‍ #حلوا_شیر 🍭🍭🍭 شیر 1 لیوان آرد 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان آب 1 لیوان شکر 1 لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم گلاب به میزان لازم 🍮🍮آب را با شکر بجوشانید وقتی آماده شد زعفران وگلاب را اضافه کنید. آرد و روغن را روی حرارت گذاشته تا حدی که گرم شود سپس شیر را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. اگر به ته قابلمه می چسبید کمی روغن به آن اضافه کنید به هم زدن 30 دقیقه ادامه دهید. سپس شهد را اضافه کرده و هم بزنید در ظرف کشیده و تزیین کنید. @shirini71

#حلوا_شیر دو نیم پیمانه شیر دو نیم پیمانه شکر نصف پیمانه گلاب زعفرون دم کرده عرق هل آرد گندم ۵ قاشق غذا خوری آرد نخود ۳ قاشق غذا خوردی آرد برنج ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع نصف پیمانه شهد حلوا شیرو شکر گلاب زعفرون و عرق هلو با هم مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم تا شکر کامل باز بشه لازم نیست ب جوش بیاد همینکه شکل حل بشه داخل شیر کافیه و بعد زیرشو خاموش میکنیم کنار میزاریم..... حلوا سه آرد با هم الک میکنیم و حدود یک ربع رویه حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و بیست دقیقه آردو با روغن سرخ میکنیم . بعد از بیست دقیقه شهد حلوارو که از قبل آماده کردیم طی دو مرحله ب آرد اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم که گلوله نشه. این حلوا شل میشه و قابل ماسوره خوردن حلوا بعد از ولرم شدن ماسوره بزنید برای قسمت تیره حلوا از پودر کاکائو استفاده کردم @mivhe71

#حلوا_شیر آرد ۱ پ شکر ۱ پ شیر ۱ پ گلاب ۱/۲ پ زعفرون دم کرده و غلیظ ۳ تا ۴ ق س هل و وانیل به اندازه دلخواه مخلوط روغن مایع و کره آب شده ۳/۴ پ اول شیر و شکر رو مخلوط میکنیم و روی حرارت تا حدی حرارت میدیم که فقط شکر حل بشه بعد از روی حرارت برمیداریم حالا وانیل و هل و گلاب و زعفرون رو بهش اضافه میکنیم بعد آرد رو حدود نیم ساعت با شعله خیلی کم حرارت میدیم تا به رنگ آجری ملایم در بیاد هر چه آرد بیشتر تفت بخوره خوشرنگ تر میشه بعد مخلوط کره و روغن رو به ارد اضافه میکنیم و ۵ دقیقه هم میزنیم و بعد شیره شیری رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا جمع بشه این حلوا زعفرون بیشتری نسبت به حلواهای دیگه مصرف میکنه ولی واقعا خوشمزه تر و لطیف تر میشه @mivhe71

#حلوا_شير یک لیوان شکر رو با یک و نیم لیوان شیر و یک ق س خامه مخلوط و روی حرارت قرار میدیم وقتی جوشید دو ق س گلاب و زعفران و اضافه و شهد و خاموش میکنیم تا ولرم بشه یک لیوان آرد سفید رو روی حرارت ملایم مدام تفت میدیم تا بوی آرد بلند بشه احتیاج به تغییر رنگ نداریم س ق س روغن مایع رو اضافه میکنیم و یک بسته ۵۰ گرمی کره هم جهت طعم دار کردنش پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم تا آرد و روغن یکم شل بشن و راحت هم بخورن شهد رو کم کم اضافه و هم میزنیم تا حلوا وسط قابلمه جمع بشه @mivhe71

#حلوا_شیر مواد لازم : ۱ لیوان ارد ۱ لیوان شکر ۱۰۰ گرم کره ۱/۳ لیوان روغن مایع ۱/۳ لیوان گلاب ۲ لیوان شیر سرد نصف ق.چ پودر زعفرون نصف ق.چ پودر هل طرز تهیه: آرد رو یک ربع تا نیم ساعت با شعله ملایم تفت بدید دقت کنید مدام هم بزنید شکر رو که اضافه کردید حدود یک ربع طول میکشه شکر حل بشه که باید مدام هم بزنید شیر حتما باید سرد باشه که به حلوا شوک وارد بشه و جمع بشه من تو قالب خورشید ریختم و حلوا رو فشرده کردم و تو ظرف برگردوندم حتما از زعفرون سابیده شده استفاده کنید به هیچ عنوان زعفرون دمکرده نریزید @mivhe71

#حلوا_شیر @mivhe71

#حلوا #حلوا_شیر اول 2 لیوان ارد رو الک کنید و با حرارت کم تفت بدین بعد باز دوباره الک کنید و۱۰۰g کره و نصف لیوان روغن رو اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدین شربت رو هم به اینصورت اماده کنید یک و نیم لیوان شکر+ ۳ لیوان شیر+نصف لیوان گلاب روی حرارت احتیاجی نیست بجوشه شکر که حل شد نصف ق م هل و ۴ق غ زعفران رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید و ارد که تفتش کامل شد شیره رو کم کم در سه مرحله اضافه کنید از زمانی که شیره رو‌میریزید تا جمع شدن حلوا با حرارت کم ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان میبره بعد حلوا رو به صورت دلخواه تزیین کنید @mivhe71 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾

#حلوا_شیر #کلیپ_تصویری

‍ #حلوا_شیر 🍭🍭🍭 شیر 1 لیوان آرد 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان آب 1 لیوان شکر 1 لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم گلاب به میزان لازم 🍮🍮آب را با شکر بجوشانید وقتی آماده شد زعفران وگلاب را اضافه کنید. آرد و روغن را روی حرارت گذاشته تا حدی که گرم شود سپس شیر را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. اگر به ته قابلمه می چسبید کمی روغن به آن اضافه کنید به هم زدن 30 دقیقه ادامه دهید. سپس شهد را اضافه کرده و هم بزنید در ظرف کشیده و تزیین کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

#حلوا_شیر 👉🏽 @mivhe71 آرد سفید قنادی 1 لیوان شیرکم چرب 2 لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری شکر 1 لیوان گلاب 1/4 لیوان ترکیب کره و روغن 1 لیوان یا 150 گرم 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽

حلوا شیر ۲ پیمانه آرد سفید🥡 ۲ پیمانه شیر 🥛 ۱.۵ پیمانه روغن مایع و۱۰۰ گرم کره 🧈 برای شربت ۲.۵ پیمانه شکر🍚 و ۲.۵ پیمانه آب 🍶 ۱ لیوان گلاب و مقداری عصاره زعفران ¼ پیمانه عسل بریزین🍯 #حلوا #حلوا_شیر ‎‌‌‌‌‌‌