#قرابیه_شکلاتی🍫🥨
#چوب_شکلاتی
#بیسکوییت_چوبی
مواد خمیر👇
۱۲۵ گرم کره نرم
۱ عدد تخم مرغ
۱ لیوان پودر قند (لیوان استفاده شده ۲۰۰ میلی لیتر)
نصف فنجان چایخوری روغن مایع (فنجان استفاده شده ۱۱۰ میلی لیتر)
۱ فنجان چایخوری پودر نارگیل
۳ ق غ پودر کاکائو
۱ ق چ وانیل شکری و یا نوک ق چ وانیل ایرانی
۲-۲/۵ لیوان آرد (کنترل شده)
۱ ق چ بکینگ پودر
.
مواد رویه👇
۱۴۰-۱۶۰ گرم مخلوط شکلات تلخ و شکلات شیری (ذوب شده به روش بن ماری)
۱ کاسه پودر نارگیل
.
طرز تهیه👇
همه مواد خمیر به غیر از پودر نارگیل و آرد را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس آرد را کم کم و کنترل شده اضافه کنید و ورز دهیدو بعد پودر نارگیل اضافه کرده و ورز دهید (خمیر نرم و لطیفی میباشد)
خمیر را مانند عکس به شکل باریک و بلند (باریکتر از ضخامت انگشت) درست کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید کمی با فاصله بچینید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد کنترل شده بپزید.
بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید خنک شود سپس تا نصفه داخل شکلات ذوب شده فرو کنید و سپس رویش پودر نارگیل بپاشید.
@mivhe71
#قرابیه_شکلاتی🍫🥨
#چوب_شکلاتی
#بیسکوییت_چوبی
مواد خمیر👇
۱۲۵ گرم کره نرم
۱ عدد تخم مرغ
۱ لیوان پودر قند (لیوان استفاده شده ۲۰۰ میلی لیتر)
نصف فنجان چایخوری روغن مایع (فنجان استفاده شده ۱۱۰ میلی لیتر)
۱ فنجان چایخوری پودر نارگیل
۳ ق غ پودر کاکائو
۱ ق چ وانیل شکری و یا نوک ق چ وانیل ایرانی
۲-۲/۵ لیوان آرد (کنترل شده)
۱ ق چ بکینگ پودر
.
مواد رویه👇
۱۴۰-۱۶۰ گرم مخلوط شکلات تلخ و شکلات شیری (ذوب شده به روش بن ماری)
۱ کاسه پودر نارگیل
.
طرز تهیه👇
همه مواد خمیر به غیر از پودر نارگیل و آرد را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس آرد را کم کم و کنترل شده اضافه کنید و ورز دهیدو بعد پودر نارگیل اضافه کرده و ورز دهید (خمیر نرم و لطیفی میباشد)
خمیر را مانند عکس به شکل باریک و بلند (باریکتر از ضخامت انگشت) درست کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید کمی با فاصله بچینید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد کنترل شده بپزید.
بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید خنک شود سپس تا نصفه داخل شکلات ذوب شده فرو کنید و سپس رویش پودر نارگیل بپاشید.
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#قرابیه_شکلاتی🍫🥨
#چوب_شکلاتی
#بیسکوییت_چوبی
مواد خمیر👇
۱۲۵ گرم کره نرم
۱ عدد تخم مرغ
۱ لیوان پودر قند (لیوان استفاده شده ۲۰۰ میلی لیتر)
نصف فنجان چایخوری روغن مایع (فنجان استفاده شده ۱۱۰ میلی لیتر)
۱ فنجان چایخوری پودر نارگیل
۳ ق غ پودر کاکائو
۱ ق چ وانیل شکری و یا نوک ق چ وانیل ایرانی
۲-۲/۵ لیوان آرد (کنترل شده)
۱ ق چ بکینگ پودر
.
مواد رویه👇
۱۴۰-۱۶۰ گرم مخلوط شکلات تلخ و شکلات شیری (ذوب شده به روش بن ماری)
۱ کاسه پودر نارگیل
.
طرز تهیه👇
همه مواد خمیر به غیر از پودر نارگیل و آرد را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس آرد را کم کم و کنترل شده اضافه کنید و ورز دهیدو بعد پودر نارگیل اضافه کرده و ورز دهید (خمیر نرم و لطیفی میباشد)
خمیر را مانند عکس به شکل باریک و بلند (باریکتر از ضخامت انگشت) درست کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید کمی با فاصله بچینید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد کنترل شده بپزید.
بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید خنک شود سپس تا نصفه داخل شکلات ذوب شده فرو کنید و سپس رویش پودر نارگیل بپاشید.
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#قرابیه_شکلاتی🍫🥨
#چوب_شکلاتی
#بیسکوییت_چوبی
مواد خمیر👇
۱۲۵ گرم کره نرم
۱ عدد تخم مرغ
۱ لیوان پودر قند (لیوان استفاده شده ۲۰۰ میلی لیتر)
نصف فنجان چایخوری روغن مایع (فنجان استفاده شده ۱۱۰ میلی لیتر)
۱ فنجان چایخوری پودر نارگیل
۳ ق غ پودر کاکائو
۱ ق چ وانیل شکری و یا نوک ق چ وانیل ایرانی
۲-۲/۵ لیوان آرد (کنترل شده)
۱ ق چ بکینگ پودر
.
مواد رویه👇
۱۴۰-۱۶۰ گرم مخلوط شکلات تلخ و شکلات شیری (ذوب شده به روش بن ماری)
۱ کاسه پودر نارگیل
.
طرز تهیه👇
همه مواد خمیر به غیر از پودر نارگیل و آرد را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس آرد را کم کم و کنترل شده اضافه کنید و ورز دهیدو بعد پودر نارگیل اضافه کرده و ورز دهید (خمیر نرم و لطیفی میباشد)
خمیر را مانند عکس به شکل باریک و بلند (باریکتر از ضخامت انگشت) درست کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید کمی با فاصله بچینید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد کنترل شده بپزید.
بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید خنک شود سپس تا نصفه داخل شکلات ذوب شده فرو کنید و سپس رویش پودر نارگیل بپاشید.
@mivhe71