eitaa logo
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
5.9هزار دنبال‌کننده
18.8هزار عکس
7.6هزار ویدیو
1 فایل
با دستورهای این کانال تزیینات زیبا برای سفره های خودتون خلق کنید کپی مطالب کانال ممنوع میباشد کانال آشپزی مرضیه بانو @shirini71 کانال آیت الله مجتهدی @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
🍌🍌 ژله موز یک بسته موز دو عدد شیر دو لیوان شکر یک سوم لیوان آرد گندم یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری خامه صبحانه صد گرم آب جوش یک و نیم لیوان بیسکویت پتی بور ساده یک بسته گردو به مقدار لازم طرز تهیه شیرو ژلاتین و آرد و نشاسته ذرت و شکر همه رو تو ظرفی مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا یکدست بشه و مثل غلظت فرنی بشه، بعد حرارت خاموش کنید و وانیل اضافه کنید،و بعد خامه رو با مقداری مواد تو ظرفی مخلوط کنید و بعد به کل مواد اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد هم موز خورد شده و گردو و بيسکوئيت خورد شده بهش اضافه کنید، داخل ظرف مورد نظر بریزید و مقداری از ظرف خالی بذارید برای ژله، بذارید داخل یخچال تا کامل خودشو بگیره. حالا ژله رو با آب جوش مخلوط کنید تا شفاف بشه وقتی از داغی افتاد روی دسرمون مقداری میریزیم و روش موز میچینیم میذاریم یخچال وقتی خودشو گرفت بقیه ژله رو روش میریزیم و باز داخل یخچال میذاریم تا چندساعت که کاملا خودشو بگیره آماده بشه، ╭┄✵🍋🍊🍎🍓🍉✵┄╮ @mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
كه با كمترين مواد دم دستى تو خونه همين الان ميتونين دست به كار شين و اين رو آماده كنيد مواد لازم شیر : 3 لیوان دسته دار فرانسوی نشاسته ذرت یا گندم : – 3 قاشق غذاخوری شکر : 3 قاشق غ خ گلاب : 3 ق غ خ موز متوسط : 2 عدد زعفران به مقدار لازم اندازه یک ق غ خ بیسکویت پتی بور وانیلی : یک بسته پودر ژلاتين: 3 ق غ خ طرز تهیه ابتدا باید همه مواد ( شیر ، نشاسته، شکر، گلاب ) را با هم مخلوط کنید و آن را روی حرارت بگذارید تا به یک غلظت مناسب (فرنی) برسد.از اول کار تا اخر هم زده تا ته نگیره دقت داشته باشید که غلظت مواد نباید از یک حد مشخص بیشتر باشد. حالا مواد دسر رو به دو قسمت به یه قسمت زعفران و دیگری ساده ؛ قالب را چرب کنید و یک لایه از مواد داخل قالب بریزید و بزارین یخچال تا نیم بند و رویه چسبناک باشه و بیرون آورده موز حلقه شده رو میچینیم و گردو میپاشیم و دوباره کمی یخچال تا موز کمی خودش رو روی دسر بگیرن و بعد لایه ی دوم که خنک شده را روش میریزیم و دوباره یخچال تا ببنده و باز بیرون آورده بیسکویت خرد شده روش همینطور ادامه تا لایه ها تمام و قالب پر بشه در اخر ۳ تا ۴ ساعت میزاریم یخچال تا کاملا بسته بشه و بعد بیرون آورده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میزاریم تو محیط آشپزخونه و بعد کناره ها رو آزاد و از قالب برگردانده و‌نوش جان 💢می‌تونید برای خوشمزه شدن از انواع مغز‌های مختلف مانند مغز گردو و دیگر مغز‌های خوشمزه در این دسر استفاده کنید. 💢یا کلا بدون مغز درست کنید 💢بیسکویت هم میتونید حذف کنید خلاصه سادشم خیلی خوش طعمه😍 💢میتونید تک نفره تو جام و روش رو بیسکویت و‌موز و مغز بریزید و‌نوش جان کنید 💢برای درست کردن تو جام نیازی به ژلاتین نیست به جاش یکی دو قاشق نشاسته اضافه کنید برای این مقدار و بزارين يخچال يه ساعته اماده ميشه love_to_cookk ╭┄✵🍋🍊🍎🍓🍉✵┄╮ 0 @mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
كه با كمترين مواد دم دستى تو خونه همين الان ميتونين دست به كار شين و اين رو آماده كنيد مواد لازم شیر : 3 لیوان دسته دار فرانسوی نشاسته ذرت یا گندم : – 3 قاشق غذاخوری شکر : 3 قاشق غ خ گلاب : 3 ق غ خ موز متوسط : 2 عدد زعفران به مقدار لازم اندازه یک ق غ خ بیسکویت پتی بور وانیلی : یک بسته پودر ژلاتين: 3 ق غ خ طرز تهیه ابتدا باید همه مواد ( شیر ، نشاسته، شکر، گلاب ) را با هم مخلوط کنید و آن را روی حرارت بگذارید تا به یک غلظت مناسب (فرنی) برسد.از اول کار تا اخر هم زده تا ته نگیره دقت داشته باشید که غلظت مواد نباید از یک حد مشخص بیشتر باشد. حالا مواد دسر رو به دو قسمت به یه قسمت زعفران و دیگری ساده ؛ قالب را چرب کنید و یک لایه از مواد داخل قالب بریزید و بزارین یخچال تا نیم بند و رویه چسبناک باشه و بیرون آورده موز حلقه شده رو میچینیم و گردو میپاشیم و دوباره کمی یخچال تا موز کمی خودش رو روی دسر بگیرن و بعد لایه ی دوم که خنک شده را روش میریزیم و دوباره یخچال تا ببنده و باز بیرون آورده بیسکویت خرد شده روش همینطور ادامه تا لایه ها تمام و قالب پر بشه در اخر ۳ تا ۴ ساعت میزاریم یخچال تا کاملا بسته بشه و بعد بیرون آورده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میزاریم تو محیط آشپزخونه و بعد کناره ها رو آزاد و از قالب برگردانده و‌نوش جان 💢می‌تونید برای خوشمزه شدن از انواع مغز‌های مختلف مانند مغز گردو و دیگر مغز‌های خوشمزه در این دسر استفاده کنید. 💢یا کلا بدون مغز درست کنید 💢بیسکویت هم میتونید حذف کنید خلاصه سادشم خیلی خوش طعمه😍 💢میتونید تک نفره تو جام و روش رو بیسکویت و‌موز و مغز بریزید و‌نوش جان کنید 💢برای درست کردن تو جام نیازی به ژلاتین نیست به جاش یکی دو قاشق نشاسته اضافه کنید برای این مقدار و بزارين يخچال يه ساعته اماده ميشه love_to_cookk ╭┄✵🍋🍊🍎🍓🍉✵┄╮ @mivhe71
۴عدد ق غ نشاسته ذرت را در نصف لیوان شیر سرد حل کنید. یک و نیم لیوان شیر رو با نشاسته حل شده در قابلمه بریزین و روی حرارت قرار بدین.با شعله متوسط . ۲ ق غ شکر رو با نصف بسته پودر کرم کارامل بهش اضافه کنین و مدام هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه . از روی حرارت بردارین .۱/۴ ق چ وانیل رو با ۱۰۰ گرم خامه قنادی بهش اضافه کنین و روی مواد کیسه فریزر بندازین تا به آرامی ولرم بشه. در لیوانا مقداری از مواد بریزین و روی آن بیسکوییت خرد شده و دوباره کمی مواد و بعد خرده بیسکوییت و در یخچال ۲ ساعت استراحت بدین . 🆔 @mivhe71 👩‍🍳🍝
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
كه با كمترين مواد دم دستى تو خونه همين الان ميتونين دست به كار شين و اين رو آماده كنيد مواد لازم شیر : 3 لیوان دسته دار فرانسوی نشاسته ذرت یا گندم : – 3 قاشق غذاخوری شکر : 3 قاشق غ خ گلاب : 3 ق غ خ موز متوسط : 2 عدد زعفران به مقدار لازم اندازه یک ق غ خ بیسکویت پتی بور وانیلی : یک بسته پودر ژلاتين: 3 ق غ خ طرز تهیه ابتدا باید همه مواد ( شیر ، نشاسته، شکر، گلاب ) را با هم مخلوط کنید و آن را روی حرارت بگذارید تا به یک غلظت مناسب (فرنی) برسد.از اول کار تا اخر هم زده تا ته نگیره دقت داشته باشید که غلظت مواد نباید از یک حد مشخص بیشتر باشد. حالا مواد دسر رو به دو قسمت به یه قسمت زعفران و دیگری ساده ؛ قالب را چرب کنید و یک لایه از مواد داخل قالب بریزید و بزارین یخچال تا نیم بند و رویه چسبناک باشه و بیرون آورده موز حلقه شده رو میچینیم و گردو میپاشیم و دوباره کمی یخچال تا موز کمی خودش رو روی دسر بگیرن و بعد لایه ی دوم که خنک شده را روش میریزیم و دوباره یخچال تا ببنده و باز بیرون آورده بیسکویت خرد شده روش همینطور ادامه تا لایه ها تمام و قالب پر بشه در اخر ۳ تا ۴ ساعت میزاریم یخچال تا کاملا بسته بشه و بعد بیرون آورده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میزاریم تو محیط آشپزخونه و بعد کناره ها رو آزاد و از قالب برگردانده و‌نوش جان 💢می‌تونید برای خوشمزه شدن از انواع مغز‌های مختلف مانند مغز گردو و دیگر مغز‌های خوشمزه در این دسر استفاده کنید. 💢یا کلا بدون مغز درست کنید 💢بیسکویت هم میتونید حذف کنید خلاصه سادشم خیلی خوش طعمه😍 💢میتونید تک نفره تو جام و روش رو بیسکویت و‌موز و مغز بریزید و‌نوش جان کنید 💢برای درست کردن تو جام نیازی به ژلاتین نیست به جاش یکی دو قاشق نشاسته اضافه کنید برای این مقدار و بزارين يخچال يه ساعته اماده ميشه @shirini71 @mivhe71