#کباب_مرغ_جنگلی #مرغ_جنگلی #غذای_پیک_نیکی #مرغ_زغالی #کباب_مرغ ‌ مواد لازم برای ۴-۵ تا شیکموووو 😋 * مرغ متوسط ۱ عدد * حلب روغن * سیخ مخصوص ‌ برای مزه دار کردن مرغ * پیاز کوچیک ۱ ک * سیر ۵-۴ حبه * گوجه ۲ عدد * فلفل سبز ۳-۴ عدد * میکس سبزیجات تازه کوهی (نعناع، جعفری، خالواش، چوچاق، ترخون، شمبلیله، پیازچه و سایر سبزیجات معطر ) حدود ۲ ق غ * زعفرون دم کرده ۱/۲ پ * روغن مایع ۱ پ * فلفل قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری و زردچوبه هرکدام ۱/۲ ق غ * نمک بمقدار لازم (حدود ۲ ق غ) نصف پیازها رو کامل بندازید ‌و خورد نکنید که برای داخل شکم مرغ از همین مواد استفادن بشه ‌ داخل قابلمه ابتدا کمی اب بریزید بعد داخل اتیش بذارید. بجای پایه از صلیب چوبی و یا هرچیز مشابه میتونید استفاده کنید. حتما اتیش با حلب حدود ۴۰-۵۰ سانت فاصله داشته باشه و دور حلب تعدادی سوراخ با چاقو ایجاد کنید. شعله آتیش نبایید خیلی زیاد باشه. 💥برای مواد داخل قابلمه هر چیزی که دوست دارید میتونید استفاده کنید (گوجه، پیاز، فلفل تند، ترخون تازه و...) ‌‌ نوش جان ‌ امیدوارم این پست براتون مفید باشه @mivhe71