فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
@caramela.cake1
برای چسباندن کاغذهای ویفر به هم از آب بسیار کم استفاده کنید. مقدار زیادی اضافه کنید، متلاشی می شود.
💫 کاغذ ویفر را با رنگ پودری براق که با حلال رنگ پودری یا الکل یا اسانس لیمو مخلوط کنید و رنگ کنید.
💫 بگذارید چند ساعت کاغذ ویفر روی تشک فوم خشک شود بعد سرهم بندی کنید.
💫آن را روی گرانیت، استیل یا سرامیک نگذارید تا خشک شود زیرا به این سطوح می چسبد و بعداً می خواهید آنها را بردارید پاره می شود.
💫 اگر فوم ندارید، بگذارید برگها به صورت عمودی روی ماکت بگذارید یا آنها را در یک لیوان کوچک ایستاده بگذارید تا خشک شوند (کاغذ ویفر نباید به لیوان برخورد کند)
💫 تزیینات کاغذ ویفری را می توان از چند هفته قبل درست کرد. آنها را برای استفاده بعدی در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
@caramela.cake1
@caramela.cake1
با کاتر برگ و یا اگه نداشتی طرح برگ رو بکش و بنداز روی فوندانت و برش بده و با ابزار فوندانت طرح برگ روی فوندانت بندازین اجازه بده کمی فوندانت هوا بخوره و کمی خشک بشه
بعد با کمی چسب فوندانت یا گلوکز به سطح کیک بچسبون روی کیک های خامه ای چون سایز برگ ها بزرگه فوندانت سر میخوره اما برای سایزهای کوچیک حتما کیک استراحت بدین بعد به کیک بچسبونین
حاشیه برگ ها با رنگ پودری رنگ آمیزی شده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این آموزش، یاد میگیری که چطور یه پاپیون فوندانتی خوشگل و شیک برای تزیین کیک و شیرینی هاتون درست کنید🎀🎀
@ayda_cake_bsk
@ayda_cake_bsk
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خزه خوراکی
منبع
@caramela.cake1
@caramela.cake1
1 عدد تخم مرغ
30 گرم شربت ذرت یل عسل
12 گرم شکر ریز
25 گرم آرد
5 گرم بیکینگ پودر
رنگ ژله ای سبز برگی (همچنین می توانید کمی قهوه ای و سبز را با هم مخلوط کنید)
روش تهیه:
تخم مرغ را با شکر بسیار ریز و شربت ذرت هم بزنید. رنگ اضافه کنید.
مواد خشک را الک کرده و مخلوط کنید
در یک ظرف مناسب بریزید به طوری که ارتفاع مواد در قالب زیاد نباشه (قالب نسبت به مواد بزرگ باسه) به مدت 90-120 ثانیه (بسته به مایکروویو خود) در مایکروویو قرار دهید، بلافاصله بعد از پخت ظرف را وارونه روی توری سیمی قرار دهید. پس از خنک شدن خزه ها را بیرون بیاورید و بین 2 کاغذ روغنی بگذارید و جسم سنگینی روش بذارین
در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد / 375 درجه فارنهایت به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید.(توی مایکروویو بافت بهتری داره)
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببینید چقدر قشنگ و حرفه ای میزنه
منبع
queena_niuniu_cake
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁