#فلافل
مواد لازم:🍅
▫️دو پيمانه نخود خام
▫️يك عدد پياز درشت
▫️4 حبه سير
▫️2 عدد گوجه فرنگی
▫️نمك فلفل زردچوبه
▫️کمی گشنیز تازه
▫️ادویهفلافل بهمقدار لازم(ادویه فروشیها دارن)
طرز تهیه:🥙
نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده سپس با پياز و سير گوجه فرنگی چرخ ميكنيم (من پیاز و جداگانه چرخ کردم و آبشو گرفتم) نمک وفلفل(زیاد) زردچوبه را اضافه كرده گشنیز هم میریزیم،هم ميزنيم تا يكدست شود .و در آخر با فلافل زن فلافلارو آماده میکنیم و در روغن شناور سرخ میکنیم.
@mivhe71
#فلافل بندری
تخم مرغ: 1 عدد
سیب زمینی: 1 عدد
نخود: یک فنجان
فلفل: یک چهارم قاشق سوپخوری
فلفل قرمز: قدری
چطورى بپزم؟!
48 ساعت نخود را در آب خیس کنید، البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود. بعد آن را با سیب زمینی چرخ کرده و نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنید. بعد از آن تخم مرغ را به آن اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید و بعد آن را به صورت گرد گرد در آورده و در روغن سرخ کنید.
@mivhe71
#فلافل
نخود ۲ پیمانه
پیاز ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد کوچک
سیر ۴ الی ۵ حبه
فلفل سبز ۱ عدد
گوجه ۱ عدد متوسط
جعفری نصف پیمانه
بکینگ پودر نصف ق م
نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه فلافل(پودر تخم گشنیز،پودر زیره،پودر انبه خشک) به میزان لازم
نخودهارو بمدت ۴۸ ساعت خیس کنید و روزی سه تا چهار بار آبش رو عوض کنید که بو نگیره.
نخود خیس خورده رو با سیب زمینی و گوجه و سیر و پیاز و فلفل و جعفری داخل غذا ساز میکس کنید یا دو بار با چرخ گوشت چرخ کنید.
سپس ادویه هارو اضافه کنید و کامل ورز بدید و دو ساعت داخل یخچال استراحت بدین.
در نهایت داخل روغن داغ و غوطه ور سرخ کنید.
@mivhe71
16.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فلافل
غذاها و شیرینی های بیشتر در لینک زیر
👇👇👇👇👇👇👇
@shirini71
#فلافل
نخود
پیاز
سیر یا پودر سیر
پودرانبه
فلفل قرمز
بکینگ پودر
نمک و کمی زردچوبه
سبزی و کنجد در صورت دلخواه
آب خیلی کم
به جای تمام ادویه ها میتونید از ادویه کاری استفاده کنید
نخود رو 24 ساعت خیس کنید و چند بار ابش رو عوض کنید
بعد نخود و پیاز و سیر رو تو غذاساز بریزید وبعد ادویه ها رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید
بعد به اندازه ای که مواد یه مقدار شل بشه (خیلی کم) آب و در صورت دلخواه سبزی و کنجد رو اضافه کنید و بعد دوباره مواد رو مخلوط کنید و چند ساعتی داخل یخچال استراحت بدید و قالب بزنید و تو روغن داغ سرخ کنید
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#فلافل
نخود دو پيمانه…لپه باقلا ١پيمانه یدونه پیاز
پودر انبه نمك فلفل سياه فلفل قرمز
سير دو حبه پودر سير
پودر تخم گشنيز نصف ق.چ
گشنيز خرده شده نصف پيمانه
پودر زيره بيكينگ پودر دو ق.چ
نخود و لپه باقلا را از شب قبل خيس كنيد.همه مواد و بريزيد تو غذاساز تا خميري بشه.بعد كم كم آب واضافه كنيد تا چسبنده بشه.
نيم ساعت بذاريدتو يخچال استراحت كنه ،بعد قالب بزنيد و تو روغن داغ وشناور سرخ كنيد.
@mivhe71
.
شما چندتا فلافل تو یه ساندويچ میذارین؟؟😃😍 راستشو بگین 10 تا یا بیشتر !؟😁😏
#فلافل جنوبی 🌯😋
.
مواد لازم:
نخود خام 2 پیمانه
پیاز 1 عدد بزرگ
سیر 4 حبه
سیب زمینی خام 1 عدد متوسط
آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
نمک ،فلفل، زردچوبه، پودر خردل، تخم گشنیز، ادویه به میزان دلخواه
.
.
طرز تهیه :
● نخود رو از دو شب قبل خیس کرده و به همراه سیب زمینی و پیاز و سیر دوبار چرخ میکنیم و در آخر بیکینگ پودر، ادویه ها و آرد سوخاری رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و به مدت یک ساعت توی یخچال قرار میدیم. بعد از استراحت قالب زده و تو روغن داغ سرخ میکنیم. 👌😉
🍔 @mivhe71
13.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فلافل
دولیوان نخود رو از شب قبل خیس کنین و چندبار آبش رو عوض کنین
روز بعد داخل سبد بریزین تا آبش گرفته بشه سپس داخل غذاساز بریزین و خوب خردشون کنین.سه حبه سیر و یه دونه پیاز درشت رنده شده و آب گرفته رو با یه سیب زمینی پخته به نخودها اضافه کنین و خوب ورز بدین .به موادتون نمک و فلفل و آویشن و هر ادویه ای که دوست دارین اضافه کنین و با دست کاملا مخلوط کنین .اونا رو با قالب شکل بدین و توی روغن داغ که روی فلافلها رو گرفته... خوب سرخشون کنین.
@shirini71
.
شما چندتا فلافل تو یه ساندويچ میذارین؟؟😃😍 راستشو بگین 10 تا یا بیشتر !؟😁😏
#فلافل جنوبی 🌯😋
.
مواد لازم:
نخود خام 2 پیمانه
پیاز 1 عدد بزرگ
سیر 4 حبه
سیب زمینی خام 1 عدد متوسط
آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
نمک ،فلفل، زردچوبه، پودر خردل، تخم گشنیز، ادویه به میزان دلخواه
.
.
طرز تهیه :
● نخود رو از دو شب قبل خیس کرده و به همراه سیب زمینی و پیاز و سیر دوبار چرخ میکنیم و در آخر بیکینگ پودر، ادویه ها و آرد سوخاری رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و به مدت یک ساعت توی یخچال قرار میدیم. بعد از استراحت قالب زده و تو روغن داغ سرخ میکنیم. 👌😉
🍔 @mivhe71
15.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
😋 این #فلافل با همه فلافلها فرق داره
مواد لازم :
نمک ۱.۵ ق غ
زردچوبه ۱ ق چ
پودر زیره ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
پودر انبه ۱.۵ ق غ
سیب زمینی ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
آرد نخودچی ۲ ق غ
پیاز متوسط ۳ عدد
نخود خام ۷۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱ ق چ
جعفری ۱ دسته
سیر ۱ بوته
15.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
😋 این #فلافل با همه فلافلها فرق داره
مواد لازم :
نمک ۱.۵ ق غ
زردچوبه ۱ ق چ
پودر زیره ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
پودر انبه ۱.۵ ق غ
سیب زمینی ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
آرد نخودچی ۲ ق غ
پیاز متوسط ۳ عدد
نخود خام ۷۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱ ق چ
جعفری ۱ دسته
سیر ۱ بوته