#ساق_عروس_متفاوت
شیرینی ساق عروسو دوست داشتم درست کنم ولی یه دستور خوب و سیخ چوبی درشت نداشتم و به این فکر افتادم که نوارهای باریکی از خمیرهزارلارو ببرم و دور قاشق ها بپیچم و با نوتلا داخل شو پر کنم که شبیه به ساق عروس بشه. فقط باید دوتاقاشق روی هم قرار بدیدو اونهارو حتما چرب کنید و نکته ی بسیار مهمش اینه که قسمت بالای دسته ی قاشق باریکه ولی قسمت میانیش کمی پهن تره و کمی قوس داره پس باید نواری که داریم می پیچیم رو، در قسمت بالای قاشق کمی شل تر بگیریم تا وقتی دسته ی قاشقو بیرون می کشیم از بالا خرد نشه.
بعد از پیچیدن نوارها،روی شیرینی رو رمال می زنیم که با یک زرده و یک قاشق خامه مخلوط کرده ایم و کنجد می پاشیم وداخل سینی که کاغذ انداخته ایم و چرب شده قرار میدیم و در فر 180 درجه حدود 40 دقیقه تا زمانی که روی شیرینی طلایی بشه می گذاریم.
بعد از سرد شدن به آرامی و با حوصله قاشق هارو خارج کرده و با نوتلا پر می کنیم (مواد میانی دلخواه است)سپس لبه های شیرینی را با شکلات سفید ذوب شده کمی چسبناک کردم و داخل پودر پسته زدم.
الان داشتم فکر می کردم با خمیر نون هم میشه چیزی شبیه اینو درست کرد.
@mivhe71
#ساق_عروس_متفاوت
شیرینی ساق عروسو دوست داشتم درست کنم ولی یه دستور خوب و سیخ چوبی درشت نداشتم و به این فکر افتادم که نوارهای باریکی از خمیرهزارلارو ببرم و دور قاشق ها بپیچم و با نوتلا داخل شو پر کنم که شبیه به ساق عروس بشه. فقط باید دوتاقاشق روی هم قرار بدیدو اونهارو حتما چرب کنید و نکته ی بسیار مهمش اینه که قسمت بالای دسته ی قاشق باریکه ولی قسمت میانیش کمی پهن تره و کمی قوس داره پس باید نواری که داریم می پیچیم رو، در قسمت بالای قاشق کمی شل تر بگیریم تا وقتی دسته ی قاشقو بیرون می کشیم از بالا خرد نشه.
بعد از پیچیدن نوارها،روی شیرینی رو رمال می زنیم که با یک زرده و یک قاشق خامه مخلوط کرده ایم و کنجد می پاشیم وداخل سینی که کاغذ انداخته ایم و چرب شده قرار میدیم و در فر 180 درجه حدود 40 دقیقه تا زمانی که روی شیرینی طلایی بشه می گذاریم.
بعد از سرد شدن به آرامی و با حوصله قاشق هارو خارج کرده و با نوتلا پر می کنیم (مواد میانی دلخواه است)سپس لبه های شیرینی را با شکلات سفید ذوب شده کمی چسبناک کردم و داخل پودر پسته زدم.
الان داشتم فکر می کردم با خمیر نون هم میشه چیزی شبیه اینو درست کرد.
@mivhe71