#آش_کلم پیاز درشت ۱ عدد هویج درشت رنده شده ۱ عدد کلم برگ خرد شده ۳۰۰ گرم نخود پخته ۱ لیوان برنج ۱ پیمانه بلغور جو ۱ پیمانه سیر رنده شده ۳ حبه سبزی شامل اسفناج و گشنیزه ۳۰۰ گرم( اسفناج باید بیشتر باشه میتونید به همین میزان از سبزی اش استفاده کنید) کشک ۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه پیاز داغ و نعناع داغ و کشک برای تزیین به اندازه دلخواه پیاز رو نگینی خرد کردم و با چند قاشق روغن تفت دادم تا سبک و کمی طلایی بشه کمی زردچوبه زدم و بعد نخود پخته شده و هویج و برنج (نیم دانه باشه بهتره ) که از قبل خیس خرده و بلغور جو ( من شستم و‌بعد اضافه کردم) و کلم برگ خرد شده رو اضافه کردم و‌روش آب جوشیده ریختم اگه اب قلم داشتید اضافه کنید درش رو گذاشتم تا جوش بیاد حدودا ۴۰ دقیقه که جوشید و مواد آش پخت نمک و فلفل و کشک و ماست و سیر رنده شده رو با هم ترکیب کردم و اضافه کردم در اخر سبزی خرد شده رو اضافه کردم و اجازه دادم ۱۵ دقیقه جا بیوفته ۱ قاشق نعنا داغ اضافه کردم و هم زدم و در اخر با کشک و پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کردم میتونید برای لعاب بهتره آش ۲ قاشق غذا خوری آرد رو به همراه کشک و ماست مخلوط کنید و اضافه @mivhe71