#نان_رژیمی_عسل_ودارچین
خمير مايه...1-1/2ق غ
تخم مرغ ...1عدد
شير ...1/2پيمانه
عسل...1/2پيمانه
دارچين...1ق غ سرپر
روغن كنجد...1/2 پيمانه
سبوس گندم ...3ق غ
شكر ...1ق چ
ارد...به ميزان لازم
اب ولرم...1پيمانه
طرز تهيه :
ابتدا خمير مايه را همراه با شكر به اب ولرم أضافه كنيد و بگذاريد خوب بعمل ايد..
تخم مرغ را زده تا خوب از لختگي در بياييد...دارچين را هم أضافه كنيد با چنگال بزنيد ..شير واب ومايه خمير را أضافه كنيد ؛روغن كنجد را هم أضافه كرده و درادامه عسل را هم بريزيد كمي بزنيد تا عسل خوب حل شود ...سبوس گندم را أضافه كنيد و وقتي مواد يكدست شد ...ارد را هم أضافه كنيد ...تا زماني كه كمي چسبندگي داشته باشد ...خوب ورز داده تا چسبندگي خمير از بين برود ...در يك جاي نسبتا گرم به مدت 3-2ساعت در حالي كه روي ان را با سفره پوشانده ايد نگه داريد...بعد پف خمير را بگيريد ...فررا روشن كرده ...ظرف ابي داخل فر قرار دهيد ...
نان ها را به شكل دلخواه مدل داده ...من كمي كنجد پاشيدم
توي فر به مدت 40دقيقه با حرارت 170درجه قرار دادم ...تست كنيد بعد بيرون بياوريد ...
fatemeh_zareei56
🆔 @mivhe71
#نان_رژیمی_عسل_ودارچین
خمير مايه...1-1/2ق غ
تخم مرغ ...1عدد
شير ...1/2پيمانه
عسل...1/2پيمانه
دارچين...1ق غ سرپر
روغن كنجد...1/2 پيمانه
سبوس گندم ...3ق غ
شكر ...1ق چ
ارد...به ميزان لازم
اب ولرم...1پيمانه
طرز تهيه :
ابتدا خمير مايه را همراه با شكر به اب ولرم أضافه كنيد و بگذاريد خوب بعمل ايد..
تخم مرغ را زده تا خوب از لختگي در بياييد...دارچين را هم أضافه كنيد با چنگال بزنيد ..شير واب ومايه خمير را أضافه كنيد ؛روغن كنجد را هم أضافه كرده و درادامه عسل را هم بريزيد كمي بزنيد تا عسل خوب حل شود ...سبوس گندم را أضافه كنيد و وقتي مواد يكدست شد ...ارد را هم أضافه كنيد ...تا زماني كه كمي چسبندگي داشته باشد ...خوب ورز داده تا چسبندگي خمير از بين برود ...در يك جاي نسبتا گرم به مدت 3-2ساعت در حالي كه روي ان را با سفره پوشانده ايد نگه داريد...بعد پف خمير را بگيريد ...فررا روشن كرده ...ظرف ابي داخل فر قرار دهيد ...
نان ها را به شكل دلخواه مدل داده ...من كمي كنجد پاشيدم
توي فر به مدت 40دقيقه با حرارت 170درجه قرار دادم ...تست كنيد بعد بيرون بياوريد ...
fatemeh_zareei56
🆔 @mivhe71