#کیک_ماکارونی
مواد لوازم:
یک بسته ماکارونی لوله ای شکل
گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل سبز یا دلمه ای
۲ ق غذا خوری رب گوجه فرنگی
۱ عدد فلفل قرمز
روغن مایع
نمک
فلفل سیاه
جعفری خرد شده
پنیر چدار رنده شده برای روی ماکارونی
طرز تهیه:
ابتدا پیاز رو به صورت نگینی خرد کرده وداخل تابه ای تفت می دیم و بعد گوشت چرخ شده رو اضافه کرده و تفت می دیم .
حالا فلفل های خرد شده، ادویه ها، جعفری خرد شده و رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و تفت می دیم و از روی حرارت بر میداریم.
در نهایت ماکارونی ها رو داخل قابلمه ای می جوشونیم و بعد از چند دقیقه آبکش کرده و داخل قالب مورد نظر (اگه قالب کمربندی باشه بهتره) که کاغذ روغنی گذاشتیم به صورت عمودی ، به آرومی می چینیم بعد از چیدن همه ماکارونی ها طبق ویدیو روشون پنیر چدار رنده شده می ریزیم و بعد هم ملات گوشتی مون رو ریخته و صاف می کنیم و در آخر هم روش پنیر چدار رنده شده می پاشیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه قرار میدیم تا روی پنیر ها طلایی و خوب سرخ بشه.
@mivhe71
#کیک_ماکارونی🍝😋
طرز تهیه
_پنیر پیتزا به مقدار لازم
_گوشت چرخ کرده، یک کاسه ماست خوری
_زعفران، یک چهارم قاشق چای خوری دم شده
_رب گوجه فرنگی، سه قاشق غذاخوری
_پیاز، یک عدد
_ماکارونی، 300 گرم
_روغن به مقدار لازم
_نمک و فلفل، به میزان لازم
_تخم مرغ، سه عدد
_ماست، سه قاشق غذاخوری
_فلفل دلمه ای و قارچ برا مایه ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم.
نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می کنیم.
فلفل دلمه ای خردشده را اضافه می کنیم. من قارچامو جدا تفت دادم میتونید تو مایه گوشتیتون بریزید ماکارونی های دراز را نصف کرده، تو آب جوش می ریزیم. آبکش میکنیم ماست را با قاشق هم زده، تخم مرغ و زعفران دم کرده را باهاش مخلوط می کنیم.کمی نمک و فلفل میزنیم ماکارونی آبکش شده رو با مایه تخم مرغی مخلوط می کنیم. ته قالب رو با کمی روغن چرب می کنیم. نصف ماکارونی را در قالب ریخته، مایه گوشتی را روی اون می ریزیم سپس کمی پنیر پیتزا روی آن می پاشیم. مایه گوشتی نباید با کناره های ظرف تماس پیدا کند. بقیه ماکارونی را می ریزیم ماکارونی را تو قالب با دست یا قاشق فشرده می کنیم. و روی قالبو با فویل میپوشونیمش فر را از نیم ساعت قبل با حرارت متوسط (160 الی 180 درجه سانتی گراد) روشن می کنیم و قالب را برای مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدیم. .
وقتی پخته شد از فر در میاریم ، ده دقیقه میزاریم تا سرد بشه سپس اون را از قالب در می آوریم. و باقی پنیر پیتزا رو روش میریزیم و میزاریم تو فر گریل رو روشن میکنیم تا روش برشته بشه و طلایی رنگ بشه
@mivhe71
#کیک_ماکارونی🍝😋
طرز تهیه
_پنیر پیتزا به مقدار لازم
_گوشت چرخ کرده، یک کاسه ماست خوری
_زعفران، یک چهارم قاشق چای خوری دم شده
_رب گوجه فرنگی، سه قاشق غذاخوری
_پیاز، یک عدد
_ماکارونی، 300 گرم
_روغن به مقدار لازم
_نمک و فلفل، به میزان لازم
_تخم مرغ، سه عدد
_ماست، سه قاشق غذاخوری
_فلفل دلمه ای و قارچ برا مایه ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم.
نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می کنیم.
فلفل دلمه ای خردشده را اضافه می کنیم. من قارچامو جدا تفت دادم میتونید تو مایه گوشتیتون بریزید ماکارونی های دراز را نصف کرده، تو آب جوش می ریزیم. آبکش میکنیم ماست را با قاشق هم زده، تخم مرغ و زعفران دم کرده را باهاش مخلوط می کنیم.کمی نمک و فلفل میزنیم ماکارونی آبکش شده رو با مایه تخم مرغی مخلوط می کنیم. ته قالب رو با کمی روغن چرب می کنیم. نصف ماکارونی را در قالب ریخته، مایه گوشتی را روی اون می ریزیم سپس کمی پنیر پیتزا روی آن می پاشیم. مایه گوشتی نباید با کناره های ظرف تماس پیدا کند. بقیه ماکارونی را می ریزیم ماکارونی را تو قالب با دست یا قاشق فشرده می کنیم. و روی قالبو با فویل میپوشونیمش فر را از نیم ساعت قبل با حرارت متوسط (160 الی 180 درجه سانتی گراد) روشن می کنیم و قالب را برای مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدیم. .
وقتی پخته شد از فر در میاریم ، ده دقیقه میزاریم تا سرد بشه سپس اون را از قالب در می آوریم. و باقی پنیر پیتزا رو روش میریزیم و میزاریم تو فر گریل رو روشن میکنیم تا روش برشته بشه و طلایی رنگ بشه
@mivhe71