#شربت_سه_رنگ 🥤😋 چون شربت زعفرونی غلیظه با لایه های دیگه مخلوط نمیشه فقط نکته شربت در اینه که اولا همونطور که گفتم غلیظ باشه و دوما بزاریدش داخل یخچال تا کاملا خنک بشه من برای هر پارچ 1.5 پیمانه شکر با دولیوان اب و مقداری گلاب و زعفرون و ابلیمو استفاده کردم. لایه دوم که تخم شربتی و خاکشیر نکته اش اینه که میزان تخم شربتی باید زیاد باشه و بزارید کاملا لعاب بده من از 3 ق تخم استفاده کردم لایه بعدی هم که گل ختمی خبازی یا بنفشه هست که میتونید از عطاری ها تهیه کنید و فوق العاده برای رفع عطش خوبه رو داخل اب سرد خیس کنید و اجازه بدین تا رنگ ابی زیباش رو پس بده. همونطور که گفتم چون من رنگ بنفش رو خیلی دوست دارم مقداری ابلیمو داخلش ریختم تا بنفش بشه بعد با صافی اون رو صاف میکنیم و اهسته روی تخمها میریزیم. (این گل طعم خاصی نداره @mivhe71

#شربت_سه_رنگ برای لایه اول شکر ۲ لیوان آب نصف لیوان زعفران دم کرده ۳ ق غ خ اب لیمو و گلاب مقدار لازم برای لایه دوم: تخم شربتی ۴  ق س خ.آب جوش نصف لیوان و رنگ قرمز چند قطره برای لایه سوم : آب خالی همراه کمی رنگ سبز آبلیمو دو ق غ شکر و آب رو با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا شکرها حل شود بعداز حل شدن زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و خوب شربت را هم میزنیم سپس آن را به عنوان زیرین ترین لایه در لیوان میریزیم دقت کنید که این شربت زعفران باید خیلی غلیظ باشد به گونه ای که شکر آن به مرحله اشباح رسیده باشد. تخم شربتی در در آب جوش بریزید سپس رنگ خوراکی قرمز  را اضافه وآن را یک ساعت در یخچال بگذارید تا هم خنک شود و هم دانه ها حجم پیدا کنند وقتی خنک شدن آن را آرام واز کنار لیوان روی شربت زعفران بریزید . برای لایه سوم هم  آب سبز رنگ رو به آرامی با قاشق بریزید روی تخم شربتی و بگذارید سرد شود @mivhe71