✍🏻امام علی (ع):
خانه ای که در آن خرما نیست
اهل آن خانه در واقع گرسنه اند.
📚تفسیر نمونه، ج۱۱، ص۱۷۳
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
@tebshia20
آشپزی و عشق
با دقت غذا درست می‌کرد و اشک می‌ریخت. به او گفتند پیاز خرد کرده‌ای؟ گفت: نه. گفتند: ناراحتی؟ گفت: نه. گفتند چرا گریه می‌کنی؟ گفت: بعد از سال‌ها می‌خواهم همسرم، دوباره طعم غذای «باعشق پخته شده خانه‌اش» را بچشد. همسر او سال‌ها اسیر بود و آن روز به وطن بازگشته بود. همین حکایت به نوع دیگری درباره کسانی که اولین بار دستپخت همسرشان را می‌چشند برقرار است. ببخشیدا! نمی‌شود نگاه بانوان و آقایان به غذا پختن یکدیگر در خانه همیشه همین باشد؟ تمرین کنیم.
از نظر احکام اسلامی، بانوی خانه هیچ وظیفه‌ای نسبت به آشپزی ندارد اما زنان مسلمان، خانه‌داری را به عنوان نوعی ابراز عشق و مراقبت و به عنوان سهمی از کارهای زندگی مشترک می‌پذیرند. با غذایی با طعم عشق، برای همه مادری می‌کند. به ویژه وقتی اعضای خانواده قدر غذای او را می‌دانند و با تشکر کردن، خستگی را از تن بانوی خانه بیرون می‌کنند.
در کنار این تقویت علاقه‌ها در خانواده، می‌توانیم با رعایت نکته‌هایی، غذا بپزیم و عبادت کنیم. غذا به دیگران برسانیم و دیگران را به خدا نزدیک‌تر کنیم.
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#شامی_اناری 🥙 😋
🔸سیصد گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز و یک عدد سیب زمینی نسبتا درشت و دو حبه سیر و یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه و پودر زنجبیل و سه ق سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز میدیم ،از مواد به اندازه یک گردو برمی داریم و در دست کمی صاف میکنیم و در روغن سرخ میکنیم و روی دستمال حوله ای قرار میدیم تا روغن اضافی گرفته بشه
🔸سپس در یک ظرف جداگانه یک عدد پیاز رنده شده رو با کمی روغن روی حرارت قرار میدیم تا پیازها طلایی رنگ بشن سپس یک ق رب گوجه فرنگی و چهار ق رب انار و کمی زردچوبه و فلفل چیلی اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد دو لیوان آب جوش و نصف استکان آبغوره می ریزیم بعد از اینکه یکی دو جوش زد، شامی های سرخ شده رو اضافه میکنیم و با حرارت ملایم حدود نیم ساعت بهش زمان میدیم تا سس به خوبی جذب شامی ها بشه و جا بیفته.
♦️ته دیگ ،سیب زمینی خام رنده شده ست که با رنده ریز رنده شده و پس از شستن با مقداری روغن و کمی زعفران و نمک کف قابلمه ریخته شده
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_آماده_کن
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#کوفته_بادمجان_کبابی
ابتدا ۲ عدد بادمجان متوسط رو روی گاز یا داخل فر کبابی کنید و پوست بادمجان را جدا کنید بعد ۲ عدد سیب زمینی آبپز شده را رنده + ۱ لیوان پنیر پیتزا رنده شده + ۲ ق غ جعفری خشک شده + ۱عدد پیاز رنده شده و آب گرفته + ۱ حبه سیر + فلفل سیاه، فلفل قرمز ، نمک + ۱ عدد تخم مرغ + ۱ لیوان آرد سوخاری را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنیدو آرد و کم کم بریزید و ورز بدید تا مواد کمی به دست بچسبد ولی قابل شکل دادن باشه یک ساعت در یخچال استراحت بدید .داخل کاسه دیگری کمی آب بریزید و دستتان را خیس کنید و از مواد کوفته بردارید و شکل بدید و در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید .
#بدون_گوشت
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_آماده_کن
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#شکرک_زدن_مربا
اگر #مربا #شکرک زد،یک عدد آب لیمو تازه به آن اضافه کرده و بجوشانید،به محض جوشیدن سریع از روی حرارت بردارید.جوشیدن زیاد در این مرحله نیز دوباره باعث شکرک زدن مربا میشود
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_آماده_کن
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
خشک کردن میوه در فر 🍎
سینی فر را برداشته و کاغذ روغنی پهن کنید. میوه ها را روی کاغذ روغنی طوری بچینید که با یکدیگر تماس نداشته باشند . دمای فر را روی کمترین حالت ممکن قرار دهید ( ۵۰ درجه سانتی گراد )
۴ تا ۸ ساعت نسبت به میوه ای که میخواهید خشک کنید زمان نیاز دارد . حواستان به میوه ها باشد و آنها را هر چند وقت یکبار چک کنید . میوه خشک شده باید جویدنی باشد نه اینکه مثل چیپس خشک شود.
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_آماده_کن
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#استفاده_از_ماست_چکیده_به_جای_سس
مصرف سس برای سلامتی مضر است و باعث چاقی میشود
بجای سس از ماست چکیده استفاده کنید.با این کار هم سالاد خوشمزه می شود و هم دیگر نگران چاق شدن خود نباشید
#نیت_نذری✅
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده تزیین کاپ کیک به شکل رز🌹
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هفت ترفنـــــد فوق العاده برای آشپزی آسان و حرفه ای (☝️)
بفرستید برای خانما ؛ این ترفندا واقعا آشپزی رو براشون آسون میکنه 👌
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســـلام🥒
بوی صبحانه مےآید
عطرچایے☕️
صفای سفره صبح
چندلقمه زندگے کافیست
تاانرژی جاودانگے🍅
در وجودمان شکوفا شود🧀
و برای خلق ثانیه‌های آفتاب
طلوع کنیم🍳
ســـــــ🌸ــــــلام
امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇
امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی
امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع
باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم
با ذکر شریف یا حفیظ
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش املت اسفناج و پنیر صبحانه🍓
#گیف_آموزش_املت_اسفناج_و_پنیر_صبحانه😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
👇👇👇کانال عمومی👇👇👇
(تقویم همسران)
(اولین و پرطرفدارترین مجموعه کانالهای تقویم نجومی،اسلامی)
@taghvimehamsaran
@taghvimehamsaran
✴️ چهارشنبه 👈28 اسفند 1398 👈23 رجب 1441👈18 مارس 2020
🕋مناسبت های دینی اسلامی.
☑️ترور امام مجتبی علیه السلام توسط جراح بن سنان اسدی ملعون.
☑️مسموم شدن امام موسی بن جعفر علیهما السلام.(183هجری)
🎆امور اسلامی و دینی.
📛صدقه صبحگاهی رفع نحوست کند ان شاءالله.
👶برای زایمان مناسب و نوزاد مبارک و شایسته است و خوب تربیت گردد و زندگی پاکی خواهد داشت.
🚘مسافرت مکروه و اگر ضروری باشد با صدقه همراه باشد.
🔭احکام و اختیارات نجومی.
✳️برای انجام امور سیاسی.
✳️دید و بازدید.
✳️امور کشاورزی .
✳️شکار و صید.
✳️و انجام معالجات نیک است.
💑احکام مباشرت و انعقاد نطفه.
مباشرت مستحب و فرزند حاصل از آن یا حاکم شود یا عالم.ان شاءالله
💉💉حجامت خون دادن فصد خوب و باعث شادی دل است.
💇♂💇اصلاح سر و صورت خوب سبب روبراه شدن امور است.
😴🙄 تعبیر خواب.
خوابی که شب پنجشنبه دیده شود تعبیرش از قران ایه 24 سوره مبارکه نور است.
یوم تشهد علیهم السنتهم و ایدیهم و ارجلهم بما کانوا یعملون...
و مفهوم ان این است که خواب بیننده را با شخصی دعوا یا خصومتی پیش اید که دلیل و مدرک کافی بیاورد و بر خصمش غلبه پیدا کند .ان شاءالله و شما مطلب خود را در هر باب قیاس کنید.
✂️ناخن گرفتن
🔵 چهارشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و باعث خارش میشود.
👕👚 دوخت ودوز
چهارشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز بسیار مناسبی است و کار آن نیز آسان افتد و به سبب آن وسیله و یا چارپایان بزرگ نصیب شخص شود.ان شاالله
✴️️ وقت #استخاره در روز چهارشنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن)
❇️️ #ذکر روز چهارشنبه : یا حیّ یا قیّوم ۱۰۰ مرتبه
✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۵۴۱ مرتبه #یامتعال که موجب عزّت در دین میگردد
@taghvimehamsaran
💠 ️روز چهارشنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_امام_موسی_کاظم_علیه_السلام#امام_رضا_علیه السلام_#امام_جواد_علیه_السلام و #امام_هادی_علیه_السلام . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد.
@taghvimehamsaran
♦️شیربرنج اگر کامل پخته و یک دست شود، غذای بسیار خوبی برای افزایش وزن کودکان و افراد لاغر است و ضمن افزایش توان جسمی و ذهنی و بهبود وضعیت خواب، و باعث خوش رنگی پوست نیز می شود
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
پیشنهاد میشود، وقتی کودک‌تان از خواب برخاست یک لیوان بزرگ #آب یا آب #پرتقال به او بدهید. به این ترتیب او به اشتها می‌آید. مطمئن باشید چند دقیقه بعد، شتابان به سمت میز صبحانه می‌آید.
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
ناهار ته چین مرغ نذر امام حسن (ع) و امام حسین (ع) با ذکر یا رحمن و یا ودوود و یا عفیف
واکنش خانواده👈بسیار عالی اینقدر نذری درست نکن چاق شدیم باباااا😋☺
#ارسالی_مدیر🙈😅
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ مرغ رستورانی😋
۵ستاره⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
بهترین روش تقویت سیستم ایمنی بدن پختن یک سوپ همچین قوام دار و درست حسابی از سبزیجات و مرغ تازه هستش👌
حتما یادداشت کنین دستور بینظیریه👆
واسه مهمونی هاتونم عالیه👌
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_آماده_کن
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#نان_تست_خانگی
: آرد 3 لیوان . آب ولرم 1 لیوان . روغن 1 قاشق غذاخوری . شکر 3 قاشق چایخوری
خمیر مایه 3 قاشق چایخوری . نمک 1/2 قاشق چایخوری . تخم مرغ 1 عدد
طرز تهیه : داخل کاسه ای شکر ، خمیر مایه و آب ولرم را با هم مخلوط کنید و 15 دقیقه بگذارید بماند سپس آرد ، نمک و روغن را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
خمیر را با دست گرد کنید و داخل کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید ، روی ظرف را با حوله بپوشانید و ظرف را به مدت 1 – 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود ( میتوانید 1 دقیقه ماکروفر را روشن کنید تا گرم شود سپس خمیر را داخل ماکروفر قرار دهید تا استراحت کند ).
پس از مدت زمان لازم برای استراحت خمیر را از ظرف خارج کنید ، روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را با کمک وردنه پهن کنید ( طول خمیر را به اندازه طول قالب تان در نظر بگیرید ).
قالب را چرب کنید ، خمیر پهن شده را از جلو رول کنید تا حدی که به اندازه قالب شود ( رول کردن خمیر برای ایجاد بافت بهتر و سبک تر شدن نان است ).
خمیر را با کمک دست ها داخل قالب قرار دهید و روی قالب را بپوشانید و 1 – 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا استراحت کند و حجم خمیر 2 برابر شود ( برای جلوگیری از چسبیدن نان به قالب اطراف خمیر را به مقداری آرد آغشته کنید ).
پس از اینکه خمیر آماده شد ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا زرده و سفیده خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ را روی سطح نان بمالید ، میتوانید در صورت تمایل مقداری کنجد هم بپاشید.
قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا نان بپزد و آماده شود ( از بوی خوب نان و رنگ طلایی نان میتوانید متوجه پخت آن شوید ).
پس از پخت قالب را از فر خارج کنید ، کمی صبر کنید سپس قالب را روی توری برگردانید و با یک تکان نان را روی توری بیندازید ، اجازه دهید نان خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید.
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_آماده_کن
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
❌ لقمه ی حرام، محاله بذاره، به مقام صدق برسی!
مال حرام، صداقتِ در نیات، افکار، رفتار و کلام رو از انسان می گیــره!
💢 قبل از هر چیز، مال حرام رو از خودت دور کن.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
میرزا احمد نهاوندی مشهور به حاج مرشد چلویی در بازار تهران دوکان غذاخوری داشت! مردم او را بهترین کاسب قرن می دانستند! پیرمردی بود قد بلند با چهره نورانی و دلنشین و محاسن سفید...
بر پیشخوان مغازه زده بود "نسیه و وجه دستی داده میشود به قدر قوه!"
هر وقت کودکی برای بردن غذا برای صاحب کارشان می آمدند، لقمه ای چرب و لذیذ از گوشت، کباب و ته دیگ زعفرانی درست می‌کرد و خود به دستانش در دهان می‌گذاشت و می‌گفت: "مبادا صاحب کارش به او از این غذا ندهد و او چشمانش به این غذا بماند و من شرمنده خدا بشم" مرشد چلویی در سال ۱۳۵۷ در گذشت اما نام و یادش و هیچوقت فراموش نشد ..
روی سنگ قبرش نوشته بود: بهترین کافه قرن!
برای شادی این مرد مهربان صلوات ختم کنید دوستان❤️
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هفت ترفنـــــد فوق العاده برای آشپزی آسان و حرفه ای (☝️)
بفرستید برای خانما ؛ این ترفندا واقعا آشپزی رو براشون آسون میکنه 👌
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
بازیگر سریال پدر با یکی از کارگردان های معروف اردواج کرد
تفاوت سنی بالای ۲۰ سال این ازدواج جالبه😉
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوسیس خانگی
#نکته❌
مرحله اخر و حرارت با پلاستیک حذف شود سرطان زاست
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami