تزیینات برای #منوی_صبحانه گوجه و پنیر 🍎 👇🏽👇🏽👇🏽

#دیزاین_املت دیزاین شده با سفیده تخم مرغ و گوجه فرنگی و پیاز و شوید 🎀 @mivhe71

‍ #كوفته 😍 لپه دو سوم لیوان برنج یک سوم لیوان چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله ٥٠٠گرم پیاز رنده شده یکعدد متوسطو يكععد براي پيازداغ تخم مرغ یکعدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم سبزی کوفته سه ق.غ(نداشتید،مرزه خشک شده یک ق.غ) زرشک و آلو به میزان لازم لپه و برنج و بذارید با مقداری نمک نیم پز بشه،لپه رو بریزید داخل یک کاسه با گوشکوب دستی مقداری بکوبید تا کمی خرد بشه،يا اينكه اگر مثل من زور بازو نداريد داخل خردكن بريزيد و یکی دو پالس بزنید،نباید کاملا پودر بشه،با باقی مواد ورز بدید تا چسبندگی ایجاد بشه،خوووووب ورز بديدا،خيلي مهمه براي اينكه كوفته وانره،تو قابلمه یک عدد پیاز سرخ کنید بهش زردچوبه و رب اضافه کنید،دو لیوان آب بریزید،یکعدد استاک گوشت يا نمك و فلفل بريزيد کمی مرزه خشک شده ،چند عدد آلو بخارا ،یک ق.غ زرشک بهش اضافه کنید،وقتی جوش اومد از مواد کوفته بردارید هر اندازه که دوست دارید،کف دست پهن کنید آلو یا تخم مرغ یا زرشک و پیاز داغ و گردو داخلش بذارید و گردش کنید و بندازید داخل مواد سس،دستاتون و کمی خیس کنید تا مواد کوفته به دستتون نچسبه ،ميتونيدم خيس نكنيد خوب گردش كنيد،بذاريد داخل سس،بهش حدود یکساعت زمان بدید تا کامل بپزه بعضيا بعد گرد كردن ميذارن يخچال بعد داخل سس ميذارن تا كوفته شون وا نره،من اينكارو نميكنم @mivhe71

دیزاین سوپ