میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#بیسکوئیت_شکری
مواد لازم:
آرد: یک و یک چهارم پیمانه
شکر دانه ریز: ۱۰۰ گرم
کره یا روغن جامد: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
هل و وانیل از هر کدام یک چهارم ق چ
طرز تهیه:
تخم مرغ را شکونده و زرده و سفیده اش را جدا کنید.
در ظرفی ابتدا کره یا روغن را با شکر دانه ریز با همزن برقی هم زده که کاملا مخلوط شود.
زرده ی تخم مرغ را همراه با هل و وانیل به مواد اضافه کرده و مجدد با همزن مخلوط کنید.
همزن را کنار گذاشته و آرد را به تدریخ به مواد اضافه کنید و با لیسک هم زده.
ممکنه یکم کمتر از میزانی که گفتم آرد لازم باشد تا جایی آرد را بریزید که خمیر جمع شود.
خمیر را بمدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
سپس خمیر دا بین دو کیسه پلاستیک به ضخامت حدودی ۳ میلیمتر باز کنید و کاتر بزنید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید قرار دهید.
همه ی شیرینی ها که کاتر خورد حالا سفیده تخم مرغ را با برس روی شیرینی ها مالیده و روی اونها را کمی شکر و پودر پسته بپاشید.
در فر ۱۷۰ درجه ای که از قبل گرم شده قرار بدید.
بمدت حدودی ۱۵ دقیقه.
تا جایی که شیرینی ها کمی طلایی شوند.
بعد از پخت حتتتتما اجازه بدید شیرینی ها کاملا خنک شوند سپس آنها را از کاغذ روغنی جدا کنید.
@mivhe71
#بیسکوئیت_شکری
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲۲۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر ۱ /۲ ق چ
نمک ۱ پنس
شکر دانه درشت برای تزیٔین
طرز تهیه:
کره را یک ربع قبل بیرون یخچال گذاشته تا نرم شود و با پودر قند الک شده ۵ دقیقه بزنید تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر بزنید آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و الک کنید و به مواد اضافه کنید حالا با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود خمیر را داخل نایلن گذاشته و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد خمیر را روی میز پهن کنید به قطر نیم سانت و کاتر بزنید بعد در سینی کاغذ انداخته شده بچینید و رویش را شکر بپاشید و در فر که از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ و برای فر برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا آماده شود
@mivhe71
#بیسکوئیت_شکری
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲۲۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر ۱ /۲ ق چ
نمک ۱ پنس
شکر دانه درشت برای تزیٔین
طرز تهیه:
کره را یک ربع قبل بیرون یخچال گذاشته تا نرم شود و با پودر قند الک شده ۵ دقیقه بزنید تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر بزنید آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و الک کنید و به مواد اضافه کنید حالا با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود خمیر را داخل نایلن گذاشته و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد خمیر را روی میز پهن کنید به قطر نیم سانت و کاتر بزنید بعد در سینی کاغذ انداخته شده بچینید و رویش را شکر بپاشید و در فر که از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ و برای فر برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا آماده شود
@mivhe71
#بیسکوئیت_شکری
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲۲۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر ۱ /۲ ق چ
نمک ۱ پنس
شکر دانه درشت برای تزیٔین
طرز تهیه:
کره را یک ربع قبل بیرون یخچال گذاشته تا نرم شود و با پودر قند الک شده ۵ دقیقه بزنید تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر بزنید آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و الک کنید و به مواد اضافه کنید حالا با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود خمیر را داخل نایلن گذاشته و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد خمیر را روی میز پهن کنید به قطر نیم سانت و کاتر بزنید بعد در سینی کاغذ انداخته شده بچینید و رویش را شکر بپاشید و در فر که از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ و برای فر برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا آماده شود
@mivhe71
#بیسکوئیت_شکری
مواد لازم:
آرد: یک و یک چهارم پیمانه
شکر دانه ریز: ۱۰۰ گرم
کره یا روغن جامد: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
هل و وانیل از هر کدام یک چهارم ق چ
طرز تهیه:
تخم مرغ را شکونده و زرده و سفیده اش را جدا کنید.
در ظرفی ابتدا کره یا روغن را با شکر دانه ریز با همزن برقی هم زده که کاملا مخلوط شود.
زرده ی تخم مرغ را همراه با هل و وانیل به مواد اضافه کرده و مجدد با همزن مخلوط کنید.
همزن را کنار گذاشته و آرد را به تدریخ به مواد اضافه کنید و با لیسک هم زده.
ممکنه یکم کمتر از میزانی که گفتم آرد لازم باشد تا جایی آرد را بریزید که خمیر جمع شود.
خمیر را بمدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
سپس خمیر دا بین دو کیسه پلاستیک به ضخامت حدودی ۳ میلیمتر باز کنید و کاتر بزنید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید قرار دهید.
همه ی شیرینی ها که کاتر خورد حالا سفیده تخم مرغ را با برس روی شیرینی ها مالیده و روی اونها را کمی شکر و پودر پسته بپاشید.
در فر ۱۷۰ درجه ای که از قبل گرم شده قرار بدید.
بمدت حدودی ۱۵ دقیقه.
تا جایی که شیرینی ها کمی طلایی شوند.
بعد از پخت حتتتتما اجازه بدید شیرینی ها کاملا خنک شوند سپس آنها را از کاغذ روغنی جدا کنید.
@mivhe71
#بیسکوئیت_شکری
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲۲۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر ۱ /۲ ق چ
نمک ۱ پنس
شکر دانه درشت برای تزیٔین
طرز تهیه:
کره را یک ربع قبل بیرون یخچال گذاشته تا نرم شود و با پودر قند الک شده ۵ دقیقه بزنید تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر بزنید آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و الک کنید و به مواد اضافه کنید حالا با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود خمیر را داخل نایلن گذاشته و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد خمیر را روی میز پهن کنید به قطر نیم سانت و کاتر بزنید بعد در سینی کاغذ انداخته شده بچینید و رویش را شکر بپاشید و در فر که از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ و برای فر برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا آماده شود
@mivhe71
5.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیسکوئیت شکری 🧇😍
با کره پاستوریزه هست
۶۰۰ گرم آرد
۴۵۰ گرم کره نیوزلندی یا پاستوریزه
۲۶۰ گرم خاک قند
۴ عدد زرده تخم مرغ
۸۰ گرم نشاسته ذرت
وانیل به مقدار لازم
درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۱۳ دقیقه
#بیسکوئیت_شکری