♡ سلام به همه ☺️ وقتتون بخیر باشه 😊 یه سؤال آشپزی بپرسیم ببینیم کدبانوها کجای مجلس نشستن 😅 می‌خوایم خورش بادمجون طبخ کنیم 🍆 میدونید که بادمجون خیلی روغن به خودش جذب میکنه،حین سرخ کردن دود میکنه و بعد از،سرخ شدن، وقتی مخلوط میشه با ترکیب مواد خورش هم روغنش باعث تغییر طعم غذا میشه هم طعمش یه جوری میشه هم شکل بادمجون بد فرم میشه خب حالا چیکار کنیم که این اتفاق نیوفته و وقتی بادمجون سرخ شده وارد خورش میشه هم شکل شیک و قشنگی داشته باشه هم طعم خوشمزه داشته باشه هم روغنش باعث بد طعم نشدن غذا نشه هم وقتی بادمجون رو از داخل خورش بر میداریم جوریه که انگار فقط طلایی شده و خوش،حالت و خوش فرم مونده باشه ،هم اگر غذا زیاد اومد فردا روز که خواستیم مجدد گرمش کنیم خوش حالت بمونه ❓️ چیکار کنیم ؟؟😌 #نکته_خانه_داری ‌♡

♡ سلام به همه ☺️ وقتتون بخیر باشه 😊 یه سؤال آشپزی بپرسیم ببینیم کدبانوها کجای مجلس نشستن 😅 می‌خوایم خورش بادمجون طبخ کنیم 🍆 میدونید که بادمجون خیلی روغن به خودش جذب میکنه،حین سرخ کردن دود میکنه و بعد از،سرخ شدن، وقتی مخلوط میشه با ترکیب مواد خورش هم روغنش باعث تغییر طعم غذا میشه هم طعمش یه جوری میشه هم شکل بادمجون بد فرم میشه خب حالا چیکار کنیم که این اتفاق نیوفته و وقتی بادمجون سرخ شده وارد خورش میشه هم شکل شیک و قشنگی داشته باشه هم طعم خوشمزه داشته باشه هم روغنش باعث بد طعم نشدن غذا نشه هم وقتی بادمجون رو از داخل خورش بر میداریم جوریه که انگار فقط طلایی شده و خوش،حالت و خوش فرم مونده باشه ،هم اگر غذا زیاد اومد فردا روز که خواستیم مجدد گرمش کنیم خوش حالت بمونه ❓️ چیکار کنیم ؟؟😌 #نکته_خانه_داری ‌♡