#اسپاگتی_باسس_گوجه_وبادمجون #ماکارانی ✔این ترکیب،يكي از خوشمزه ترين تركيباتيه كه امتحان كردم،اگه بادمجون دوست داريد حتما امتحان كنيد. مواد لازم براي حدودا سه تا چهار نفر: اسپاگتی(#ماكاروني باریک) حدود سيصد گرم،بادمجون متوسط دو عدد،پياز خلالي شده يك عدد،گوجه فرنگي رنده شده دو ليوان،گوجه فرنگي خرد شده يك عدد،زیتون حلقه ای بدون هسته یک یوم لیوان،رب گوجه فرنگي يك ق غ،نمك و فلفل و پودر سير و زردچوبه ✔پياز رو با دو ق روغن روي شعله ملايم بذاريد تا حدود نيم ساعت آروم كاراملي بشه،شعله ملايم باشه و گاهي هم بزنيد.اينجوري پياز كاراملايز ميشه و طعمش فوق العادس.بادمجون رو با پوست مكعبي خرد كنيد(ميتونيد پوستشو بگيريد).در يك تابه يك ق روغن بريزيد و بادمجون رو هم اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا با شعله ملايم ده دقيقه بپزه و تفت داده بشه.حالا بادمجون رو به پياز اضافه كنيد،ادويه ها و رب رو اضافه كنيد و تفت بديد،گوجه رنده و خرد شده رو بريزيد،در تابه رو بذاريد تا پانزده دقيقه بپزه و سس نسبتا غليظ بشه بعد ماكاروني آبكش شده رو بريزيد و مخلوط كنيد،در تابه رو بذاريد تا حدود ده دقيقه با هم بپزن و بعد آمادست. @mivhe71

‌#اسپاگتی_تن_ماهی #ماکارانی #غذای_فوری ‌ اسپاگتی : یک بسته ۵۰۰ گرمی گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ⁣ کنسرو ماهی تُن : دو قوطی⁣ پیاز متوسط : یک عدد⁣ لیمو ترش : یک عدد⁣ نمک ، فلفل ، زردچوبه : به میزان لازم⁣ پودر پاپریکا ، پودرسیر : به دلخواه⁣ جعفری : مقداری برای تزیین⁣ پنیر موتزارلا یا پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم⁣ پنیر پارمزان : برای تزیین به داخواه⁣ ⁣‌‌ طرز تهیه🔥 ۱.اول از همه آب رو داخل قابلمه جوش بیارید و یه کمی داخلش نمک و روغن بریزید ۲.اسپاگتی ها رو بندازید توش و اجازه بدید مغز پخت بشه ۳.بعد میریم سراغ موادش باید پیاز مون رو داخل روغن و زردچوبه تفت بدیم ۴.من برای اینکه اسپاگتیم چرب نشه از روغن داخل خود کنسرو برای سرخ کردن استفاده میکنم ۵.بعد از اینکه رنگ پیازم طلایی شد گوجه های رنده شده رو داخلش میریزم و خوب تفت میدم تا حدی که آبش کشیده بشه و سرخ شه 📍من برای راحتی کار از پوره گوجه کنسروی استفاده کردم، اگه دیدید گوجه هاتون بی رنگ هست یه ق غ رب گوجه هم میتونید بهش اضافه کنید ۶.بعدش کنسرو ماهی تُن رو بهش اضافه میکنم همراه با ادویه هام ۷.بعد اسپاگتیم رو که مغز پخت شده و آبکش کردم به موادم اضافه کرده و روی حرارت متوسط مخلوط میکنم ۸.وقتی خوب مخلوط شد پنیر پیتزا یا موتزارلا رو داخلش ریخته و برای ده دقیقه در قابلمه رو میذارم تا پنیر داخلش آب بشه ۹.بعد میکشم داخل بشقاب سِرو این اسپاگتی نیاز به دم کشیدن نداره فقط در حدی که پنیر داخلش آب بکشه اکی هست ۱۰.یه مقدار جعفری خرد شده و پنیر پارمزان به دلخواه و یه کم لیمو ترش تازه اگه خواستید روش میریزید chef_neda ‌ ‌╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

‍ #پاستابه_روشی_جدید #ماکارانی طرز تهیه پاستا با روشی جدید و بسیار لذیذ و خوشمزه 😋😋😋 اول یک و نیم لیتر شیر رو روی شعله گذاشتم بعد اینکه جوش اومد ماکارونی پاپیونی رو داخل شیر ریختم و کمی نمک و اویشن و گذاشتم تقریبا بیست دقیقه خوب پخته بشه بعد قارچهای تفت داده و فیله ی مرغ رو که تفت خورده رو به شیر اصافه میکنم و ی پیمانه پر پنیر پیتزا ریختم بینظیر و خوشمزه جای همگی خالی 😘😘😋😋😋 البته من از نخود فرنگی هم استفاده کردم 😘😘 ashpazi_online @mivhe71

‌#اسپاگتی_تن_ماهی #ماکارانی #غذای_فوری ‌ اسپاگتی : یک بسته ۵۰۰ گرمی گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ⁣ کنسرو ماهی تُن : دو قوطی⁣ پیاز متوسط : یک عدد⁣ لیمو ترش : یک عدد⁣ نمک ، فلفل ، زردچوبه : به میزان لازم⁣ پودر پاپریکا ، پودرسیر : به دلخواه⁣ جعفری : مقداری برای تزیین⁣ پنیر موتزارلا یا پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم⁣ پنیر پارمزان : برای تزیین به داخواه⁣ ⁣‌‌ طرز تهیه🔥 ۱.اول از همه آب رو داخل قابلمه جوش بیارید و یه کمی داخلش نمک و روغن بریزید ۲.اسپاگتی ها رو بندازید توش و اجازه بدید مغز پخت بشه ۳.بعد میریم سراغ موادش باید پیاز مون رو داخل روغن و زردچوبه تفت بدیم ۴.من برای اینکه اسپاگتیم چرب نشه از روغن داخل خود کنسرو برای سرخ کردن استفاده میکنم ۵.بعد از اینکه رنگ پیازم طلایی شد گوجه های رنده شده رو داخلش میریزم و خوب تفت میدم تا حدی که آبش کشیده بشه و سرخ شه 📍من برای راحتی کار از پوره گوجه کنسروی استفاده کردم، اگه دیدید گوجه هاتون بی رنگ هست یه ق غ رب گوجه هم میتونید بهش اضافه کنید ۶.بعدش کنسرو ماهی تُن رو بهش اضافه میکنم همراه با ادویه هام ۷.بعد اسپاگتیم رو که مغز پخت شده و آبکش کردم به موادم اضافه کرده و روی حرارت متوسط مخلوط میکنم ۸.وقتی خوب مخلوط شد پنیر پیتزا یا موتزارلا رو داخلش ریخته و برای ده دقیقه در قابلمه رو میذارم تا پنیر داخلش آب بشه ۹.بعد میکشم داخل بشقاب سِرو این اسپاگتی نیاز به دم کشیدن نداره فقط در حدی که پنیر داخلش آب بکشه اکی هست ۱۰.یه مقدار جعفری خرد شده و پنیر پارمزان به دلخواه و یه کم لیمو ترش تازه اگه خواستید روش میریزید chef_neda ‌ ‌╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

‍ #اسپاگتی_باپنیر_چدار #ماکارانی #پاستا اين اسپاگتي ،نزديك به ماكاروني خودمونه و فقط دو تا تفاوت داره.اوليش اينكه ما اسپاگتي رو دَم نميكنيم و دوميش كه در اين دستور هست،اينه كه روش پنير چدار (يا پنير تُست يا گودا ورقه اي) ميريزيم و ميذاريم داخل فر.ولي شما ميتونيد ماكاروني رو مثل هميشه كه درست ميكنيد،دم بذاريد و بعد روش پنير بريزيد و سرو كنيد. طرز تهيه: يك بسته اسپاگتي يا ماكاروني رشته اي نازك رو طبق دستور روي پاكت،آبكش كنيد. سس رو درست كنيد:يدونه پياز متوسط رو تفت بديد و وقتي سبك شد،حدود سيصد گرم گوشت چرخكرده بهش اضافه كنيد و تفت بديد،رنگ گوشت كه تغيير كرد،دو قاشق فلفل دلمه خرد شده(اختياري)،نمك و فلفل سياه و زردچوبه اضافه كنيد و بعدش دو ق رب گوجه فرنگي.يكم كه تفت داديد،يك ليوان گوجه فرنگي رنده شده+ نصف ليوان ذرت پخته+نصف ليوان نخودفرنگي پخته+يك و نيم ليوان قارچ كه قبلا تفت داديد و آبش جمع شده اضافه كنيد.سس كه يكم جوشيد و غليظ شد، اسپاگتي رو هم بريزيد.خوب مخلوط كنيد بعد تركيب اسپاگتي و سس رو داخل ظرف مناسب فر كه ميشه داخلش سرو هم كرد بريزيد و روش كمي آويشن و پنير چدار بريزيد و يك ربع تا بيست دقيقه داخل فر صد و هفتاد و پنج درجه بذاريد.ميتونيد پنير پيتزا هم جايگزين كنيد . اگر فر نداريد،پنير رو روي اسپاگتي كه در تابه هست بريزيد و در تابه رو بذاريد و روي شعله ملايم بذاريد يك ربع بپزه. دقت كنيد كه در نهايت اسپاگتي نبايد آبدار باشه و سس بايد جذب شده باشه. @mivhe71

‍ #اسپاگتی_باپنیر_چدار #ماکارانی #پاستا اين اسپاگتي ،نزديك به ماكاروني خودمونه و فقط دو تا تفاوت داره.اوليش اينكه ما اسپاگتي رو دَم نميكنيم و دوميش كه در اين دستور هست،اينه كه روش پنير چدار (يا پنير تُست يا گودا ورقه اي) ميريزيم و ميذاريم داخل فر.ولي شما ميتونيد ماكاروني رو مثل هميشه كه درست ميكنيد،دم بذاريد و بعد روش پنير بريزيد و سرو كنيد. طرز تهيه: يك بسته اسپاگتي يا ماكاروني رشته اي نازك رو طبق دستور روي پاكت،آبكش كنيد. سس رو درست كنيد:يدونه پياز متوسط رو تفت بديد و وقتي سبك شد،حدود سيصد گرم گوشت چرخكرده بهش اضافه كنيد و تفت بديد،رنگ گوشت كه تغيير كرد،دو قاشق فلفل دلمه خرد شده(اختياري)،نمك و فلفل سياه و زردچوبه اضافه كنيد و بعدش دو ق رب گوجه فرنگي.يكم كه تفت داديد،يك ليوان گوجه فرنگي رنده شده+ نصف ليوان ذرت پخته+نصف ليوان نخودفرنگي پخته+يك و نيم ليوان قارچ كه قبلا تفت داديد و آبش جمع شده اضافه كنيد.سس كه يكم جوشيد و غليظ شد، اسپاگتي رو هم بريزيد.خوب مخلوط كنيد بعد تركيب اسپاگتي و سس رو داخل ظرف مناسب فر كه ميشه داخلش سرو هم كرد بريزيد و روش كمي آويشن و پنير چدار بريزيد و يك ربع تا بيست دقيقه داخل فر صد و هفتاد و پنج درجه بذاريد.ميتونيد پنير پيتزا هم جايگزين كنيد . اگر فر نداريد،پنير رو روي اسپاگتي كه در تابه هست بريزيد و در تابه رو بذاريد و روي شعله ملايم بذاريد يك ربع بپزه. دقت كنيد كه در نهايت اسپاگتي نبايد آبدار باشه و سس بايد جذب شده باشه. @mivhe71

#چیکن_پاستا #غذای_فوری #پاستا #ماکارانی سینه ی مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم پاستا فرمی ۴۰۰ گرم پنیر پارمسان یک الی ۲ ق غ گوجه گیلاسی یک پیمانه رب ۲ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم آرد سفید ۱ یا ۲ ق غ شیر ۱ الی ۲ لیوان نمک ، فلفل و آویشن به میزان لازم طرز تهیه : اول از همه پاستا هارو با یکم نمک و یک ق غ روغن داخل آبی که در حال جوشیدن هست میریزیم و ۱۵ دقیقه فرصت میدیم تا بپزه ، توی این فاصله با کفگیر چوبی کمی هم میزنیمش. مرغ ها را خرد کنید و به همراه گوجه ها تفت دهید سپس نمک و فلفل و اویشن و رب را به آن اضافه کنید کمی تفت دهید و کنار بگذارید برای سس این پاستا اول از همه کره رو داخل تابه ذوب میکنیم و بعد بهش آرد رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه و بعدش شیر رو اضافه و هم میزنیم و هم میزنیم تا به جوش بیاید. پاستاها رو بعد از آبکش کردن به همراه مخلوط مرغ و گوجه و پنیر پارمزان را اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط کنید سپس در ماهیتابه رو ببندید و حرارت رو خیلی کم کنید تا سس غلیظ شود. نوش جان 😋 ashpazi_khebreha ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

🌱 #ماکارانی کشمش اون آیتمی تو غذاست که میتونه همزمان هم یه غذا رو زمین بزنه هم از رو زمین بلندش کنه! تو این مورد شک نکنین که دست ماکارونی رو می‌گیره و تو جایگاه اول می‌ذاره‌. ترکیب ماکارونی با کشمش از اوناست که یه بار امتحان کنی عاشقش می‌شی.😎