🥘🍱#آشنایی_با_غذاهای_ملل۹۲
(پاکستان)
اسنک گل گپا Snack golGappa
این غذا در کشور پاکستان بیشتر بعنوان غذایی خیابانی شناخته شده می باشد اما در طی گذر سال ها این غذا در منوی غذایی برخی رستوران ها نیز یافت می شود.
این اسنک بوسیله خمیر سرخ شده سمولینا تهیه می شود که بعد از سرخ و پف شدن و سرد شدن درون قسمتی از آن را سوراخ می کنند و بر اساس ذائقه هر فرد داخل آن را با مواد خوشمزه ای پر می کنند و در کنار سس های خوشمزه و لذیذ آنها را سرو می کنند.
🥘🍱#آشنایی_با_غذاهای_ملل۱۶۷
(ازبکستان)
سوپ چوچوارا (Chuchvara Soup)
این سوپ اصیل ازبکستانی از شکم پر هایی کوچک که در آب نمک جوشانده می شود درست می شود و با سوسما یا نوعی شیر ترش پخته می شود. در این سوپ لذیذ، فلفل، پیاز، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه و خامه نیز به کار برده می شود.
🥘🍱#آشنایی_با_غذاهای_ملل۱۶۹
(ازبکستان)
شوربا
شوربای ازبکستانی از گوشت های چربی همچون گوشت گاو و از سبزیجات تازه ای همچون گوجه فرنگی، هویج و پیاز ریز شده درست می شود. گوشت شوربا به دو صورت سرخ شده و آب پز در این غذا استفاده می گردند.