#آش_بلغور_جو ابتدا حبوبات از قبل خيس شده نخود لوبيا عدس رو ميپزيم و كنار ميگذاريم.بلغور جو و گندم را كه از شب قبل خيسانده ايم را جداگانه در قابلمه ميگذاريم بپزد در ظرف بررگتري يك پياز كوچك و چند حبه سير را تفت داده زردچوبه ميزنيم و سبزي آش را أضافه كرده اجازه ميدهيم با چند ليوان آب بجوشه سپس مخلوط بلغور جو گندم را كه خوب پخته به سبزي آش أضافه ميكنيم و سپس حبوبات پخته شده را أضافه ميكنيم اجازه ميديم خوب جا بيفته و با كشك و زعفران و پياز داغ و نعنا داغ تزيين ميكنيم،البته نمك و فلفل هم جزء ادويه ها به آش أضافه ميشه،به خاطر بلغور جو و گندم اين آش بايد مدام هم زده بشه تا ته نگيره ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

#آش_بلغور_جو ابتدا حبوبات از قبل خيس شده نخود لوبيا عدس رو ميپزيم و كنار ميگذاريم.بلغور جو و گندم را كه از شب قبل خيسانده ايم را جداگانه در قابلمه ميگذاريم بپزد در ظرف بررگتري يك پياز كوچك و چند حبه سير را تفت داده زردچوبه ميزنيم و سبزي آش را أضافه كرده اجازه ميدهيم با چند ليوان آب بجوشه سپس مخلوط بلغور جو گندم را كه خوب پخته به سبزي آش أضافه ميكنيم و سپس حبوبات پخته شده را أضافه ميكنيم اجازه ميديم خوب جا بيفته و با كشك و زعفران و پياز داغ و نعنا داغ تزيين ميكنيم،البته نمك و فلفل هم جزء ادويه ها به آش أضافه ميشه،به خاطر بلغور جو و گندم اين آش بايد مدام هم زده بشه تا ته نگيره ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71