#شامی_هویج
گوشت چرخ کرده
همراه با یک عدد پیاز متوسط رنده شده،
هویج یک عدد رنده شده،
نمک، فلفل، زردچوبه یک ق چ
آردنخودچی سه ق غ
من از نخود آبگوشتی اندازه چهار قاشق غذاخوری داخل تابه نخودو کمی تفت دادم.بعد ریختم داخل آسیاب وآسیاب کردم. بعد اضافه کردم به مواد شامی هویج، طعم خوشمزه ای میده به شامی، حسابی موادو ورز بدید
داخل ظرفی بریزید و حدود یکساعت داخل یخچال گذاشتم. بعد داخل تابه روغن بریزید، به اندازه ی نارنگی بردارید. و با دستتون فروم بدید وداخل تابه سرخ کنید .با حرارت کم تا بپزه .بعد میتونید شامی هویج و داخل ی تابه دیگه انتقال بدید. دو قاشق سرکه، یک قاشق شکر، و نصف استکان آب با هم مخلوط کنید. بریزید رو شامیا مجددا بزارید.
روی حرارت تا چاشنی وارد شامی بشه. و جذب شامی بشه. طعم شامی ملس میشه. که بانان یا برنج سرو کنید
@mivhe71
5.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_هویج مناسب افطار
برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
آرد نخودچی ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم
هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم
می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید
توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم
@mivhe71
#شامی_هویج
گوشت چرخ کرده
همراه با یک عدد پیاز متوسط رنده شده،
هویج یک عدد رنده شده،
نمک، فلفل، زردچوبه یک ق چ
آردنخودچی سه ق غ
من از نخود آبگوشتی اندازه چهار قاشق غذاخوری داخل تابه نخودو کمی تفت دادم ...بعد ریختم داخل آسیاب وآسیاب کردم. بعد اضافه کردم به مواد شامی هویج، طعم خوشمزه ای میده به شامی، حسابی موادو ورز بدید
داخل ظرفی بریزید و حدود یکساعت داخل یخچال گذاشتم. بعد داخل تابه روغن بریزید، به اندازه ی نارنگی بردارید. و با دستتون فروم بدید... وداخل تابه سرخ کنید .با حرارت کم تا بپزه .بعد میتونید شامی هویج و داخل ی تابه دیگه انتقال بدید. دو قاشق سرکه، یک قاشق شکر، و نصف استکان آب با هم مخلوط کنید. بریزید رو شامیا مجددا بزارید.
روی حرارت تا چاشنی وارد شامی بشه. و جذب شامی بشه. طعم شامی ملس میشه. که بانان یا برنج سرو کنید .....
نکته: طعم هویج داخل شامی وشیرین نمیکنه
@mivhe71
#شامی_هویج
گوشت چرخ کرده
همراه با یک عدد پیاز 🧅متوسط رنده شده،
هویج یک عدد رنده شده،🥕
نمک، فلفل، زردچوبه یک ق چ🧂
آردنخودچی سه ق غ
من از نخود آبگوشتی اندازه چهار قاشق غذاخوری داخل تابه نخودو کمی تفت دادم ...بعد ریختم داخل آسیاب وآسیاب کردم. بعد اضافه کردم به مواد شامی هویج🥕، طعم خوشمزه ای میده به شامی، حسابی موادو ورز بدید
داخل ظرفی بریزید و حدود یکساعت داخل یخچال گذاشتم. بعد داخل تابه روغن بریزید، به اندازه ی نارنگی بردارید. و با دستتون فرم بدید... وداخل تابه سرخ کنید .با حرارت کم تا بپزه .بعد میتونید شامی هویج و داخل ی تابه دیگه انتقال بدید. دو قاشق سرکه، یک قاشق شکر، و نصف استکان آب با هم مخلوط کنید. بریزید رو شامیا مجددا بزارید.
روی حرارت تا چاشنی وارد شامی بشه. و جذب شامی بشه. طعم شامی ملس میشه. که بانان یا برنج سرو کنید .....
نکته: طعم هویج داخل شامی وشیرین نمیکنه