🍆 #گارنی_یاریخ 🔘مواد لازم : ▫️پياز ۱ عدد ▫️رب گوجه فرنگي ۲ قاشق سوپخوري ▫️سير ۴ ▫️نمك و جعفري به اندازه نیاز ▫️گوشت چرخ كرده دویست و پنجاه گرم ▫️بادمجان ۶ عدد 🍆طرز تهیه : پوست بادمجان‌ها را از دو ساعت قبل بکنید از وسط‌شان يك برش بزنید و به آنها نمك بپاشیم تا تلخي بادمجان گرفته شود . پياز خردشده را در مقدار كمي روغن تفت دهید ، بعد گوشت و نمك را اضافه کنیم بعد رب گوجه فرنگي را اضافه مي‌كنيم و در آخر پخت جعفري و سير ريز خرد کرده را هم اضاف کنیم و از روي حرارت بر مي‌داريم. حالا بادمجان‌ها را در روغن مايع سرخ کنید و داخل صافي مي‌گذاريم. مواد گوشتي را داخل بادمجان‌ها پر کنید و در مقداري رب‌گوجه‌فرنگي سرخ شده كه يك ليوان آب به آن اضاف کنیم و ده دقيقه مي‌پزيم. ‌ ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @mihe71

‍ 🥙سالاد گوجه شکم پر 🍴مواد لازم برای 4 نفر: 🍀گوجه 4 عدد 🍀کاهو خرد شده 1 فنجان 🍀ژامبون گوشت دودی(اختیاری) 1/2 فنجان 🍀نمک و فلفل به میزان دلخواه 🍀سس مایونز یا سس سالاد 🍀🥙طرز تهیه گوجه ها را بشویید و خشک کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز هر گوجه را به 6 پر تقسیم کنید. بخش انتهایی گوجه را دست نخورده باقی بگذارید. مراقب باشید که زیادی برش نزنید و تکه های گوجه از هم جدا نشود. کمی کاهوی خرد شده داخل هر گوجه بریزید. روی آن کمی ژامبون دودی خرد شده بریزید. می توانید ژامبون گوشت را با کمی کره تفت دهید تا برشته شود و بعد روی سالادبریزید. روی هر گوجه به میزان دلخواه نمک و فلفل بپاشید و این سالاد گوجه شکم پر مجلسی را با سس مایونز یا هر نوع سس دلخواه سرو کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

🍉یلدا شیک میزبانی کن🍉 هندوانه رو به شکل استوانه برش بزنید و خامه کشی کنید و با آجیل خردشده و میوه تزیین کنید @mivhe71

#دسر انار ارد ١/٢پيمانه تخم مرغ ١ عدد شكرنصف پيمانه شير ٢پيمانه  نشاسته ذرت ٢ ق غ  خامه صبحانه نصف بسته رنگ هاي خوراكي سبز و قرمز بيسكوييت پتي بور به مقدارلازم  وانيل ١/٤ق چ  انار دون كرده به مقدار لازم تخم مرغ و شكر رو باهمزن ميزنيم و ميزاريم كنار، نشاسته رو به شير سرد اضافه ميكنيم و روي حرارت ملايم ميزاريم حالا ارد الك شده رو كم كم اضافه ميكنيم و هم ميزنيم. مخلوط شكر و تخم مرغ رو اضافه كرده و تندتند با همزن دستي هم ميزنيم اصلا از هم زدن غافل نشيدددد كه سريع سفت ميشه موادتون موادتون بايد مثل فرني غليط باشه دراخروانيل رو اضافه ميكنيم و شعله رو خاموش ميكنيم و خامه صبحانه رو اضافه ميكنيم حالا مواد رو سه قسمت كنيد به يكي رنگ سبز به يكي رنگ قرمز و ديگري بدون رنگ داخل ليوان مورد نظر اول رنگ سبز رو بريزيد +بيسكوييت خوردشده+ انار و لايه ي بعدي مواد سفيد +بيسكوييت خورد شده +انارو..... تا اخر به همين شكل ادامه بديد مواد اين دسر شبيه پان اسپانياهست ولي متفاوته چون موز و گردو نداره @mivhe71

تزیین سالاد