#تزیین_دمی_گوجه
#استانبولی_پلو
همچین فینگرفودی طور سروش کردم
وقتی خوشمزه آماده شد ریختم تواستکان باپشت قاشق فشرده کردم نیازی به چرب کردن استکان هم نیست
وقتی داخل ظرف سرو برگردوندم روی سرمبارکش ماست چکیده شمال😍روباقیف شکوفه زدم وتکه های خیار روپروانه طور گذاشتم روش مابینشم هم نعنا خشک شده پاشیدم
کف ظرف هم جعفری ساطوریه😎 . . .
2تا پیاز روخلالی کردم وداخل روغن با فلفل تازه قرمز چرخ شده تفت دادم وگوشت قیمه ای(ریز ریز کات شده)روبهش اضافه کردم وخوب تفت دادم ویه دونه گوجه رنده ریز اضافه ودر ادامه کمی رب گوجه ونمک وکمی آب ریختم گذاشتم خوب بپزه ودرآخر برنج رو باهاش مخلوط و دمی(کته) درست کردم 😊
iran_cookfa
@mivhe71
#کوکوی_گردوگیلانی
#فینگرفود
یکی دیگه از غذاهای استان_گیلان
گردو آسیاب شده 2 قاشق ,
سبزیجات معطر تازه(نعنا،گشنیز،جهفری،چوچاق،شوید و کمی برگ سیر)نیم کیلو ,تخم مرغ سه عدد،پیاز ریز رنده شده یک عدد, نمک و فلفل و زردچوبه ....انداره ها بسته به ذایقه خودتون
🍃 مثل کوکو سبزی تو تابه پهن کنید و توی روغن داغ سرخ کنید و نوش جان....
sim.food
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#ماست_و_خيار_رولتي
طرز تهیه:
خیار۳: عدد
ماست چکیده: ۶ قاش ق غذا خوری
نعنا خشک : به مقدار لازم
پودر گل محمدی: به مقدار لازم
شوید: به مقدار لازم
کشمش : (اختیاری )به مقدار لازم
ابتدا خیار ها را پوست گرفته و به وسیله پوست کن آنها را به صورت لایه های نازک درآورید.
سه لایه خیار را روی هم گذاشته و روی آن را با یک قاشق ماست چکیده سفت بپوشانید .
روی ماست پونه ، شوید ،گل محمدی و نمک بپاشید .
دو لایه خیار روی ماست گذاشته و به آرامی آن را رول کنید
در صورت تمایل دو عدد کشمش روی رول قرار دهید یا با ماست چکیده به وسیله قیف و ماسوره تزیین کنید
روی رولت های ماست و خیار را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا زمان سرو خیار ها پژمرده نشوند
@mivhe71