#مسمای_مرغ_و_بادمجون 🍗🍆🍅 مواد لازم: مرغ 🍗 بادمجون 🍆 گوجه‌فرنگی 🍅 پیاز 🧅 رب غوره ادویه:نمک_فلفل_کاری_زردچوبه🧂 مراحل: 4 عدد بادمجون رو پوست بگیرید قسمت سرش رو برش نزنید که موقع پخت شکلش خراب نشه داخل آب نمک بذارین تا تلخیش گرفته بشه بعد نیم ساعت بشورید خشک کنید و کامل سرخ کنید چند تکه مرغ هم سرخ کنید جدا فقط نمک و زردچوبه بزنید بعد یه پیاز متوسط نگینی خرد کنید و تفت بدید تا طلایی بشه نمک زردچوبه فلفل و کاری بزنید 2 قاشق ربم بزنید تفت بدین بعد 3 پیمانه آب اضافه کنید و زمان بدید سس بجوش بیاد مرغ ها رو بهش اضافه کنید یک ساعت زمان بدین بعد بادمجون سرخ شده و چند ورق گوجه‌فرنگی و مقداری غوره بهش اضافه کنید 20 دقیقه بجوشن بعد میل کنید. ✿@mivhe71