#ژله_بستنی
ژله به دلخواه یک بسته (من از ژله انگور استفاده کردم )
ژله آلوورا یک بسته
بستنی لیوانی وانیلی یک عدد
شیر نصف لیوان
اول ژله رو با دستور رو ی پاکت درست میکنیم ودر قالب مورد نظر رو که قبلا چرب کردیم نصف ژله رو میریزیم و چهل دقیقه در یخچال قرار میدیم تا ژله خودش رو بگیره در طی این ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم وبستنی رو اضافه میکنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه بعد از خنک شدن شیر رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و مقداری از ژله رو ، روی ژله ای که در یخچال هست میریزیم و باز ۴۰ دقیقه در یخچال قرار میدیم و تا خودشو بگیره و این کارو تا جایی که ژله ها تمام بشه انجام میدیم
@mivhe71
#ژله_بستنی 😋
🔸 برای این ژله و بسته ب اندازه ظرف به شکل زیر عمل کنید.یک و نیم بسته( معادل ۱۵۰ گرم) ژله آلوورا رو با ۲ لیوان آب جوش حل کرده رو بخار کتری تا خوب حل شه،خنک ک شد بهش ۱۰۰ گرم یا دوتا بستنی وانیل ساده ک تو دمای محیط آب شده بهش اضافه و خوی مخلوط کنید تا ژله و بستنی حل شن(میتونید بجای بستنی از شیر یا خامه قنادی یا خامه صبحانه) هم استفاده کنید.
قالب رو کج بذارید این کار رو با استفاده از یک حوله یا پارچه در زیر قالب انجام بدید. و مقداری از ژله آلوورا و بستنی رو توی قالب کج شده ریخته و اجازه بدید نیم بند بشه.. فقط ژله ی لایه قبلی باید بسته شده باشد اما تا حدی که وقتی انگشت رویش بزنیم کمی حالت چسبندگی داشته باشه ک لایه بعدی بهش بچسبه( نیم بند بشه) این نکته خیلی مهمه، در غیر اینصورت در موقع سرو و پس از برش لایه ها از هم جدا میشن یا از قالب خوب در نمیاد..حالا رنگ بنفش رو با یک لیوان آب جوش و کمتر از نصف لیوان آب سرد درست کنید. و وقتی ژله سفید نیم بند شد قالب رو به همون حالت کج بچرخانید و ژله بنفش رو بریزید. و بذارید یخچال تا نیم بند بشه تا پر شدن قالب این دو مرحله رو تکرار کن
@mivhe71
#ژله_بستنی
ژله ی لیمو رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید سرد که شد با یک لیوان بستنی آب شده مخلوط کنید و در قالب میریزیم بعد از اینکه نیم بند شد ؛ژله بستنی آلوورا که با بستنی کاکائویی مخلوط شده رو مثل روش قبل درست میکنیم و روی انها میریزیم با طعمهای دیگه هم میشه درست کرد
@mivhe71
#ژله_بستنی میوه ای هلو🍑🍑
هلو پوست کنده : 4 عدد
ژله هلو : 🍑1 بسته
بستنی وانیلی🍧 : 4 قاشق غذاخوری
آب جوش : 1و نیم لیوان
پودر ژلاتین : 1 قاشق غذاخوری
آب : نصف فنجان
ابتدا 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو در نصف فنجان آب پاشیده و هم نزنید تا حالت اسفنجی در بیاد و سپس 1 بسته ژله هلو رو در 1 و نیم لیوان آب جوش رو به روش بن ماری حل کرده و بعد از حل شدن پودر ژله پودر ژلاتین که حالت اسفنجی شده رو به پودر ژله اضافه کرده و هم میزنیم و کنار میزاریم تا خنک بشه و در این فاصله هلو ها رو پوست کننده و خرد میکنیم و 4 قاشق غذاخوری بستنی رو به ژله سرد شده اضافه کرده و هم میزنیم اگر هم نزنید یه لایه بستنی روی ژله تون قرار میگیره و جدا از هم قرار میگیره پس هم بزنید و حالا هلوهای ریز شده رو به ژله بستنی اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد داخل قالب سیلیکونی ریخته و داخل یخچال قرار میدیم ببنده
@mivhe71
#ژله_بستنى🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
ژله انار ۱ بسته
بستنی ۲ لیوان
ژله آلوورا ۲ بسته
طرزتهیه
👇👇👇
ابتدا ژله انار را به صورت ساده یعنی با یك لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست کنید.
بعد از این که ژله انار کامل بسته شد آن را با قالب انار قالب بزنید.دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش حل کنید و آنقدر هم بزنید تا کامل خنک شود.
سپس دو لیوان بستنی را آرام آرام به ژله آلوورا اضافه کرده و هم بزنید. تنها نکته مهم این است که این ژله را باید حداقل برای نیم ساعت هم بزنید تا کامل بستنی و ژله آلوورا با هم مخلوط شوند. اگر این کار برای شما مشکل است می توانید به جای دو لیوان بستنی از دو لیوان شیر استفاده کنید.ژله های انار قالب زده را درون کف قالب و دیواره ها بچینید.
ژله آلوورا و بستنی را درون قالب ریخته و درون یخچال بگذارید تا کامل بسته شود.در انتها ژله را از درون قالب برگردانید.
نوش جان👌
#ژله
@mivhe71
#ژله_بستنی
برای این ژله و بسته ب اندازه ظرف به شکل زیر عمل کنید.یک و نیم بسته( معادل ۱۵۰ گرم) ژله آلوورا رو با ۲ لیوان آب جوش حل کرده رو بخار کتری تا خوب حل شه،خنک ک شد بهش ۱۰۰ گرم یا دوتا بستنی وانیل ساده ک تو دمای محیط آب شده بهش اضافه و خوی مخلوط کنید تا ژله و بستنی حل شن(میتونید بجای بستنی از شیر یا خامه قنادی یا خامه صبحانه) هم استفاده کنید.
قالب رو کج بذارید این کار رو با استفاده از یک حوله یا پارچه در زیر قالب انجام بدید. و مقداری از ژله آلوورا و بستنی رو توی قالب کج شده ریخته و اجازه بدید نیم بند بشه.. فقط ژله ی لایه قبلی باید بسته شده باشد اما تا حدی که وقتی انگشت رویش بزنیم کمی حالت چسبندگی داشته باشه ک لایه بعدی بهش بچسبه( نیم بند بشه) این نکته خیلی مهمه، در غیر اینصورت در موقع سرو و پس از برش لایه ها از هم جدا میشن یا از قالب خوب در نمیاد..حالا رنگ بنفش رو با یک لیوان آب جوش و کمتر از نصف لیوان آب سرد درست کنید. و وقتی ژله سفید نیم بند شد قالب رو به همون حالت کج بچرخانید و ژله بنفش رو بریزید. و بذارید یخچال تا نیم بند بشه تا پر شدن قالب این دو مرحله رو تکرار کن
نوش جان 💝