کوکی مغزدار کاراملی

کوکی مغزدار کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

قطعا یکی از خوشمزه ترین و بهترین کوکی هایی که بهتون آموزش دادم همینه😍 @behh_food @behh_food اینم هجدهمین کوکی پکیج راایگان کوکی ها خدمت شما 💚 دوست عزیز حماایت شما از پ. ست ها منو برای گذاشتن آموزش های بعدی دلگرم میکنه🫶 کوکی مغزدار کاراملی🍪 مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ(60 گرم با احتساب پوسته) 125 گرم کره همدمای محیط 120 گرم شکر سفید دانه ریز 60 گرم شکر قهوه ای روشن 1ق چ عصاره وانیل 200 گرم آرد سفید قنادی الک شده 1 ق چ جوش شیرین 1/8 ق چ نمک 80 گرم شکلات چیپسی شکلات کاراملی 👈کره رو داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم می زنیم(کره شروع به کف کردن میکنه) تا کره ذوب شود و به رنگ کاراملی خوش رنگی دربیاد. این کارو با حوصله انجام بدین و حین هم زدن مواظب باشین اون لایه ای که به کف و دیواره های ظرف می چسبه وارد کره نشه.کره رو به یه ظرف دیگه منتقل کرده و کنار میزارم تا کاملا خنک بشه. داخل کاسه ای کره ذوب شده و شکر سفید و قهوه‌ای رو با همزن دستی یا با همزن برقی تا جایی می زنیم که تقریبا دونه های شکر کامل حل بشه(حدود 3 دقیقه). دورگیری کاسه رو هیچ وقت فراموش نکنید. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کرده و 2 دقیقه دیگه مواد رو هم می زنیم.مخلوط آرد و جوش شیرین ونمک رو هم بهش اضافه کرده و مواد رو با لیسک مخلوط می کنیم.شکلات چیپسی رو هم به خمیر اضافه می کنیم. از خمیر گلوله هایی جدا کرده و وسط هر کدوم یه شکلات کاراملی میزاریم و روی اونو کاملا پوشونده و داخل دست گرد می کنیم.مجدد روی کوکی ها تعداد ی شکلات چیپسی قرار داده و داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم و روی گلوله ها رو پوشونده و 1تا 2 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.(هر چه خمیر بیشتر سرد بشه کوکی کمتر پهن میشه).سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 10 تا 14 دقیقه(بسته به سایز کوکی) میزاریم. فقط کافیه که لبه ها تغییر رنگ بده. بعد از پخت روی توری خنک کرده و سپس داخل ظرف دربسته تو محیط خشک و خنک نگهداری می کنیم. نوش جان 🥰 ✅حتما نکات گفته شده در پست نکات و هایلایت پرسش و پاسخ کوکی ها رو قبل از دست به کار شدن بخونید. @behh_food کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

خمیر جادویی کوکی ها 👇

اولین خمیر جادویی کوکی ها کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

خمیر جادویی کوکی هدیه ی من به شما 😍🎁 با این خمیر جادویی هر مدل کوکی با هر طعم دلخواه رو می تونید درست کنید، پس تو سییو کردنش شک نکن🤩 @behh_food @behh_food ✅ 💚 دوست عزیز حماایت شما از پ. ست ها منو برای گذاشتن آموزش های بعدی دلگرم میکنه 🫶🫰 کوکی جادویی 🧹🧹🧹 مواد لازم: 1عدد تخم مرغ(65 گرم با احتساب پوسته ) 120 گرم کره شور همدمای محیط 80 گرم شکر سفید دانه ریز 100 گرم شکر قهوه ای 1ق چ عصاره وانیل یا 1/4 ق چ وانیل معمولی 300 گرم آرد سفید قنادی الک شده 1ق چ بکینگ پودر 1/2 ق چ جوش شیرین 200 گرم شکلات چیپسی نسوز جایگزین یا فیلینگ اضافی:گردو، پسته، میوه خشک، چوب شور، اسمارتیز و... 👈داخل کاسه ای کره و شکر سفید و قهوه‌ای رو با همزن دستی یا با همزن برقی در حد مخلوط شدن شکر هم می زنیم. دورگیری کاسه رو هیچ وقت فراموش نکنید. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مخلوط آرد و جوش شیرین و بکینگ پودر رو هم بهش اضافه کرده و مواد رو با لیسک یا دورکند همزن مخلوط می کنیم.شکلات چیپسی رو هم به خمیر اضافه می کنیم. روی کاسه رو با سلفون پوشونده و 1 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعد با اسکوپ از خمیر جدا کرده و داخل دست گرد می کنیم. به دلخواه میتونید روی کوکی مجدد چند دونه شکلات بزارین کوکی هاتون اینجوری قشنگ تر میشه.داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله چیده و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 10 تا 15 دقیقه(بسته به سایز کوکی) میزاریم. فقط کافیه که لبه ها تغییر رنگ بده. بعد از پخت روی توری خنک کرده و سپس داخل ظرف دربسته تو محیط خشک و خنک نگهداری می کنیم. نوش جان 🥰 _اگه از کره بی نمک استفاده می کنید 1/4 ق چ نمک به آرد دستور اضافه کنید. ✅حتما نکات گفته شده برای کوکی ها و هایلایت کوکی رو بخونید. @behh_food @behh_food . . #کوکی #کوکی_شکلاتی #کوکی_خانگی #کوکی_کره_ای #کدبانو #شیرینی_خونگی

واقعآ از رنگ و بوی #حَـــــــــنا فرار میکنید ؟! اگه بدونید چطور مثلِ معجزه میتونه #رحم رو از سردی و گرمی دراره و #معتدل کنه ، #سر_دردِ میگرنی رو خاموش ، #پیاز_مو رو محکم و #گوشتدار ، #گوش_درد رو پوچ و #نقاط_سیاه رو برفی کنه و ... صد درمانِ دیگه که هر کسی براتون لو نمیده 👌 طرز استفادش برای هر مشکل رو اینجا گذاشتم بفرمایید👇 https://eitaa.com/joinchat/3940352684Cfa48259560

سه مدل شیرینی اسکار با یک خمیر 👇

فیلم سه مدل شیرینی اسکار با یک خمیر @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

یکی از جذاب ترین و خوشمزه ترین و خوش رنگ و نگارترین شیرینی های نوروزی همینه🥰 @behh_food @behh_food با یک خمیر 3 رنگ و طعم اسکار رو درست کنید، دیگه چی بهتر از این 🤩 اسکار آلمانی مواد لازم برای 40 عدد: 1 عدد تخم مرغ 100 گرم پودرقند 200 گرم کره ی همدمای محیط 100 م ل روغن مایع 1 بسته وانیل شکری یه کوچولو نمک 500 تا 580 گرم آرد قنادی 1 تا 2 عدد سفیده ی تخم مرغ برای تزئین(دلخواه و سلیقه ای): فندق خرد شده، پسته خرد شده، تمشک خشک خرد شده، شکلات سفید بن ماری شده، کرم پسته، کرم فندق، مربای تمشک 👈کره، تخم مرغ، پودرقند الک شده، روغن مایع، وانیل و نمک و 2/3 میزان آرد رو با هم مخلوط می کنیم. مابقی آرد رو کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم که به دست نچسبه دیگه کافیه و آرد بیشتری بهش اضافه نمی کنیم. از خمیر گلوله های کوچیکی برداشته، داخل دست گرد می کنیم و داخل سفیده تخم مرغ زده و داخل پسته و فندق زده، تعدادی رو هم ساده نگه میداریم. شیرینی ها رو داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله چیده. وسط شیرینی ها رو گود کرده و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175 به مدت تقریبی 15 دقیقه میزاریم. بعد از پخت و خنک شدن وسط هر شیرینی رو با کرم همرنگ خودش پر می کنیم. اون تعدادی رو هم که ساده پخت کرده بودین رو داخل شکلات سفید بن ماری شده زده و سپس داخل تمشک خشک خرد شده و حفره شو با مربای تمشک پر می کنیم.نوش جان 🥰 By:@_byneri 💝 . Tr:@behh_food @behh_food @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

تو این فصل از مهمونام با این شربتهای شیک👆#حرفه_ای پذیرایی میکنم 🤌 اموزش 20مدل شربت خنک بهاری #شربت_اکلیلی 🥤👆👆 #شربت_کهکشانی🥤 #شربت_ژله_ای🧃 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329 ترفندته نشین نشدن #تخم_شربتی میخوای بدونی بیا🤩

ردولوت ظرفی😍❤️ سلام سلام یه آموزش دیگه با ردولوت جذااب😎مناسب برای ولنتاین و حومه ی آن روز😂خیلی خیلی آسونه و در عین حال خوشگله،پس حتما درستش کن😉❤️ چیزایی که لازم داری برای ردولوت ظرفی: آرد 1 و 1/3 پیمانه روغن 1/2 پیمانه پودرقند 1 پیمانه تخم مرغ 5 عدد(زرده و سفیده جدا) سرکه دو قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چایی خوری رنگ خوراکی قرمز سیر خامه قنادی ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم منبع پیج mocook.h ابتدا تخم مرغ و پودر قند رو مخلوط میکنیم و فرم میدیم ، نحوه فرم دادن رو توی پستای قبل توضیح دادم وقتی سفیده فرم گرفت ، زرده تخم مرغ رو به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم روغن و سرکه رو هم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه،یک درب از رنگ خوراکی به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا ترکیب بشه اگر مقدار رنگ کم بود یه مقدار دیگه اضافه میکنیم، بیکینگ پودر و ارد رو باهم ترکیب میکنیم و در دو مرحله به مواداضافه میکنیم مواد آماده شده رو توی قالبی که کفش کاغذ روغنی هست میریزیم میذاریم تو فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰،۳۵دقیقه. وقتی آوردین بیرون و خنک شد چندتا قالب قلب ازش بگیرید برای روش و بقیشو پودرش کنید. خمه قنادی و پنیر خامه ای رو با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره. بعد توی ظرف شیشه ای مورد نظرتون لایه لایه از خامه و پودر کیک بریزید و روش رو تزیین کنید. شما میتونید از توت فرنگی و انواع میوه ها بین لایه ها استفاده کنید. @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

آبغوره خانگی درست کنید #آشپزی @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

‌ساده ترین راه حاجت گرفتن از #جوادالائمه📿🥹 ❌آیت الله مرحوم نخودکی برای برآورده شدن حاجات برای هر روز ختم ذکری را سفارش کرده اند که طبق آن ذکر یا جواد الائمه ادرکنی به این صورت گفته شود:👇 جمعه           100مرتبه         یا جواد الائمه🌱 شنبه         100مرتبه         آیه شریفه ام یجیب🌱 یک شنبه    100مرتبه         صلوات🌱 دوشنبه 👈 [مشاهده ذکر] برای دیدن ذکر گره گشا📿🔐وارد شو👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3939500419Cb5feb3080b حاجتمو گرفتم🙏😭☝️

نحوه خواندن نماز #امام_جواد(ع) برای حاجت های دنیوی 🙏 حاجت روایی تضمینی⁉️👇 https://eitaa.com/joinchat/3939500419Cb5feb3080b اگه از امام جواد (ع)حاجت میخوای بیا 👇 🕌 یا امام جواد (ع)❤️‍🔥 یا امام جواد (ع)🕌 🕌 یا امام جواد (ع)❤️‍🔥 یا امام جواد (ع)🕌 🕌 یا امام جواد (ع)❤️‍🔥 یا امام جواد (ع)🕌

اینجوری کته درست کن @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

این مدل مرغ و هر بار درست کنین بیشتر از دفعه قبل عاشقش میشین 😍 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

آش گوشواره تبریز 👇