#نان_باگت
مواد لازم:
آرد نان ۵۰۰ گرم
بهبود دهنه یک دوم ق غ
کره ۱۵ گرم
نمک یک ق س
شکر دو ق سوپ خوری
خمیر مایه خشک یک ق س
آب یک سوم لیوان
طرز تهیه:
مواد خشک را با هم مخلوط کنید بعد آب را اضافه کنید خوب هم بزنید و. بعد کره را به آن اضافه کنید خمیر را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا صاف و یکدست بشه و روی خمیر را با کیسه چرب بپوشانید و ۱۵ دقیقه استراحت دهید بعد به به ۵ یا ۶ قسمت تقسیم کنید و چونه درست کنینن باز روی چونه ها را بپوشانید و ۱۵ دقیقه دیگه استراحت دهید بعد هر چونه را خوب شکل دهید و بزارین داخل سینی فر با فاصله بچینید و روش رو با آب اسپری کنید و کنجد بپاشید یک ساعت و ربع استراحت دهید بهتره جای گرم استراحت دهید داخل فر یک ظرف آب بزارید و بعد فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید و به مدت ۲۰ دقیقه سینی را در فر قرار دهید ۲ دقیقه آخر المنت بالا را هم روشن کنید
@mivhe71
#نان_باگت
مواد لازم:
آرد نان ۵۰۰ گرم
بهبود دهنه یک دوم ق غ
کره ۱۵ گرم
نمک یک ق س
شکر دو ق سوپ خوری
خمیر مایه خشک یک ق س
آب یک سوم لیوان
طرز تهیه:
مواد خشک را با هم مخلوط کنید بعد آب را اضافه کنید خوب هم بزنید و. بعد کره را به آن اضافه کنید خمیر را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا صاف و یکدست بشه و روی خمیر را با کیسه چرب بپوشانید و ۱۵ دقیقه استراحت دهید بعد به به ۵ یا ۶ قسمت تقسیم کنید و چونه درست کنینن باز روی چونه ها را بپوشانید و ۱۵ دقیقه دیگه استراحت دهید بعد هر چونه را خوب شکل دهید و بزارین داخل سینی فر با فاصله بچینید و روش رو با آب اسپری کنید و کنجد بپاشید یک ساعت و ربع استراحت دهید بهتره جای گرم استراحت دهید داخل فر یک ظرف آب بزارید و بعد فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید و به مدت ۲۰ دقیقه سینی را در فر قرار دهید ۲ دقیقه آخر المنت بالا را هم روشن کنید
@mivhe71
#نان_باگت
مواد لازم:
آرد نان ۵۰۰ گرم
بهبود دهنه یک دوم ق غ
کره ۱۵ گرم
نمک یک ق س
شکر دو ق سوپ خوری
خمیر مایه خشک یک ق س
آب یک سوم لیوان
طرز تهیه:
مواد خشک را با هم مخلوط کنید بعد آب را اضافه کنید خوب هم بزنید و. بعد کره را به آن اضافه کنید خمیر را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا صاف و یکدست بشه و روی خمیر را با کیسه چرب بپوشانید و ۱۵ دقیقه استراحت دهید بعد به به ۵ یا ۶ قسمت تقسیم کنید و چونه درست کنینن باز روی چونه ها را بپوشانید و ۱۵ دقیقه دیگه استراحت دهید بعد هر چونه را خوب شکل دهید و بزارین داخل سینی فر با فاصله بچینید و روش رو با آب اسپری کنید و کنجد بپاشید یک ساعت و ربع استراحت دهید بهتره جای گرم استراحت دهید داخل فر یک ظرف آب بزارید و بعد فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید و به مدت ۲۰ دقیقه سینی را در فر قرار دهید ۲ دقیقه آخر المنت بالا را هم روشن کنید
@mivhe71