میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
تزیین کاپ کیک با بادکنک ژلاتینی #با_رسپی_های_امتحان_شده
#بادکنک_های_ژلاتینی
مواد اولیه :
آب سرد 2ق س
اکلیل یا رنگ خوراکی در صورت تمایل
پودر ژلاتین 1ق س
1 -بادکنک ها رو در اندازه های مختلف باد کنید و با نخ محکم ببندید😍
نکته : سعی کنید ابعادشون متفاوت باشه تا قشنگ تر دیده بشن
2-برای اینکه کارتون راحت تر باشه از سیخ چوبی استفاده کرده و سر بادکنک ها رو با چسب نواری روی سیخ ها چسبونده و محکم کنید سیخ چوبی رو به انتهای بادکنک تکیه داده و با نوار چسب بهم وصل کنید .
3-حالا پودر ژلاتین رو روی سطح آب بپاشید و اجازه بدین اسفنجی بشه .بعد به روش بن ماری حلش کنید
نکته:میتونید برای زیبا تر شدن بادکنکهاچند قطره رنگ اضافه کنید
نکته:یا از اکلیل خوراکی استفاده کنید
4-بادکنک هارو ب ژلاتین آغشته کنید
نکته :
دمای ژلاتین خیلی مهمه اگه سرد باشه سریع می بنده و نمی تونید باهاش کار کنید و اگه داغ باشه بادکنک می ترکه پس یه حد وسطی انتخاب کنید
اگه جدار ژلاتین کم بود می تونید دوبار اینکار انجام بدین تا ضخامت بادکن های ژله ای تون بیشتر بشه.
برای اینکه سطح کارتون تمیز باشه تا جاییکه امکان داره حبابهای روی بادکنک رو از بین ببرید .
5-بعد سیخ هارو با یه چیزی ثابت بگذارید بمونه( به مدت 24 ساعت در دمای اتاق )تا خشک بشن
6-بعد با یه چاقوی تیز یا قیچی بادکنک رو بترکونید .
نکته : برای اینکه کارتون تمیزتر باشه اول با نوک انگشت کمی از ژلاتین رو آزاد کنید بعد بترکونید .
میتونید برای خشک شدن مثل تصویر زیر بادکنکهارو داخل لیوان بگذارید
از این حبابهای زیبا میتونید برای تزیین کیک و کاپ کیک هاتون استفاده کنید و لذت ببرید ❤️😍
@mivhe71
#با_رسپی_های_امتحان_شدده