eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
26.5هزار دنبال‌کننده
13.7هزار عکس
18هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
۳. ته دیگ برنج با بال مرغ بال مرغ را در ظرفی ریخته، نمک و زعفران به آن اضافه کنید و خوب چنگ بزنید تا کاملا به ادویه آغشته شوند. روغن را ته قابلمه داغ کرده، سپس بال‌ها را در آن بچینید. برنچ آبکش را در قابلمه ریخته و کمی فشار دهید تا بال‌ها به آن بچسبند. برنج را دم کرده و حرارت را ملایم کنید. ۶۰-۴۵ دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد و بال‌ها بپزند، سپس پلو را به صورت قالبی در ظرف سرو بکشید.  نکته: برای تهیه این ته دیگ حتما از قابلمه‌ نچسب استفاده کنید، چون در غیر اینصورت ته دیگ چسبیده و به صورت قالبی از قابلمه خارج نمی‌شود. شاید بال و کتف مرغ بگین هورمونیه و ضرر داره یکبار در سال اشگال نداره ادم بخوره کیف کنه😁🤦‍♀ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
. ته دیگ برنج با مغز‌ها کنجد خام و مغز‌ خام آفتابگردان، تخم کدو، هندوانه یا هر مغز دلخواهی را با کمی آب خیس کنید تا موقع حرارت دیدن در ته قابلمه نسوزند. دو سه قاشق غذاخوری روغن ته قابلمه‌ی نچسبی ریخته و اجازه دهید روی حرارت ملایم گرم شود. مقداری زعفران دم کرده به روغن اضافه کنید، سپس مغز‌ها و کنجد نم دار را به صورت یکنواخت ته قابلمه پهن کنید و مقداری نمک روی آن‌ها بپاشید. برنج آبکش را در قابلمه ریخته و روی درب قابلمه دمی قرار دهید. حرارت را کم کرده و حداکثر ۴۵ دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد و ته دیگ برنج آماده شود.  نکته: حرارت را خیلی کم کنید، چون حرارت بالا باعث سوختن مغز‌ها می‌شود. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بيسکوئيت پتی بور کاکائویی 2 بسته. بيسکوئيت پتی بور ساده 1 بسته. شیر نصف لیوان فرانسوی. خامه ی صبحانه 1بسته 200 گرمی. پودر کاکائو 1قاشق غذا خوری. شکلات تخته ایی حدودا 160 گرم. برای مواد داخل رولت: خامه ی قنادی 200 گرم. پودر نارگیل 1 لیوان فرانسوی ابتدا بيسکوئيت ها رو خرد میکنیم، سپس شیر و خامه ی صبحونه رو با هم مخلوط کرده روی حرارت می‌گذاریم تا گرم شود، بعد از روی حرارت برداشته شکلات های خرد شده و پودر کاکائو رو بهش اضافه می کنیم و با همزن دستی کاملا مخلوط میکنیم و این سس رو روی بیسکویت ها میریزیم و دوباره مخلوط می کنیم. این مواد رو روی سلفون پهن میکنیم و با قاشق کاملا یکدست میکنیم، بعد یک سلفون دیگه روش میذاریم و با کمک وردنه صافش میکنیم، بعد سلفون رویی رو برداشته و خامه ی قنادی یا صبحونه رو با پودر نارگیل مخلوط میکنیم و روی بيسکوئيت ها به صورت یک لایه پهن میکنیم و با کمک سلفون رول میکنیم، دو ساعت داخل یخچال قرار داده بعد با شکلات آب شده و مغزیجات دلخواه تزیین میکنیم. و با کمک چاقوی تیز برش های یکسان می دهیم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
animation.gif
139.2K
کتلت گوشت و سبزیجات مواد لازم: سیب زمینی پخته شده: 3 عدد سیب زمینی خام کوچک: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز کوچک رنده شده: 1 عدد یک حبه سیر رنده شده : یا نصف قاشق پودر سیر تخم مرغ:2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: نصف قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز + هر ادویه ای که دوست داریدبه مقدار لازم پودر سوخاری2 قاشق غذاخوری سبزی شامل جعفری و چوچاق: اگر چوچاق نداشتید یک مشت جعفری خرد شده بریزید طرز تهیه: سیب زمینی پخته را له یا رنده کنید و سیب زمینی خام را هم رنده کنید. پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید. و سپس تمام مواد را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها با هم تلفیق شوند و بعد داخل تابه روغن بریزید و هر مدلی که دوست داشتید شکل بدهید و سرخ کنید. نکته برای تهیه کتلت گوشت و سبزیجات: اگر کسی بنا به دلایلی نمی تواند از گوشت قرمز استفاده کند، یک عدد سینه مرغ را چرخ کند. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
بستنی داغ مواد لازم: شیر سرد : 200 میلی لیتر بستنی شکلاتی : 3 قاشق غذاخوری پر بستنی وانیلی : یک قاشق غذاخوری پر خامه پاستوریزه : 2قاشق غذاخوری مراحل پخت: ابتدا شیر تازه ای که تهیه کرده ایم را در ظرف مناسبی مانند شیر جوش میریزیم. گاز را روشن میکنیم و شیر جوش را روی حرارت کم قرار میدهیم تا به آرامی گرم شود. سپس بستنی شکلاتی را که تهیه کرده ایم را برداشته و از آن 2 اسکوپ برمیداریم و به شیر اضافه میکنیم و آنقدر هم میزنیم تا بشکل کف در آید و حسابی داغ شود. لیوان شیشه ای یا بلوری پایه بلند را که از قبل تهیه کرده ایم را آورده و مواد داغ شده را درون آن میریزیم. چنددقیقه صبرمی کنیم تا کمی خنک شود. سپس یک اسکوپ بستنی شکلاتی و یک اسکوپ بستنی وانیلی را در لیوان می ریزیم و با خامه روی بستنی ها رو تزیین می کنیم. برای تزیین از کمی ترایفل رنگی یا شکلات رنده شده نیز می توانید استفاده کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
کوکی با بستنی مواد لازم : شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه آرد سفید یک و سه چهارم پیمانه شکر سه چهارم پیمانه کره بادام زمینی سه چهارم پیمانه تخم مرغ۲ عدد اسانس وانیل۱ قاشق چایخوری بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری بستنی شکلاتی یک و نیم لیتر بادام زمینی خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه کوکی با بستنی : ابتدا حدود ۲۰ دقیقه قبل از زمان استفاده، بستنی را از فریزر خارج کرده و در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. وقتی بستنی نرم شد، مغز بادام زمینی خرد شده را داخل بستنی مخلوط کنید. کف یک قالب مستطیلی شکل، کاغذ روغنی کشیده و بستنی نرم شده را داخل قالب بریزید سپس یک کاغذ روغنی دیگر روی آن بکشید. ضخامت بستنی باید از ۲ سانتی‌متر بیشتر نشود. کاغذ روی بستنی را بردارید و ظرف را حدود 2 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا بستنی سرد شود. برای تهیه کوکی، فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد آماده کنید. یک کاسه بزرگ برداشته کره، کره بادام زمینی، شکر و شکر قهوه ای را به وسیله همزن برقی بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس تخم مرغ ها و اسانس وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. در یک کاسه دیگری آرد را همراه با بکینگ پودر، نمک و جوش شیرین الک کنید. سپس به مواد مایع اضافه کرده و در حدی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. خمیر کوکی آماده است. با یک قاشق خمیر کوکی را برداشته و روی سینی فر به شکل دایره با فاصله بریزید. کوکی ها را ۱۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا طلایی رنگ شوند. سپس آن ها را بیرون آورده و بعد از این که خنک شدند، مقداری بستنی شکلاتی برش بزنید و وسط دو کوکی قرار دهید. دسر کوکی با بستنی را برای مدتی داخل فریزر قرار دهید تا آماده سرو شود. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
آیس پک شکلاتی مواد لازم كرم شكلات و فندق ... يك دوم پيمانه شير پرچرب ... يك و يك دوم پيمانه پودر كاكائو ... دو قاشق سوپ خوری طرز تهيه 1- كرم شكلات و فندق و يك دوم پيمانه شير را در ظرف مناسبی آنقدر با هم مخلوط كنيد تا صاف و يكدست شوند. 2- به تدريج شير باقيمانده را اضافه و مخلوط كنيد. 3- اين مخلوط را در قالب های بستنی بريزيد و چوب بستنی اضافه كنيد. 4- آنها را حداقل چهار ساعت يا تمام طول شب در فريزر قرار دهيد سپس سرو کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
چهار لیوان شیر ویه استکان شکر ۴ قاشق غذاخوری نشاسته ودو زرده تخم مرغ رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم غلیظ بشه بعد بهش وانیل ویه قاشق کره اضافه میکنیم . بعد دو عدد موز خوب پوره میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم،بعد بیسکویت رو تو لیوان ها میریزیم و این کرم روش بصورت لایه لایه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
آشپزی ونکات اسلامی
آیس پک شکلاتی مواد لازم كرم شكلات و فندق ... يك دوم پيمانه شير پرچرب ... يك و يك دوم پيمانه پ
❌مضرات بستنی 🍦چاقی شکم↫سرد شدن معده،چربی در ناحیه شکم ایجاد میشود 🍦زمینه ساز آلزایمر↫مزاج بستنی سرد و آلزایمر هم از سردی است 🍦مضر معده↫مشکلات معدی از سردی است گرم مزاج هستید میتونید نسبتا باخیال راحت بستنی میل کنید وگرنه سرد مزاج هستید ان شالله تاببستون از دستورات بستنی استفاده بفرمایید😉 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
💠مرحوم دولابی: هر مجلسی که از روی محبت باشد مجلس بهشتی است. هر غذایی که با محبت پخته شود و سفره ای که با محبت دور آن بنشینند آن غذا و آن سفره بهشتی است. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
نذر: امام حسین علیه السلام پودر گشنیز پودر دارچین پودر هل پودر میخک پودر جنسینگ پودر زنجبیل به میزان لازم هرکدام یک قاشق چای یا نصف آن داخل قوری ریخته آب جوش روی آن ریخته و دم کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
می توانید برای درست کردن بورانی اسفناج از گردو نیز استفاده کنید که ان را بسیار لذیذ تر و مفید تر میکند و طعم ان برای کودکان شما نیز جذاب تر میشود. فقط کافیست گردو هارا خرد کنید و ان ها را به ماست و سیر رنده شده و بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید. 🥙جالب است که بدانید بعضی ها در بورانی برای این که ان را از حالت ساده خارج کنند، از پیاز داغ و  نعنا داغ استفاده می کنند که فقط کافیست انها را در مرحله ی نهایی اماده کردن بورانی در ظرف اضافه کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روی گاز یا داخل ‌فر 📌مواد لازم: 🥠سینه مرغ ۹۰۰ گرم 🧂نمک، فلفل، پونه کوهی خشک، پودرسیر، رزماری و پودر پیاز هرکدام ۲ ق چ 🥡آرد ۲ پیمانه 🥚تخم مرغ زده شده ۶ عدد 🍞پودر سوخاری ساده ۳ پیمانه 🍳پخت مرغ در فر یا روی گاز 🌡دمای فر: ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت ⏳به مدت: ۲۵ دقیقه 🧀پنیر پارمزان ۱ پیمانه 🧀پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا ۹۰۰ گرم (میتونید کمتر و به میزان دلخواه بریزید) 🍳در آخر میتونید مثل دلمه روی گاز بپزید و یا داخل فر 🌡دمای فر: ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت ⏳به مدت:۲۵دقیقه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
عزیزااااااان حواستون باشه تا اخر شب هر طبخی انجام میدید از شیرینی و دسر و غذا به نیت نذری ائمه باشه😊😍👌 ایت الله بهجت رحمه الله علیه میگفتن امام زاده ها مثل میوه ها که هرکدوم ویتامین خاص خودشونو دارن ،امام زاده ها هم هر کدوم خواص و برکات خاص خودشونو دارن بنابراین همه امام زاده ها رو زیارت کنید و بهره مند بشید حالا داستان نذری پختن هرروز به نام یک امام باعث میشه غذاهای ما خواص و برکات مختلف داشته باشند تجربه کنید تجربه و حس قشنگیه😍😇 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✍ نونی که با این همه هنر پخته شه خوردن داره😃 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
هدایت شده از تنهامسیرآرامش 💞
🌺 لیست پیشنهادی تنهامسیر برای انتخابات ✅ ۱. آیت‌الله عباسعلی اختری (امام جمعه انقلابی و ولایی سابق سمنان) ✅ ۲. آیت‌الله علی مومن‌پور (برادر انقلابی مرحوم آیت‌الله مومن، شورای نگهبان و عضو جامعه مدرسین) ✅ ۳. آیت الله حسینعلی سعدی (ریاست فاضل، انقلابی و عالم دانشگاه امام صادق ع) 🇮🇷 @IslamLifeStyles
هدایت شده از تنهامسیرآرامش 💞
❇️ کاندیداهای مورد حمایت تنهامسیر در : 🔸 فاطمه رحمانی 🔸 سید امیرحسین قاضی‌زاده هاشمی 🔸 حجت‌الاسلام محمدحسین حسین زاده بحرینی 🔸 جواد کریمی قدوسی 🔸 حجت‌الاسلام نصرالله پژمانفر 🇮🇷 @IslamLifeStyles
آشپزی ونکات اسلامی
🌺 لیست پیشنهادی تنهامسیر برای انتخابات #خبرگان_تهران ✅ ۱. آیت‌الله عباسعلی اختری (امام جمعه انقلابی
دوستان طبق تحقیقات تشکیلات انقلابی تنها مسیر ارامش افرادی که در تحقیقات میدانی تیم های تنها مسیر انتخاب شدن بنده اینجا اعلام میکنم ان شالله مفید به فایده باشه و این دوره بتونیم نماینده های انقلابی بفرستیم مجلس به امید خدا
این غذای خوشمزه را می‌توانید برای مهمان‌های عزیز خود تهیه کنید. زمان تهیه آن کمی طولانی است اما برای پخت زمان کمی می‌خواهد و بسیار هم دکور زیبایی دارد. مواد لازم برای 6 نفر: 225 گرم سیب‌زمینی شیرین نگینی خرد شده ¼ قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه هویج خرد شده 600 گرم سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده دو قاشق چایخوری روغن زیتون نصف پیمانه پیاز خرد شده نصف پیمانه کرفس خرد شده 225 گرم قارچ خرد شده 2/3 پیمانه سس باربیکیو 400 گرم خمیر آماده پای یک عدد تخم‌مرغ یک قاشق غذاخوری آب طرز تهیه: فر را با دمای 450 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک قابلمه متوسط سیب‌زمینی و ¼ قاشق چایخوری نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. آب روی آنها بریزید و به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید تا کاملا پخته و نرم شوند. در 4 دقیقه آخر هویج‌ها را به سیب ‌زمینی اضافه کنید و بگذارید کمی نرم شوند. سپس همه آنها را آبکش کنید. در یک تابه بزرگ، مرغ‌ها را درون روغن داغ  به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگشان عوض شود. سپس آنها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. پیاز، کرفس و قارچ‌ها را درون تابه بریزید و 10 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. سپس مرغ‌ها را به تابه بازگردانید. سس باربیکیو، سیب‌زمینی و هویج پخته شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. سپس آنها را درون کاسه‌های سفالی بریزید و کنار بگذارید. خمیر پای را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و به نوارهای باریک برش دهید. نوارها را با فاصله روی کاسه‌ها بگذارید. در یک پیاله،  تخم‌مرغ و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آب را با قلم‌مو روی خمیرها بمالید. کاسه‌ها ر
آشپزی ونکات اسلامی
❇️ کاندیداهای مورد حمایت تنهامسیر در #مشهد : 🔸 فاطمه رحمانی 🔸 سید امیرحسین قاضی‌زاده هاشمی 🔸 حجت‌ال
تشکیلات تنها مسیر آرامش: ⭕️ 👆🏼 خانم رحمانی رو از لیست مشهد حذف کردیم انقلابیون مشهد به نظرم به 4 نفر این لیست رای بدن برای نفر پنجم هر کسی رو که دلشون میخواد اضافه کنند. اینجوری معلوم میشه که چه کسی بیشترین رای رو داره. در کنارش کرسی های مجلس مشهد هم از دست نمیره.
هدایت شده از تنهامسیرآرامش 💞
❇️ کاندیدای مورد حمایت تنهامسیر در و 🔸 مهندس سیدجمال حسینی 🇮🇷 @IslamLifeStyles
هدایت شده از تنهامسیرآرامش 💞
❇️ کاندیدای مورد حمایت تنهامسیر در 🔸 دکتر فریدون عباسی 🇮🇷 @IslamLifeStyles
هدایت شده از تنهامسیرآرامش 💞
❇️ کاندیدای مورد حمایت تنهامسیر در ، ، : 🔸 حاج سعید صدیق منفرد 🇮🇷 @IslamLifeStyles