#کاکا_کدو_حلوایی😍😍 آرد:1لیوان کدو پخته و پوره شده:1لیوان شکر:1/2 لیوان شیر:1/4 لیوان گلاب:1ق غ روغن مایع:2ق غ بکینگ‌پودر:1ق چ__وانیل:1/4 ق چ دارچین:۱ ق چ تخم مرغ:1 عدد همه ی مواد رو بجز آرد توی کاسه بریزید و با همزن دستی هم بزنید بعد آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد توی یه تابه روغن بریزید و اجازه بدید داغ شه. با قاشق یا ملاقه کوچیک از مواد توی روغن بریزید. در تابه رو بزارید و شعله رو کم کنید تا خوب پف کنه. وقتی یه طرفش سرخ شد مثل کوکو برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ شه.

طرفدار غذاهای آسیایی هستی؟ با یه غذای آسیایی خیلی معروف و آسون و سریع و خوشمزه اومدیم که صفر تا صد پخت و آموزش با ماهکم هست🥰 ماهک کلا عاشق رسپی های سریع و بی دردسر هست و بنظرم این گزینه خوبی برا خانمهای شاغل هست👍🥰 #برنج_سرخ_شده #friedrice ⬅️مواد لازم برای دو نفر: برنج پخته شده ۲ پیمانه. تخم مرغ ۱ عدد. سیر رنده شده دو حبه. پیاز ریز شده ۱ عدد. هویج ریز شده نصف لیوان. ذرت نصف لیوان. نخود فرنگی نصف لیوان. سویا سس ۲ قاشق غذاخوری. @roja.sheykh طرز تهیه: ✅اول تخم مرغ رو تو یه قاشق روغن زیتون برا یک دقیقه هم زده تا بپزه. برش میداریم. ✅ پیاز و سیر رو ۲ دقیقه تو یه قاشق روغن زیتون تفت میدیم. ✅سبزیجات رو اضافه و برا یک دقیقه با حرارت بالا تفت میدیم . ✅برنج پخته شده و سویا سس رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم . ✅در تابه رو میزاریم برا دو دقیقه کمی برنج با سبزیجات و سس طعمدار شه. ✅ حالا تخم مرغ پخته رو اضافه و مخلوط میکنیم. ✅معمولا با پیاز قرمز اسلایس شده سرو میشه. نکات مهم: 🔶معمولا از تیکه های ریز شده ی سینه ی مرغ هم استفاده میشه و با پیاز تفت داده میشه ولی ماهک میخواست کاملا گیاهی باشه. 🔶 برنج رو از قبل بصورت کته بپزید و کمی نرم باشه. 🔶به مواد نمک نزنید چون سویا سس معمولا شور هست ماهک بدلیل علاقه ی زیاد به طعم سویا سس ، بیشتر از اونچه در مواد اولیه و کلیپ هست اضافه کرده واسه همین برنج رنگش کاملا تغییر کرده🥰. 🔶از فلفل دلمه ی قرمز ریز شده هم میشه تو ترکیب سبزیجات استفاده کرد. کلا انتخاب سبزیجات سلیقه ای هست. انواع کلم مثل بروکلی، کرفس و... 🔶میتونید سبزیجات رو کمی نیم پز کنید ولی نیازی نیست چون باید کمی زیر دندون بیاد و له نباشه تو برنج و کلا تو اون تایم سبزیجات میپزه و اگه بیشتر بمونه له میشه و خاصیت خودشو از دست میده. @mivhe71

#خرما_بیسکوییتی😍😍 @mivhe71

تزیین سالاد

#پینجوی_مرغ مواد لازم 🥣 ❇️پودر زیره:نصف قاشق چایخوری ❇️پودر تخم گشنیز:نصف قاشق چایخوری ❇️سیرساطوری:2 حبه ❇️پاپریکا: یک قاشق چایخوری ❇️پودر آویشن:نصف قاشق چایخوری ❇️آبلیمو:2 قاشق غذاخوری ❇️روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری ❇️سینه مرغ:500 گرم ❇️نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه♨️ 🛑برای درست کردن پینچوی مرغ ابتدا سینه مرغ را به اندازه مکعب های 2 سانتی متری ریز کنید و هر دو ، سه عدد آن را به یک خلال دندان وصل نمایید.بعد سیخ ها را در یک کاسه گرد قرار داده و ادویه ها را به همراه روغن ، آبلیمو ، و کمی نمک و فلفل با هم مخلوط نموده و به سینه ها اضافه کنید . بعد به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت مزه دار گردد. 🛑( بهتر است مرغ را از شب قبل در مایه بخوابانید) سیخ های کوچک پینچیتو مرغ را روی منقل و توری مشبک بگذارید و بر روی حرارت ملایم کباب نمایید. 🛑اگر هم بخواهید کباب را در فر بپزید باید سیخ ها را در سینی نسوز بچینید و در دمای 200 درجه و به مدت 20 دقیقه بپزید. از باقی مانده سس خوابیده در مرغ ، هنگام کباب کردن روی مرغ بریزید. @mivhe71

#واویشکای_گوشت مواد لازم : گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد بزرگ فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد گوجه فرنگی 4 عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه : ابتدا پیازها رو خرد کرده و با مقداری روغن داخل یک تابه مناسب تفت میدیم تا پیازها کاملا طلایی بشن. گوشت چرخ کرده رو به تابه اضافه میکنیم، بعد زردچوبه و فلفل سیاه رو هم اضافه میکنیم و مواد رو به خوبی تفت میدیم تا گوشت چرخ کرده بپزه. گوجه فرنگی ها رو پوست گرفته و به همراه فلفل دلمه ای داخل خرد کن میریزیم، خرد میکنیم و به تابه اضافه میکنیم. حالا درب تابه رو میذاریم تا گوجه فرنگی ها آب بندازن و گوشت به طور کامل بپزه. هر از گاهی یک بار به غذا سر میزنیم و کمی مخلوط میکنیم تا ته نگیره. بعد از اینکه آب درون تابه کشیده شد و گوشت پخت نمک رو اضافه میکنیم. سیب زمینی ها رو هم پوست گرفته و به صورت نگینی خرد میکنیم و تو یک تابه مناسب کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها رو سرخ می کنیم. و در آخر غذا رو به همراه سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنیم. @mivhe71