#بورک_تابه‌_ای مواد لازم :‌ ۴، ۵ عدد یوفکا ‌ نصف لیوان شیر ‌ ۲ عدد تخم‌مرغ ‌ نصف استکان روغن مایع ‌ نصف استکان کره آب شده‌ مواد میانی :‌ ۲ لیوان پنیر چدار رنده شده ۲ لیوان پنیر سفید(پنیر صبحانه)‌ مقداری جعفری‌‌ طرز تهیه :‌ ابتدا روغن، شیر، تخم مرغ و کره آب شده را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. یکی از یوفکاها را روی میز کار پهن کنید و مقداری سس روغنی روی آن ریخته و همه جای آن بمالید. مقداری از ترکیب پنیرها و جعفری را روی خمیر یوفکا بریزید و آن را رول کنید. کف تابه روغن بمالید و خمیر یوفکای رول شده را دور خودش بپیچید و در وسط تابه قرار دهید. بقیه یوفکاها را هم به همین ترتیب آماده کنید و دور یوفکای اول بپیچید(تا وقتی کل سطح تابه پر شود).‌ باقیمانده سس روغنی را روی خمیر یوفکاهها بریزید. تکه هایی از کره روی بورک بریزید تا به خوب سرخ شدن آن کمک کند.‌ تابه را روی حرارت متوسط اجاق بگذارید و پشت و روی بورک را سرخ کنید. ‌@mivhe71