#_کال_جوش مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز سرخ کرده 3 قاشق سوپ خوری گردو خرد کرده 2 قاشق سوپ خوری کشک سائیده 2 لیوان نعنای خشک نرم یک قاسق سوپ خوری روغن 100 گرم نمک به مقدار کافی ✍طرز تهیه: گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده و کوفته ریز درست می کنیم روغن را در ظرف ریخته و روی آتش قرارداده و بعد از داغ شدن کوفته ها را در روغن می ریزیم تا سرخ شوند. نعنا را روی کوفته ها می ریزیم و تفت می دهیم. در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری زدچوبه نیز ایده بدی نیست ! یک لیوان آب و کمی نمک داخل کوفته ریخته و پیاز داغ را اضافه می کنیم. بعد از چند جوش کشک را اضافه می کنیم و بعد کمی جوش ، ظرف را برداشته و گردو را اضافه می کنیم و کمی هم گردو برای روی ظرف زیبایی خاصی به غذا می دهد ! @shirini71 @mivhe71

دیزاین هندوانه

#توپک_نارگیلی بيسکوئيت پتی‌بور پودر شده 1.5 لیوان پودر نارگیل 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد پودر قند 1 لیوان کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری خامه 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) کره و خامه را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید باقی مواد را اضافه کرده و ورز بدید. توپک های ریزی درست کنید و درون سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید. تا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 و 12 دقیقه بپزد. وقتی خنک شد درون فریزر بذارید تا کمی منجمد شود. 180 گرم شکلات تلخ یا شیری را ذوب کنید. توپک ها را درون شکلات بغلتانید و روی سینی ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار بدید. 30 دقیقه درون یخچال بذارید و دلخواه تزئین کنید. @shirini71 @mivhe71

دیزاین میوه

کیک راحت و خوشمزه یخچالی با طرح هندوانه ویژه شب یلدا

#سالاد_کلم_کشمش نصف یک عدد کلم کوچیک رو ریز خرد کنید البته من با پوست کن ریز رنده کردم یک عدد هویج رو هم رنده کنید و کمی شوید را ریز خرد کنید و سبزیجات را باهم مخلوط کنید ونصف استکان کشمش پلویی را قبلا با آبجوش خیس کرده وبه سالاد اضافه کنید برای سس سالاد دو قاشق ماست خامه ای ودوقاشق سس مایونز و کمی نمک آبلیمو را مخلوط کرده وبه سالاد اضافه کنید سس این سالاد را موقع سرو بزنید چون اگه قبلا بزنید آب میندازه