با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کوردن بلو رستورانی🍓 #کلیپ_آموزش_کوردن_بلو_رستورانی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 @mivhe71

با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش سس🍓 #کلیپ_آموزش_سس😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀 🎀 @mivhe71

#خرمای_نیم_بقچه 🫔 😋 ▫️شیر ۱۰۰ گرم ▫️کره ۵۰ گرم ▫️روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری ▫️وانیل ۱/۸ قاشق مرباخوری ▫️آرد۳۰۰ گرم ▫️خرما ۳۰۰_۴۰۰ گرم ▫️گردو به میزان لازم ▫️زعفران دم کرده ۱قاشق سوپخوری ▫️زرده تخم مرغ ۲عدد 🔸شیررا روی حرارت قراردهید تا ولرم شود.کره،روغن و وانیل را اضافه کرده،مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید. روی خمیررو بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید.هسته خرما رو درآرید و جای آن نیمه گردو قراربدید. فر رو روی حرارت صدوهشتاد درجه روشن کنید.خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت دو تا سه میلیمتر بازکنیدوروی آن مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بزنید و به صورت مربع های چهار در چهار سانت برش بدید. یک عدد خرما وسط خمیرقراربدید و از دوطرف خمیررا تا کنید تا شکل نیم بقچه بشه. روی خمیر نیز مخلوط زرده و زعفران بمالید و در سینی چرب شده بچینیدو به مدت پانزده تا بیست دقیقه بزارید تا پخته بشه @mivhe71

صبحانه

#نان_بافته_شده مواد لازم : ۱) یک لیوان شیر ولرم ۲) یک لیوان روغن مایع ۳) یک لیوان چایخوری ماست ۴) ۲ عدد سفیده ی تخم مرغ ۵) ۱۰ گرم بکینگ پودر ۶) ۳ ق.غ شکر ۷) ۱/۵ ق.م نمک ۸) ۷ لیوان آرد کره طرز تهیه : ابتدا تمام مایعات رو داخل ظرفی بریزید مخلوط کنید سپس آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه ورز بدید تا خمیر نرمی درست بشه روش رو بپوشانید یک ساعت اجازه بدید تا عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه بعد از عمل اومدن دوباره ورز بدید تا هواش گرفته بشه ۳۲ گوله ازش درست کنید میتونید وزن کنید یا به اندازه ی یک نارنگی کوچک درست کنید از اولین گوله ای که درست کردید شروع کنید روی سطحی کمی باز کنید کره بمالید دوباره خمیر رو جمع کنید و برای بار دوم خمیر رو باز کنید سپس رُل کنید و کنار بزارید بمونه بعد از اینکه تمام گوله ها رو به این ترتیب درست کردید دو تا از رُل رو بردارید به هم تاب بدید گرد کنید انتهاش رو بهم بچسبونید و داخل سینی که چرب کردید یا کاغذروغنی انداختید بچینید تمام خمیرها رو به همین ترتیب درست کنید داخل سینی با فاصله بچینید روی سینی یه دستمال تمیز بکشید ۳۰ الی ۴۰ دقیقه اجازه بدید دوباره استراحت کنه سپس روی خمیرها زرده ی تخم مرغ بمالید ولی مراقب باشید پفش رو نخوابونید در فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزید ( شما دمای فر خودتون رو در نظر بگیرید ممکنه فر شما زودتر یا دیرتر بپزه میتونید یه خلال دندون داخل خمیر فرو کنید اگه از مواد خمیر بهش نچسبید یعنی پخته ) حتی میتونید خمیر رو از شب قبل درست کنید ورز بدید صبح فقط بهش شکل بدید و بپزید با این دستور ۱۶ تا درمیاد اگه زیاد اومد میتونید بعد از خنک شدن داخل فریزر نگه دارید . @mivhe71