. 🌱خواص خورشت خرفه این غذا با استفاده از سبزی خرفه، آلو و چاشنی آبغوره ، نقش مهمی در کاهش صفرا دارد و بسیار مناسب فصل گرما است. 💠پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: عَلَيكُم بِالفَرفَخِ ؛ فَهِيَ المِكيَسَةُ ، فَإِنَّهُ إن كانَ شَيءٌ يَزيدُ فِي العَقلِ فَهِيَ ؛ بر شما باد خُرفه ؛ چرا كه زيركى مى دهد و اگر تنها يك چيز باشد كه عقل را افزون مى كند ، همان است. 📔المحاسن ، جلد 2 ، صفحه 323 ✅ نکته مهم این غذا استفاده از سبزی خرفه است که باعث افزایش سودای صافی در فرد و موجب #افزایش_عقل می‌شود. همچنین برای رفع مشکلات کبدی بسیار مفید است. ➕سبزیجات و آلوی موجود در غذا باعث جلوگیری از یبوست و ایجاد لینت مزاج میشود. ➕استفاده از سبزیجات خنک در فصل گرما بسیار توصیه میشود و این خورشت از این نظر بسیار مناسب است. ➕وجود نعنا و کرفس در کنار خرفه از ایجاد عوارض سردی جلوگیری میکند ➕همچنین استفاده از لوبیا باعث تولید ریح سالم می‌شود. #خورشت_خرفه #آشپزخانه_مزاج_زندگی👨‍🍳 مـــزاجــــ زنـــدگــــے 🍃🌸‌🍃━━┏ https://eitaa.com/joinchat/3191275612C2709c1ff21 ┗━━━━━━🍃🍃🌸‌🍃🍃━┛

☘خورشت خرفه ایلام 🧑🏻‍🍳مواد لازم پیاز گوشت لوبیا چیتی الو بخارا رب گوجه ابغوره نمک روغن زرد چوبه نسبت سبزیجات برای ۴ نفر خرفه :یک کیلو و نیم کرفس۳۰۰ گرم نعنا : ۳۰۰ گرم 🧑🏻‍🍳طرز تهیه پیاز را نگینی خرد و تفت میدهیم ،گوشت را تفت داده و لوبیا چیتی که از قبل نیمه پخته شده است را اضافه میکنم . سبزیجات را خرد میکنیم و تفت میدهیم و به گوشت و لوبیا اضافه میکنیم. ده دقیقه به پایان غذا آلو بخارا رب گوجه و آبغوره را اضافه میکنیم.نوش جان🌸 📌بهتر است از رب گوجه استفاده نشود #خورشت_خرفه #آشپزخانه_مزاج_زندگی👨‍🍳 مـــزاجــــ زنـــدگــــے 🍃🌸‌🍃━━┏ https://eitaa.com/joinchat/3191275612C2709c1ff21 ┗━━━━━━🍃🍃🌸‌🍃🍃━┛