم :
170 میلی لیتر آب 🥣
50 گرم کره 🧀
40 گرم شکر 🍚
1 پنس نمک🥄
110 گرم آرد 🥣
3 عدد تخم مرغ متوسط🥚
سس:
100 گرم خامه صبحانه و 200 گرم شکلات تلخ🍫
برای آغشته کردن :
80 گرم شکر🍚 و 15 گرم دارچین 🥄
تهیه سس:ابتدا خامه را روی حرارت قرار داده بعد گرم شدن از روی حرارت برداشته و شکلات ها رو ریخته همزده تا یکدست شود .
تهیه خمیر: در ظرفی آب +کره+شکر+نمک را ریخته روی حرارت قرار داده مخلوط کرده ، تا بجوش بیاد چند ریز جوش زد آرد را بریزید و تندی بهم بزنید،حدود 1_2 دقیقه روی حرارت ملایم بهم بزنید تا مانند حلوا جمع بشه،بلد اجازه دهید خمیر کاملا خنک شود ، بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و خوب ترکیب خمیر کنید تا یکدست شود.سپس داخل قیف ریخته بعد داخل روغن فراوان مانند بامیه ها اما بشکل بلند خمیره را زده تا طلایی شود بعد سرخ شدن روی کاغذ آشپزخونه قرار داده تا روغن اضافه اش گرفته شود بعد داخل ترکیب شکر و دارچین گذاشته و غلطونده داخل ظرف سرو گذاشته بشه
تشکیل پرونده برای بازیگران معروف👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
#بیسکوییت_سیب زمینی
سیب زمینی آب پز دو عدد
پودرسوخاری سه قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری
آرد سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک و فلفل سیاه
سیب زمینی پخته را رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.اگرخمیر چسبیده بود کمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید حتما زیر خمیر و رویش را آرد پاشی کنید و در آخر هم در روغن داغ سرخ کنید با حرارت ملایم
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قناد_شو #کیکساز_شو
برادر من قناده وقتی کاراشونو میبینم کیف میکنم از بس که کارش جذابه
تزیین کیک هاشون که نگو
ساعت ها اگه نگاه کنی سیر نمیشی
یک هنرمندبه تمام معنا که هر کیکو به یک اثر هنری تبدیل میکنه
برای همین حس دلنشین تصمیم گرفتم کانال کیک سازی بزنم
بیا اینجا ببین چی میگم😉👇
https://eitaa.com/joinchat/3501850640Cf7f939fa26
لذتشو ببر از هنر قنادا👆😁😋
اینجا یه پا کیکساز میشی😋👏😍
آشپزی ونکات اسلامی
#قناد_شو #کیکساز_شو برادر من قناده وقتی کاراشونو میبینم کیف میکنم از بس که کارش جذابه تزیین کیک ها
کانال خودمونه از کیک سازهای حرفه ای پست میزنم برای تجربه بگیرید حرف نداره خانوما همه عضو بشید کیک سازی رو با لذت اینجا یاد میگیرید
#دسر
#دسر_کراست_جودوسر
دسری خوشمزه و باب میل همه درست کنید و لذت ببرین
پست بعد👇👇👇
#دسر
#دسر_کراست_جودوسر
🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮
مواد مورد نیاز:
جو دوسر پرک یک و نیم پیمانه
گردو خرد شده سه چهارم پیمانه ( از فندق یا بادام هم می تونید استفاده کنید)
موز یک عدد
خرما بی هسته ۵ عدد
شکر یک سوم پیمانه( در صورت امکان شکر قهوهای)
عسل یک ق غذا
کره نرم ۵۰ گرم
وانیل کمی
نمک یک چهارم ق چ
.
مواد فیلینگ
خامه صبحانه یک بسته
شکلات خرد شده ۲۰۰ گرم
نوتلا یک ق غ
.
همهی مواد کراست رو داخل میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید تا مواد چسبندهای تحویل بگیرید.
ته قالب تارت ریخته و تا دیواره ها پهن کنید و پرس کنید. یک ساعت داخل یخچال قرار بدید.
خامه رو روی حرارت بذارید تا گرم شهولی نجوشه. شکلات و اضافه کنید تا با حرارت خامه نرم شه. نوتلا رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه. روی کراست بریزید و دو ساعت داخل یخچال بذارید و بعد تزیین و سرو کنید.
نوش جان
خانوما هر چیزی یادگرفتید سریع انجام بدید وگرنه میره تو لیست اون کارایی که فردا از شنبه میخواهید انجام بدید.الان یک دستور اشپزی یادگرفتید امروز بپزید😋
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تخم_مرغ_پیتزایی🍳🍕
خانوما هر چیزی یادگرفتید سریع انجام بدید وگرنه میره تو لیست اون کارایی که فردا از شنبه میخواهید انجام بدید.الان یک دستور اشپزی یادگرفتید امروز بپزید😋
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_فوری
میدونستید میشه داخل دستگاه وافل ساز یا ساندویچ ساز کیک فوری درست کرد؟
کافیه از پودر کیک های آماده استفاده کنید. 👌
میتونید مثل این فیلم با بستنی میل کنید 😋
خانوما هر چیزی یادگرفتید سریع انجام بدید وگرنه میره تو لیست اون کارایی که فردا از شنبه میخواهید انجام بدید.الان یک دستور اشپزی یادگرفتید امروز بپزید😋
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه #ماکارونی جذاب🍝
مواد لازم:
🥔سیب زمینی
🧅پیاز
🥩گوشت چرخ کرده
🥣سویا
🥫رب گوجه
🍅پوره گوجه
🧂نمک فلفل زردچوبه
🍝ماکارونی
🍄قارچ و 🫑فلفل دلمه هم اگه داشتید بریزید عالی میشه😍
خانوما هر چیزی یادگرفتید سریع انجام بدید وگرنه میره تو لیست اون کارایی که فردا از شنبه میخواهید انجام بدید.الان یک دستور اشپزی یادگرفتید امروز بپزید😋
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی گیسو🍟
مواد لازم :
۳ عدد سیب زمینی
نیم لیتر آب
۱/۴ ق چ فلفل
نصف ق چ نمک
نصف پیمانه نشاسته ذرت
۲ ق غ روغن
خانوما هر چیزی یادگرفتید سریع انجام بدید وگرنه میره تو لیست اون کارایی که فردا از شنبه میخواهید انجام بدید.الان یک دستور اشپزی یادگرفتید امروز بپزید😋
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای #فوری و جدید
مواد لازم
سیب زمینی
تخم مرغ
شوید و جعفری و پیازچه
ادویه جات
تشکیل پرونده برای بازیگران معروف👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند بوی #ماهی
تشکیل پرونده برای بازیگران معروف👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد مقوی و جدید
مواد لازم :
۱ عدد هویج آب پز شده
۴ عدد خیار شور
۳ عدد تخم مرغ آب پز
۱ دسته شوید تازه
۲ حبه سیر رنده شده
۴۰۰ گرم لوبیا سفید پخته شده
۳ ق غ سس مایونز
تشکیل پرونده برای بازیگران معروف👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
آشپزی ونکات اسلامی
#قناد_شو #کیکساز_شو منبع cakenest.in #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekh
عضو شید دوستان کانال کیک خودمونه👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای #فوری و جدید
مواد لازم
سیب زمینی
تخم مرغ
شوید و جعفری و پیازچه
ادویه جات
تشکیل پرونده برای بازیگران معروف👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند بوی #ماهی
تشکیل پرونده برای بازیگران معروف👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
خوراک پیازچه
تشکیل پرونده برای بازیگران معروف👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
#خوراک_پیازچه
مواد لازم:سیب زمینی:دوعدد
ژامبون:صدوپنجاه تا دویست گرم
پیازچه با ساقه:صدو پنجاه گرم،کره:پنجاه گرم
روغن:کمی،پیاز:یک عدد
جعفری:صد گرم،تخم مرغ:پنج عدد
گوجه فرنگی:دو عدد،نمک وفلفل
پنیر کم چرب:در صورت دلخواه
پیاز ریز شده را باکمی روغن وکره کمی تفت داده سبک که شد سیب زمینی های خورد شده را اضافه کرده وبا پیاز تفت داده تا مقداری نرم وپخته بشه بعد پیازچه وجعفری ریز شده وژامبون را افزوده مخلوط کرده بعد از پنج دقیقه گوجه ریز شده را اضافه کرده و سپس نمک وفلفل را اضافه کرده وحالا تخم مرغ ها را در ظرف دیگری خوب زده وروی مواد ریخته ودر ظرف را گذاشته تا پخته شود با حرارت کم البته وبعد برش زده وبا لیمو وجعفری و.....تزیین کرده ونوش جان کنید
نکته:
✔من تقریبا نصف این مواد را درست کردن
✔اگر دوست داشتید میتونید کمی پنیر را روی مواد ریخته وبعد تخم مرغها را روی اون بریزیید
✔به جای ژامبون هم میتونید از سینه مرغ پخته شده استفاده کنید
✔
تشکیل پرونده برای بازیگران معروف👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
کیک چوبی
تشکیل پرونده برای بازیگران معروف👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340