💝:
#پلورنگی_بارنگ_طبیعی
#رنگ_پلو_طبیعی
#تزیین_پلومجلسی
💝:@mivhe71
از خانم نیکا
.دوستان گلم برا رنگ کردن پلوها اصلا از رنگهای خوراکی استفاده نمیکنم تمام رنگها طبیعی هستن..برا رنگ زرد زعفران را با شکر سابیده و در کاسه میزارم و یک تکه یخ روش میزارم و بیست و چهارساعت تو فضای آشپزخانه میزارم خیلی خوشرنگ میشه بعضیا با آب جوش دم میکنن تجربه شخصی من میگه یخ بهتره (زعفران هم مارک بهرامن استفاده میکنم)
برا رنگ صورتی تو فصل زمستان لبو را تمیز شسته و آبپز میکنم...ابش را فریز میکنیم ...اصلا مزه نداره...میتونید لبو را ورقه های نازک کنید و تو سینی فویل پهن کنید و روی بخاری یا شوفاژ خشک کنید (زیر نور آفتاب نباشه) بعد آسیاب کنید و مثل زعفران دم کنید و استفاده کنید
روش دیگه برای رنگ کردن برنج کلم بنفش هست.کلم بنفش را چرخکرده کرده و از آبش استفاده کنید.
کلم بنفش+کمی آبلیمو=صورتی
کلم بنفش+کمی بکینگ پودر=آبی
رنگ آبی+صورتی=بنفش پررنگ
صورتی+زرد زعفران=نارنجی
رنگ آبی+زرد زعفران=سبز
@mivhe71