#سالاد_هویج_و_کلم_بنفش💜🧡 به این مدل غذاها مانتی سیب زمینی یا پاتاتس چاناک (کاسه سیب زمینی) هم میگن چون پایه اش سیب زمینی است که با مواد دیگر مخلوط میشود و در رنگ های مختلف میتوان تهیه کرد مثلا سیب زمینی و لبو رنگش سرخابی میشه که با مواد هویجی پر میشه و یا سیب زمینی و جعفری که داخلش مواد گوشت چرخ کرده مثل مایه ماکارانی میریزن و با ماست و سیر تزیین میکنن مواد لازم👇 ۳ عدد سیب زمینی آبپز نصف یک عدد کلم بنفش کوچک ۲ عدد هویج ۲ حبه سیر ۱/۵ ق م سس مایونز ۱ کاسه ماست نمک طرز تهیه👇 ابتدا سیب زمینی ها را پخته و له کنید نصف کلم بنفش را با غذا ساز حسابی ریز خرد کنید داخل ظرفی سیب زمینی له شده و کلم بنفش خرد شده و نمک را هم مخلوط کنید از مواد با دست به بزرگی گردو بردارید و گرد کرده و با انگشت کمی وسطش گودی ایجاد کنید و داخل ظرف سرو بچینید هویج ها را رنده کنید و داخل تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود سپس کنار بگذارید تا خنک شود داخل ظرفی ماست و مایونز و سیر رنده شده و نمک را مخلوط کنید و هویج های خنک شده را هم اضافه کنید و هم بزنید و از این مواد داخل مانتی ها پر کنید 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@mivhe71 🍃🌼🌸