#کباب_تابه_ای_اناری گوشت چرخ شده:350گرم پیاز بزرگ: یک عدد زعفرون:به مقدار لازم ادویجات:سماق،فلفل سیاه،پودر سیر، پولبیبر نمک مواد لازم برای سس: کره:20 گرم رب گوجه: یک قاشق سر خالی رب انار: یک قاشق زعفرون آبشده آب انار:1/3لیوان انار دون شده رب آلبالو: یک ق چ نمکو فلفل ابتدا پیاز رو رنده کرده و آبش رو جدا میکنیم و به همراه مقداری زعفرون+نمک +ادویجات به گوشت اضافه کرده و خوب ورز داده و 2ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.بعد به شکل دلخواه فرم بدیدداخل تابه مقدار کم روغن ریخته و کباب ها رو میچینیم داخل و روی حرارت متوسط دو طرف رو سرخ میکنیم داخل تابه کوچک کره ریخته و روی حرارت میزاریم ،رب گوجه رو داخلش کمی تفت داده و یک قاشق چایخوری زعفرون آبشده اضافه میکنیم ، و بعد رب انار،رب آلبالو و مقداری انار دون شده اضافه کرده و یه تفت میدیم،حالا آب انار رو اضافه کرده و وقتی که جوشید از روی حرارت برداشته و روی کباب ها میریزیم تا یه مقدار جذب کباب ها بشه حدود7 دقیقه. در کنارش گوجه هم سرخ کنید و نوش @mivhe71

#پفیلا_رنگی🍿🍿 #ذرت #پاپ_کورن این نکاتو رعایت کن نه تنها پفیلای ترد و عالی میپزی بلکه رنگی وجذابش هم میکنی😍 اخه ببین چه خوشرنگ و دلبر شدن🤩 ✅✅زردچوبه حتما حتما لحظه اخر بریزید زمانیکه یدونش ترکید که زردچوبه نسوزه و بوی زردچوبه هم زیاد نشه. ✅از پاپریکای خوش رنگ و با کیفیت استفاده کنید.پاپریکاهای شرکتی چند تا خریدم بد رنگ بودن پس با اونا انتظار نداشته باشین قرمز و خوشرنگ بشه. ✅حرارت حتما اولش خیلی زیاد باشه و چند بار قابلمه رو تکون بدین که ذرتا بچرخن. ✅پاپریکا و نمک رو حتما باید داغ داغ بریزین و گرنه نمیچسبه و طعم نمیگیره. اگه به عطر زردچوبه حساسید پاپریکا درست کنید چون کمی عطر زردچوبه رو داره. 🍿🍿🍿🍿🍿🍿🍿🍿🍿 مواد لازم: ذرت نمک روغن پودر پاپریکا زردچوبه ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

تنقلات خوشمزه👇

#سیب_آب_نبات #بادام_بوداده_شیرین #بادام_نارگیل #آجیل #تنقلات #یلدا #نوروز 🌟۱. مواد لازم و دستور پخت آبنبات سیب ۴۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم گلوکز رنگ خوراکی (قرمز) ۸ عدد سیب (کوچک) ۸ عدد سیخ چوبی شکر، گلوکز و رنگ خوراکی را در قابلمه با هم زدن آب می کنیم. یک چوب به سیب های شسته و خشک شده می چسبانیم و در مخلوط شکر فرو می کنیم. روی کاغذ پخت می گذاریم و می گذاریم خنک بزند. 🌟۲. مواد لازم و دستور پخت بادام بو داده شیرین ۲۰۰ گرم بادام ۲۰۰ گرم شکر ۵۰ میلی لیتر آب ۱ قاشق چایخوری دارچین تمام مواد را در تابه مخلوط کرده و آب میکنیم. بادام را به آن اضافه میکنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم. بعد از اینکه بادام ها کاملا با شکر آغشته شدند روی کاغذ فر می ریزیم و جدا می کنیم و منتظر می مانیم تا یخ بزنند. 🌟۳. بادام نارگیلی ۲۰۰ گرم بادام ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم پودر نارگیل بادام ها را در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه تفت میدهیم. شکلات را در قابلمه ذوب کرده و بادام ها را داخل آن ریخته و مخلوط میکنیم. پودر قند و نارگیل را در یک شیشه مخلوط میکنیم. بادام های شکلاتی خود را در شیشه می ریزیم و درب آن را می بندیم و تکان می دهیم. روی کاغذ پخت پخش می کنیم. @mivhe71

#ژله_حبابی_با_دونه های انار طرز تهیه یه بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان آبجوش بن ماری میکنیم قالب رو کمی چرب میکنیم و ژله رو خیلی آروم داخل حفره ها میریزیم و تو هر کدوم چند تا دونه انار میریزیم و میذاریم یخچال ببنده یه بسته ژله آلوئه ورا رو با یه لیوان آبجوش حل میکنیم وقتی خنک شد نصف لیوان شیر و یا بستنی میریزیم و روی حفره ها میریزیم . وقتی بست روش از بقیه ژله انار میریزیم در نهایت یه دور دیگه ژله بستی آلوئه ورا میریزیم میذاریم یخچال وقتی خوب بست ازقالب جدا میکنیم و دورش هم انار میریزیم. @mivhe71