eitaa logo
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
5.9هزار دنبال‌کننده
18.9هزار عکس
7.9هزار ویدیو
1 فایل
با دستورهای این کانال تزیینات زیبا برای سفره های خودتون خلق کنید کپی مطالب کانال ممنوع میباشد کانال آشپزی مرضیه بانو @shirini71 کانال آیت الله مجتهدی @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد، شکر ۹۰ گرم، آرد ۷۵ گرم، پودر کاکائو مرغوب ۱۵گرم، بکینگ پودر ۱ ق. چ، وانیل شکری ۱ق. چ، کمی شکر درشت، خامه مقداری برای وسط رولت، پودر کاکائو ۲ق.غ، پودر شکر ۲تا۳ ق.غ. طرز تهیه: وانیل شکری را به تخم مرغها اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه با همزن برقی هم بزنید. بعد شکر رو اضافه و و اینبار حدود ۱۵ دقیقه هم بزنید تا سفید شده و جای پره های همزن روی مخلوط تخم مرغ بماند. آرد و پکینگ پودر و پودر کاکائو را از قبل سه بار الک کرده و با لیسک به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید . این کار را به آرامی و در یک جهت انجام بدید تا پف ایجاد شده از بین نرود. کف سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و مایه ی رولت رو روی سینی ریخته ،مراقب باشید که اطراف کمی قطورتر از وسط کار باشد (به علت جلوگیری از ترک خوردن گوشه و اطراف رولت) رولت در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۵۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵ تا ۷ دقیقه پخته شود .(مدت زمان پخت بستگی به حرارت فر داره پس موقع پخت کنار فر بایستید)، بعد از پخت رولت را بیرون آوردید. از قبل روی توری فلزی فر کاغذ روغنی به عرض یک ونیم برابر عرض رولت است، گذاشته و روی آن کمی شکر درشت بپاشید . کیک رولت پخته شده را به آرومی روی این کاغذ برگردانید به طوری که سطح رولت روی کاغذ و شکرهای دانه درشت قرار بگیرد .روی آن حوله انداخته اجازه دهید تا سردشود . در این فاصله خامه رو به اضافه پودر شکر، پودر کاکائو کرده و با همزن فرم دهید . پس از سرد شدن رولت، کاغذ پشت اون را به آرامی جدا کرده و کل رولت رو در حالی که هنوز روی کاغذ محتوی شکر درشت هست رو از روی توری فلزی برداشته و روی میز کار قرار دهید ، خامه فرم گرفته را روی رولت کشیده و سپس با کمک از کاغذ روغنی زیرین رولت را رول کنید و دو سر آن را مثل شکلات پیچیده و میتوانید همان وقت سرو.کنید اما بهتر است که در یخچال شب تا صبح استراحت داده، روز بعد رولت را برش زده، تزیین و سرو کنید @mivhe71
8.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این رولت شکلاتی بدون فر و خیلی راحت درست میشه😍😍 مواد لازم یک و نیم بسته تا دو بسته بیسکوئیت پتی بور ۵ ق غ پودر قند ۲ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ کره ۱ لیوان شیر یک قاشق چایخوری وانیل
28.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌