#گاجار_حلوا @shirini71 هويج يك كيلو و دويست گرم پودر نارگيل ٢٥٠-٢٠٠گرم گلاب ١/٥ليوان آب،شكر به ميزان لازم،چند عددهل هويج بدون پوست رنده ريز كنيد بعد با مقداري اب بذاريد بپزدهمراه با٤-٣تا دونه هل، بعداز اينكه كمي پخت يك ليوان گلاب رو بهش اضافه كنيد همراه با شكر ميزان شكر بستگي به ميزان شيريني هويج و ذاىقه خودتون داره من تقريبا ٣پيمانه شكر اضافه كردم،بعد بذاريد پخت هويج كامل بشه وخوب ابش كشيده شود،وقتي ابش كشيده شد وآب نداشت پودر نارگيل رو بهش اضافه كنيد به محض اضافه كردن پودر نارگيل كاملا هرچي هم اب اضافه داشته باشدكشيده ميشود در ادامه نصف ليوان گلاب رو اضافه كنيد و بذاريد يه قل بخوره شعله را خاموش كرده و بذاريد كمي از حرارت بيفتد نبايد سرد شود،توي دست گلوله كنيد تا گرم هست و توي پودر نارگيل بغلطونيد