#پاستاقارچ_واسفناج_خامه ای 😋
مواد لازم :
پاستا 150 گرم
سیر خرد شده 3 حبه
قارچ برش زده شده به میزان دلخواه
ماست نصف لیوان
اسفناج خرد شده به میزان دلخواه
آب نصف لیمو
ریحان خشک 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
● ابتدا پاستا رو طبق دستور پخت روی جعبش میپزیم و کنار میذاریم. سیر رو توی تابه روی حرارت با کمی روغن حدود سه دقیقه تفت میدیم، قارچ ها رو اضافه کرده و حدود هشت دقیقه دیگه تفت میدیم تا نرم بشن. ریحان رو هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم و شعله رو خاموش میکنیم.
● پاستا رو آبکشی کرده و به مواد اضافه میکنیم. حرارت رو روی درجه کم تنظیم کرده و اسفناج رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا نرم بشن. حالا ظرف رو از روی حرارت برمیدارم، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا پاستا حالت کرمی بگیره 😍
@mivhe71