#حلوا_زنجبیلی ‏ مواد لازم: آرد یک پ پودر قند نصف پ کره پنجاه گرم روغن مایع دوسه ق غ پودر زنجبیل دو ق غ پودر هل یک ق چ طرز تهيه: ابتدا آرد رو روی حرارت کم حدود بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه مواظب باشید تعقیر رنگ نده بعد از این زمان پودر زنجبیل و پودر هل رو میریزیم یکی دو دقیقه تفت میدیم بعد ارد رو از الک رد میکنیم و دوباره داخل قابله میریزیم و روغن وکره را اضافه میکنیم و یکی دو دقیقه تفت میدیم (اگه دیدین حلوا خیلی خشکه ی کوچولو دیگه کره بریزید) تا کاملا با آرد مخلوط بشه حرارت رو خاموش میکنیم بعد از کمی خنک شدن پودر قند الک شده را میریزیم وبا دست حسابی ورز میدیم . قالب سلیکونی رو چرب میکنیم و حلوا رو داخل قالب میریزیم و حسابی فشرده میکنیم بعد هم دو سه ساعت داخل یخچال میزاریم تا حلوا کاملا سفت بشه و خیلی راحت از قالب خارج میکنیم ..من روی حلوا رو با گلهای فوندانت که قالب زدم تزئین کردم 🍔 @mivhe71

#حلوا_زنجبیلی حلوا دیشبم که روشو پسرم باچنگال مدل زده،تودستور کانال گفته شده بود وقتی آردسردشدپودر قندو ادویه ها رو بریزیم خیلی ورز می خواست،ابتکارزدم همون جور که اردم داغ بود پودر قند،گردو،زنجبیل،پودرهل رو اضافه کردم البته زیر گاز خاموش بودبعد توسینی پهن کردم مدل زدم همون جور که گرم بود باید تیکه می کردم توظرف می چیدم که خورد نشه،گذاشتم خنک شدتیکه کردم ی کم خوردشد،ولی طعمش عالی شده برا بار اول همه پسندیدن😋😋 @mivhe71

#حلوا_زنجبیلی دو لیوان آرد یه لیوان پودرشکر نصف ليوان روغن جامد و کره یه قاشق غذا خوری پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری پودرهل آرد رو با حرارت ملایم تو یه تابه بزرگ تفت میدیم تا رنگ آرد کاملا عوض بشه ولی نسوزه،بعد آرد رو حتما الک میکنیم حالا پودرزنجبیل و هل رو روی آرد میریزیم و مخلوط روغن و کره یا اگه طعم روغن حیوانی رو دوست داشتید اضافه میکنیم و کاملا با آرد مخلوط میکنیم،پودر قند رو هم الک میکنیم و خیلی خوب باهم مخلوط میکنیم. تو یه ظرف لبه دار سلفون یا کیسه فریزر پهن میکنیم و حلوا رو روش پخش میکنیم و وقتی کمی خودشو گرفت به شکل دلخواه برش میزنیم و تو یخچال میذاریم که کاملا خنک بشه.بعداز خنک شدن با پودرقند تزئین میکنیم @mivhe71

#حلوا_زنجبیلی مواد لازم: آرد 2 لیوان پودر قند 1 و 1/2 لیوان پودر گردو 100 گرم کره 150 گرم پودر زنجبیل 4 قاشق غذاخوری پودر هل 4 قاشق غذاخوری   طرز تهیه : آرد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. با قاشق چوبی هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و بوی خوبی از آرد به مشام برسد. سپس از روی حرارت بردارید و آرد را الک کنید. آرد الک شده را مجدد داخل قابلمه بریزید و کره را به آن اضافه کنید ، تفت دهید تا کره به خوبی جذب آرد شود. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پودر هل ، پودر زنجبیل و گردوی پودر شده را اضافه و مخلوط کنید. اجازه دهید مخلوط آرد کمی خنک شود ( دقت کنید برای تردی حلوا و جلوگیری از ذوب شدن پودر قند،  مخلوط آرد داغ نباشد ) سپس پودر قند را روی آن الک و مخلوط کنید ، مواد را داخل ظرف یا قالب بریزید و با فشار پشت قاشق یا دست مواد را به هم فشرده و منسجم کنید. روی حلوا پودر قند و خلال پسته بپاشید و با چاقو به صورت مربع یا لوزی برش بزنید. ظرف حلوا را در یخچال بگذارید تا حلوا خوب سرد و سفت شود. سپس همراه با چای سرو کنید ( این حلوا بافت ترد و شکننده ای دارد و در دهان آب میشود ). ✅نکته ها : میتوانید با اضافه کردن زعفران به این حلوا طعم زعفرانی بدهید ، همچنین میتوانید روی حلوا را با شکلات ذوب شده تزیین کنید. 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 @mivhe71