#نانهای_شیرین_طرحدار
مواد لازم:
آرد فانتزی ۳ ل
نمک ۱/۲ ق چ اندازه گیری
شکر ۵ ق س
خمیر مایه ۱ و ۱/۲ ق چ
شیر گرم ۳/۴ ل
تخم مرغ درشت ۱ ع
کره دمای محیط ۳ ق غ
برای رومال:
زرده تخم مرغ ۱ ع
شیر ۱ ق م
طرز تهیه:
آرد رو داخل ظرف الک کرده با نمک مخلوط کنید وسطش رو گود کنید شکر و خمیر مایه رو اضافه کنید شیر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید و وسط آرد اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه کره نرم رو اضافه کرده ورز بدین تا کاملا به خورد خمیر بره و خمیر یکدست بشه و به دست نچسبه خمیر رو استراحت بدین تا حجمش دو تا سه برابر بشه
خمیر آماده رو کمی ورز بدین به اندازه های دلخواه تقسیم کنید من هشت قسمت کردم شما اگه نونهای بزرگتری میخواین به تکه های کمتر تقسیم کنید. چانه ها رو ۵ دقیقه استراحت بدین و از چانه اول شروع کنید و شکل بدین داخل سینی بچینید روشونو پوشانده ۱۰ دقیقه استراحت بدین بعد رومال بزنید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدین به مدت حدود ۲۰ دقیقه تا طلایی بشن
@mivhe71
5.4هزار دنبال‌کننده
19.6هزار عکس
12هزار ویدیو
1 فایل
با دستورهای این کانال تزیینات زیبا برای سفره های خودتون خلق کنید
کپی مطالب کانال ممنوع میباشد
کانال آشپزی مرضیه بانو
@shirini71
کانال آیت الله مجتهدی
@mojtahedie71
مشاهده در ایتا