#خوراک_قفقازی #ساندویچ_سرد #پیشغذا #سالاد_مجلسی ✅مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان ۵عدد هویج ۳عدد لوبیای سبز میزان لازم کدو ۵عدد فلفل دلمه یک عدد نمک وادویه میزان لازم پیاز ۱عددبزرگ سینه مرغ یا گوشت چرخ کرده زعفران دارچین همشون به حالت خلالی و مقداری فلفل دلمه تفت داده شده و نمک ادویه و کدو همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیم بعد سرخشون میکنیم در اخر هم سینه مرغ درست کردم ریش ریش کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو هویج وسیب زمینی و پیاز چیپسی وماست موسیر تزیین میکنید و نوش جان❤❤❤ f.dastjerdi @mivhe71

#چیع_بورک مواد لازم: ۱) یک ق.غ سرکه ۲) یک ق.غ سرپر ماست ۳) نمک ۴) یک لیوان آب ۵) ۴ لیوان آرد مواد میانی : ۱) گوشت چرخ شده بدون چربی ۲) یک عدد پیاز بزرگ ۳) فلفل سیاه ۴) یک ق.م رب فلفل ۵) یک لیوان چایخوری آب طرز تهیه : مواد خمیر رو با هم مخلوط کنید ورز بدید روش رو بپوشانید یک ساعت اجازه بدید تا استراحت کنه برای مواد میانی گوشت چرخ شده بدون چربی داخلش پیاز نگینی خرد شده ، ادویه ها ، رب رو اضافه کنید مخلوط کنید وقتی دارید مخلوط میکنید یک لیوان چایخوری آب رو کم کم اضافه کنید تا قوام نرمی پیدا کنه از خمیر ۱۱ گوله درست کنید هر گوله رو به اندازه ی یک بشقاب باز کنید از مواد گوشتی یک طرف خمیر بریزید طرف دیگه رو روش برگردونید خمیر اضافی دورش رو ببرید با چنگال لبه هاش رو شکل بدید و محکم کنید داخل روغن داغ پشت و روش رو سرخ کنید . @mivhe71

🍿پاپ كورن چيلي ✅ با اين روش ميتونيد انواع طعمها رو تهيه كنيد،اينجا من چيلي (تند) رو آموزش ميدم. ✅اولين نكته،اينه كه ذرتهاي باكيفيت تهيه كنيد،من از ذرت بسته بندي استفاده ميكنم. 🌽اگر ذرت رو در كره درست كنيد،ذرت كره اي خواهيد داشت و اگر طعم كره نميپسنديد، در روغن مايع درست كنيد. براي نصف ليوان ذرت خشك حدود دو ق غ روغن لازم داريد،ميتونيد كمتر هم بزنيد ولي اين مقدار اوكيه. روغن و ذرت رو داخل قابلمه بريزيد و در قابلمه رو بذاريد و شعله رو متوسط رو به زياد كنيد تا داغ بشه و شروع به شكوفه شدن ذرت ها كنه.گاهي قابلمه رو تكان بديد تا همه ذرتها باز بشه.حالا شعله رو خاموش كنيد.نمك و پودر فلفل چيلي رو روي پاپ كورن بريزيد،در قابلمه رو بذاريد و قابلمه رو تكان بديد تا نمك و فلفل به همه ذرت ها برسه و بعد سرو كنيد. 🍿نكته:براي نوع پنيري،پودر پنير رو از فروشگاهها تهيه كنيد و در آخر بجاي ادويه ها،اون رو اضافه كنيد. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

صبحانه