#لوکوم_نارنگی یک لیوان اب نارنگی طبیعی
یک دوم لیوان شکر
دو قاشق غذاخوری نشاسته گل
یک قاشق کره
پودر نارگیل برای تزیین
اب نارنگی رو با نشاسته خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل شه. بعد بهش شکر رو اضافه کنید و روی حرارت بذارید و خوب مخلوط کنید. باید مدام و با شعله متوسط هم بزنید تا زمانی که سفت بشه و دیگه حس کنید چسبندگیش زیاده.اواخر پخت اون یک قاشق کره رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید.
بعد دو تا فنجون استوانه ای شکل رو خیس کنید(میتونید خیلی کم چرب کنید) و مواد لوکوم رو توی استکان یا فنجون بریزید و برای 4 تا 5 ساعت تو یخچال بذارید.
بعد با چاقو دورش رو ازاد کنید و از استکان خارج کنید و تو پودر نارگیل بغلتونید و برش بزنید.
@mivhe71
🍊#لوکوم_نارنگی
مواد لازم:
2 لیوان آب نارنگی تازه
2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته
1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
1 قاشق مرباخوری کره
1 پاکت وانیل شکری به دلخواه(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
برای روی لوکوم:
1 لیوان پودر نارگیل
پودر پسته
🍮طرز تهیه:
آب نارنگی ، نشاسته و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد و غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و 1 قاشق مرباخوری کره و در صورت تمایل وانیل اضافه کنید و هم بزنید تا با گرمای مواد آب شود. باید از لیوان بلند و صاف استفاده کنید و برای اینکه راحت بیرون بیاد داخل لیوان ها را خوب خیس کنید و آب را بیرون بریزید. مواد پخته شده را به صورت گرم داخل لیوان ها بریزید. 5_4 ساعت و یا 1 شب در یخچال بذارید. وقتی کاملا غلیظ و سفت شد از یخچال بیرون آورید و با دقت بیرون آورید و داخل بشقابی که پودر نارگیل ریختید بذارید. اگر قسمت بالا را از لیوان جدا کنید و کمی تکان دهید راحت بیرون میاد. تمام قسمتها را در پودر نارگیل بزنید و به اندازه یک انگشت برش بزنید و مجدد زیر و روی لوکوم را در پودر نارگیل بغلتانید. داخل ظرف سرو بذارید و به دلخواه با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان
#دسر
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71
🍊#لوکوم_نارنگی
مواد لازم:
2 لیوان آب نارنگی تازه
2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته
1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
1 قاشق مرباخوری کره
1 پاکت وانیل شکری به دلخواه(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
برای روی لوکوم:
1 لیوان پودر نارگیل
پودر پسته
🍮طرز تهیه:
آب نارنگی ، نشاسته و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد و غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و 1 قاشق مرباخوری کره و در صورت تمایل وانیل اضافه کنید و هم بزنید تا با گرمای مواد آب شود. باید از لیوان بلند و صاف استفاده کنید و برای اینکه راحت بیرون بیاد داخل لیوان ها را خوب خیس کنید و آب را بیرون بریزید. مواد پخته شده را به صورت گرم داخل لیوان ها بریزید. 5_4 ساعت و یا 1 شب در یخچال بذارید. وقتی کاملا غلیظ و سفت شد از یخچال بیرون آورید و با دقت بیرون آورید و داخل بشقابی که پودر نارگیل ریختید بذارید. اگر قسمت بالا را از لیوان جدا کنید و کمی تکان دهید راحت بیرون میاد. تمام قسمتها را در پودر نارگیل بزنید و به اندازه یک انگشت برش بزنید و مجدد زیر و روی لوکوم را در پودر نارگیل بغلتانید. داخل ظرف سرو بذارید و به دلخواه با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان
#دسر
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71
#لوکوم_نارنگی😍
مواد لازم:
سه لیوان آب نارنگی
یک لیوان شکر
۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت(من از ۴قاشق نشاسته گندم استفاده کردم)
یک قاشق مرباخوری کره
طرز تهیه لوکوم نارنگی:
آب نارنگی شکر و نشاسته را داخل قابلمه مخلوط کرده و روی حرارت تا جوشیدن مدام هم بزنید بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و ۳دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید از روی حرارت برداشته و کره را اضافه کرده و تا آب شدن کره مدام هم بزنید قالب ها (من داخل استکان و گیلاس ریختم) را کمی مرطوب کنید و از مواد داخل قالبها ریخته و صبر کنید تا هم دمای محیط شود بعد از سرد شدن ۳-۴ ساعت یا یک شب داخل یخچال بگذارید بعد از قالب خارج کرده و در پودر نارگیل بغلتانید.
نوش جان
4.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشگلای آشپزی
بریم با هم تا فصلشه #لوکوم_نارنگی درست کنیم 😍