#بستنی_خانگی
مواد لازم :
شیر ۲لیوان
شکر ۱/۴لیوان
شیر خشک ۱/۲لیوان
نشاسته ذرت ۲قاشق غ سرخالی
وانیل مایع ۱قاشق م
شکلات برای پوشاندن بستنی
طرز تهیه:
شیر ،شکر ،شیرخشک ونشاسته ذرت را باهم ترکیب کرده روی حرارت قرار می دهیم تا کمی غلیظ شود بعد وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم اگر مخلوط غلیظ تر از فیلم بود کمی شیر اضافه کنید سپس در قالب ریخته وبه مدت ۶تا ۷ساعت یا حتی ۱شب در یخچال می گذاریم.
پس از آن مقداری شکلات دلخواه یا موجود در خانه را به طریقه بن ماری یا در ماکروفر آب کرده ظرف بستنی ها را از فریزر بیرون آورده در یک سینی مقداری آب با حرارت اتاق ریخته وقالب را به مدت ۳۰ ثانیه در آن قرار می دهیم سپس بستنی ها را ازقالب خارج کرده در شکلات آب شده فرو میکنیم روی بستنی را می توان با مغز ها وهرچیزی که دوست داریر تزیین کنید.می توانید بستنی راتا زمان سرو در کیسه در فریزر نگهدارید.
@mivhe71
#پای_سیب
ابتدا 1ليوان شکر 3تخم مرغ وکمی وانیل رو باهمزن میزنیم تا سفید و کشدار بشه 1.4ليوان روغن مایع رو اضافه میکنیم وباهمزن کمی میزنیم بعد ١ ليوان مخلوط ماست و شیررو کمی میریزیم با همزن میزنیم بعد کمی ارد میریزیم و بالیسک مخلوط میکنیم تو سه مرحله 2نیم ليوان ارد و شیر و ماست رو اضافه میکنیم به ترتیب و با لیسک مخلوط میکنیم ودراخر۳۰ثانیه با دور کندهمزن میزنیم تا مواد خوب مخلوط بشن بعد سیب ها رو میشوریم خشک میکنیم وسطش خالی میکنیم و با پوست قاچ قاچ میکنیم و با دارچین مخلوط میکنیم داخل قالب پای کپسول میزاریم کمی از مواد کیک میریزیم دوقاچ سیب میزاریم وروش کمی از مواد میریزیم و تو فراز قبل داغ شده به مدت حدودا۳۰تا۴۰دقیقه میزاریم دراخر هم گریل روشن میکنیم تاروشون طلایی بشه
@mivhe71
✅دسر پودینگ موزی😋
چهار لیوان شیر ویه استکان شکر ۴ قاشق نشاسته ودو زرده تخم مرغ رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم غلیظ بشه بعد بهش وانیل ویه قاشق کره اضافه میکنیم .
بعد دو عدد موز خوب پوره میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم .بعد بیسکویت رو تو لیوان ها میریزیم و این کرم روش.من بیسکویت ها رو پودر کردم ولایه لایه روی هم ریختم .
اگه موز دوست ندارین میتونید حذفش کنید.
@mivhe71