#مینی_پیده_سیب_زمینی
مواد لازم:
۱ لیوان آب ولرم
۱ لیوان شیر ولرم
۱ لیوان روغن مایع
۲ ق غ شکر
۱ پاکت خمیر مایه فوری
۱ ق م نمک
۲ عدد سفیده تخم مرغ (زرده ها برای روش)
۶ لیوان آرد
برای مواد داخلش:
۷ عدد سیب زمینی متوسط
۱۰۰_۱۵۰ گرم پنیر چدار رنده شده
نمک
ادویه به دلخواه
زرده تخم مرغ
کنجد
سیاهدانه
طرز تهیه:
با مواد لازم یه خمیر نرم درست می‌کنیم و می‌ذاریم عمل بیاد. تا خمیر عمل میاد سیب زمینی ها رو آب پز کرده و پوست می‌کنیم و تا گرمه خوب له می کنیم بعد روش پنیر چدار رنده شده و نمک اضافه کرده و پوره سیب زمینی رو آماده می‌کنیم.
از خمیر عمل اومده ۱۲ تا چونه درست می‌کنیم و به اندازه نعلبکی باز کرده وسطش پوره سیب زمینی گرد شده می ذاریم. بعد گوشه های خمیر رو یکی کرده و گرد می‌کنیم سپس دوباره به اندازه نعلبکی بازش می‌کنیم و بهش شکل پیده می‌دیم و روش زرده تخم مرغ می‌مالیم. کنجد و سیاهدانه می‌پاشیم سپس توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه می‌پزیم.
@mivhe71
#مینی_پیده_سیب_زمینی
مواد لازم:
۱ لیوان آب ولرم
۱ لیوان شیر ولرم
۱ لیوان روغن مایع
۲ ق غ شکر
۱ پاکت خمیر مایه فوری
۱ ق م نمک
۲ عدد سفیده تخم مرغ (زرده ها برای روش)
۶ لیوان آرد
برای مواد داخلش:
۷ عدد سیب زمینی متوسط
۱۰۰_۱۵۰ گرم پنیر چدار رنده شده
نمک
ادویه به دلخواه
زرده تخم مرغ
کنجد
سیاهدانه
طرز تهیه:
با مواد لازم یه خمیر نرم درست می‌کنیم و می‌ذاریم عمل بیاد. تا خمیر عمل میاد سیب زمینی ها رو آب پز کرده و پوست می‌کنیم و تا گرمه خوب له می کنیم بعد روش پنیر چدار رنده شده و نمک اضافه کرده و پوره سیب زمینی رو آماده می‌کنیم.
از خمیر عمل اومده ۱۲ تا چونه درست می‌کنیم و به اندازه نعلبکی باز کرده وسطش پوره سیب زمینی گرد شده می ذاریم. بعد گوشه های خمیر رو یکی کرده و گرد می‌کنیم سپس دوباره به اندازه نعلبکی بازش می‌کنیم و بهش شکل پیده می‌دیم و روش زرده تخم مرغ می‌مالیم. کنجد و سیاهدانه می‌پاشیم سپس توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه می‌پزیم.
@mivhe71