#گراتن_پاستا #طرز_تهیه یه پیاز خُردشده رو سرخ میکنیم بعد گوشت مون (چرخ کرده یا مرغ) و سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد ادویه(زردچوبه،فلفل،نمک،پاپریکا) و رب و پوره ی گوجه رو میریزیم کمی سرخ میکنیم قارچ ،فلفل دلمه ای،ذرت،نخودفرنگی،رو میریزیم و حسابی با هم تفت میدیم.موادمون آماده اس.⠀ سس بشامل:۵۰ گرم کره رو با ۲ ق غ آرد تفت میدیم و یک لیوان شیر رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم که آرد گلوله نشه .وقتی کمی غلیظ شد آمادس .(خیلی غلیظ برندارید چون یخ که میکنه حسابی سفت میشه)⠀ نصف بسته ماکارونی شکلی رو در آب جوش ریخته وقتی نرم شد آبکش می کنیم .⠀ توی ظرف مورد نظرمون اول کمی سس بشامل میریزیم بعد پاستا بعد مایه ی گوشتی ،بعد سس بشامل و در آخر پنیر پیتزا و آویشن میریزیم .(این کا رو دو مرحله تکرار میکنیم)و در فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت میزاریم.چند دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم.⠀ @mivhe71

تزیین سالاد

#کتلت گوشت و سبزیجات 😋 سیب زمینی سه عدد پخته شده و یک عدد سیب زمینی کوچیک خام رنده شده 200 گرم گوشت چرخ شده یک عدد پیاز کوچک رنده و آب گرفته شده یک حبه سیر رنده شده یا نصف قاشق پودر سیر دو عدد تخم مرغ  نمک و فلفل و زردچوبه و نصف قاشق چ پودر تخم گشنیز و( هر ادویه ای که خودتون دوست دارید) پودر سوخاری دو قاشق غ سبزی شامل جعفری و چوچاق( اگه چوچاق نداشتید فقط یه مشت خرد شده جعفری )  سیب زمینی پخته رو له و یا رنده کنید و سیب زمینی خام هم رنده کنید.پیاز رو هم رنده و آبشو بگیرید.تمام مواد رو بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید. نیم ساعت بزارید یخچال تا مزه ها با هم تلفیق بشه بعد داخل تابه روغن بریزید و هر مدل که دوست دارید شکل بدید و سرخ کنید. @mivhe71

دیزاین صبحانه

تزییم نون و پتیر

#مرغ تو اين روش مرغ رو به شيوه متفاوتي درست كردم خودمون كه خيلي خوشمون اومد اميدوارم شما هم درست كنيد و لذت ببريد . اولش مرغ ها رو پختم با نمك فلفل زردچوبه و پياز بعد از اينكه پخت از اب خارجش كردم تو ي تابه ي پياز تفت دادم و بعد ي قاشق تا دو قاشق رب رو با ي قاشق رب انار مخلوط كمي اب مرغ بهش اضافه كردم غليظ شد به پياز داغم اضافه كردم و كمي اب مرغ مجدد داخلش ريختم و بعد مرغ ها رو چيدم توش تا مزه دار بشن و سس غليظ بشه و بعد كه سس غليظ شد و مرغ ها هم مزه خوبي گرفت از سس در اوردم تو روغن سرخشون كردم با شعله خيلي ملايم كه فقط برشته بشن طعم و مزه اش عالي شد و بعد كنار سس سرو كردم اگه كمي طعم ترشي رو ميپسنديد حتما امتحانش كنيد خوشتون مياد . برنج هم كه نخود پلو هستش روش پختش هم شبيه باقالي پلو @mivhe71